類胡蘿卜素含量

2025-05-22 14:42:01

類胡蘿卜素含量測試儀器,類胡蘿卜素含量測試標準,類胡蘿卜素含量測試周期

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摘要：類胡蘿卜素含量檢測是評估食品、藥品及農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質的重要指標。本文依據(jù)國家標準GB 5009.83-2016及AOAC 2005.07方法體系，系統(tǒng)闡述β-胡蘿卜素、葉黃素等12種主要類胡蘿卜素的檢測要素。重點解析樣品前處理、色譜分離條件及定量限控制等關鍵技術環(huán)節(jié)。

因業(yè)務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

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檢測項目

類胡蘿卜素含量檢測涵蓋α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、γ-胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質、番茄紅素等12種主要異構體及其衍生物。其中β-胡蘿卜素作為維生素A前體需執(zhí)行雙波長定量（445nm/470nm），葉黃素類需區(qū)分游離態(tài)與酯化態(tài)形式。特殊樣品需額外檢測順式異構體比例（如全反式番茄紅素≥95%的純度要求）。

檢測范圍

適用樣品包括：植物組織（葉片/果實/根莖）、加工食品（果汁/乳制品/食用油）、藥品原料（軟膠囊內(nèi)容物）及飼料添加劑四大類。其中深色果蔬（胡蘿卜/菠菜）需控制提取溫度≤40℃，乳制品需酶解破除脂肪包裹層，油溶性樣品需進行皂化處理消除甘油三酯干擾。

檢測方法

1.高效液相色譜法（HPLC）：采用C30色譜柱（2504.6mm,5μm），流動相為甲醇-甲基叔丁基醚梯度洗脫（0-30min:95:5→50:50），柱溫251℃，流速1.0mL/min。適用于同時測定8種以上類胡蘿卜素組分。

2.分光光度法：基于類胡蘿卜素特征吸收峰（445-470nm），采用石油醚-丙酮混合溶劑（7:3,v/v）萃取，需校正葉綠素干擾（A663/A645比值≤0.2）。適用于單一成分快速篩查。

3.液相色譜-質譜聯(lián)用法（LC-MS）：電噴霧離子源（ESI+），掃描范圍m/z400-600，用于鑒別結構相似物（如葉黃素與玉米黃質）。

檢測儀器

1.高效液相色譜儀：配置二極管陣列檢測器（DAD），要求波長分辨率≤1nm，基線噪聲≤110^-5AU

2.紫外可見分光光度計：配備石英比色皿（光程10mm），波長精度0.3nm

3.冷凍離心機：最大轉速≥15000rpm，溫控范圍-20℃至40℃

4.氮吹濃縮儀：多孔位加熱模塊（402℃），氣體流量可調（5-15L/min）

5.超聲波提取器：頻率40kHz5%，功率≥500W

6.分析天平：精度0.0001g，符合GB/T26497-2011計量要求

檢測報告作用

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協(xié)助相關部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學技術研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術。同時，我們將積極跟進新的技術和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。