檢測項目

• 微生物指標：菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌等致病菌定量分析
• 化學污染物：甲醛/雙氧水非法添加物、重金屬（鉛/鎘/汞）、農(nóng)藥獸藥殘留
• 食品添加劑：亞硝酸鹽含量測定、防腐劑（苯甲酸/山梨酸）合規(guī)性驗證
• 感官特性：色澤均勻度評估、彈性測定、異味物質(zhì)篩查
• 理化指標：蛋白質(zhì)含量測定、水分活度檢測、過氧化值分析

檢測范圍

• 原料毛肚：生鮮牛胃組織初始品質(zhì)評價與預處理合規(guī)性驗證
• 加工環(huán)節(jié)：漂白工藝雙氧水殘留量監(jiān)控、腌制過程亞硝酸鹽控制
• 成品檢驗：預包裝產(chǎn)品商業(yè)無菌驗證、冷鏈運輸微生物增殖風險監(jiān)測
• 流通監(jiān)管：市場抽檢非法添加物篩查、餐飲終端儲存條件合規(guī)性核查
• 特殊需求：清真食品認證檢測、出口產(chǎn)品國際標準符合性驗證

檢測方法

• 微生物培養(yǎng)法：GB4789.2-2022菌落總數(shù)平板計數(shù)法；GB4789.3-2016大腸菌群MPN法
• 色譜分析法：GB5009.33-2023亞硝酸鹽離子色譜法；SN/T4525-2016甲醛液相色譜法
• 光譜檢測技術(shù)：GB5009.12-2023石墨爐原子吸收測鉛；GB5009.15-2023電感耦合等離子體質(zhì)譜法測鎘
• 快速篩查法：酶聯(lián)免疫法（ELISA）獸藥殘留初篩；ATP生物發(fā)光法表面潔凈度評估
• 物性分析法：TA.XTPlus質(zhì)構(gòu)儀彈性測試；色差計CIELab顏色空間量化評價

檢測儀器

• 微生物實驗室配置：二級生物安全柜（BSC-1300IIA2）、全自動菌落計數(shù)儀（ProtoCOL3）
• 精密分析設(shè)備組：三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀（Agilent6470）、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS7900）
• 快速檢測裝置：便攜式ATP熒光檢測儀（Clean-TraceLM1）、多功能食品安全速測箱
• 輔助設(shè)備系統(tǒng)：冷凍干燥機（LabconcoFreeZone）、超純水制備系統(tǒng)（Milli-QAdvantage）
• 標準化器具組：恒溫恒濕培養(yǎng)箱（SPX-250B）、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀（RE-52AA）、瑪瑙研缽套裝（Φ150mm）

檢測報告作用

檢測報告作用

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。