檢測項目

• 基礎理化指標：總淀粉含量（直鏈/支鏈比例）、水分活度、灰分含量、蛋白質(zhì)殘留量
• 微生物安全：菌落總數(shù)（cfu/g）、大腸菌群（MPN/100g）、霉菌酵母菌計數(shù)、沙門氏菌及金黃色葡萄球菌等致病菌篩查
• 污染物控制：鉛/砷/鎘重金屬總量測定、二氧化硫殘留量（亞硫酸鹽轉(zhuǎn)化法）、苯并[a]芘多環(huán)芳烴類物質(zhì)
• 添加劑合規(guī)：明礬（鋁殘留量≤200mg/kg）、脫乙酰甲殼素（殼聚糖）添加量、合成色素（檸檬黃/日落黃）檢出限驗證
• 功能特性評價：糊化特性（快速粘度分析儀RVA）、凝膠強度（質(zhì)構(gòu)儀TPA模式）、透明度（分光光度計610nm測定）

檢測范圍

• 初級加工品：馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉等食用級原料粉體
• 傳統(tǒng)制品：粉絲/粉條類（酸漿法/擠壓成型工藝）、涼皮/河粉類高水分產(chǎn)品
• 工業(yè)應用品：預糊化淀粉、氧化淀粉、醋酸酯化淀粉等變性淀粉系列
• 復合制品：淀粉基可降解餐具（總遷移量測試）、藥用輔料級羥丙基淀粉取代度測定
• 深加工產(chǎn)品：麥芽糊精DE值測定、葡萄糖漿干物質(zhì)濃度（折光法）、果葡糖漿異構(gòu)化率分析

檢測方法

• 酶水解-旋光法：依據(jù)GB5009.9-2016測定直鏈/支鏈淀粉比例（雙波長比色法修正）
• 馬弗爐灼燒法：按GB5009.4-2016控制550℃25℃灰化溫度測定灰分含量
• 離子色譜法：參照GB5009.34-2022進行亞硫酸鹽梯度洗脫分離定量
• ICP-MS聯(lián)用技術：采用GB5009.268-2016多元素同時測定模式完成重金屬篩查
• 實時熒光PCR：基于SN/T1961-2007建立轉(zhuǎn)基因成分35S/NOS標記物雙重檢測體系

檢測儀器

• 流變特性分析系統(tǒng)：配備Peltier溫控單元的旋轉(zhuǎn)流變儀（應變控制型），執(zhí)行頻率掃描測試獲取粘彈模量數(shù)據(jù)
• 全自動纖維測定儀：集成酸解/堿解模塊的膳食纖維分析系統(tǒng)（符合AOAC991.43方法）
• 三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀：配備電噴霧離子源（ESI）的LC-MS/MS系統(tǒng)用于痕量添加劑篩查
• 微波消解工作站：40位高通量密閉消解系統(tǒng)（壓力監(jiān)控+紅外測溫），支持0.5g樣品完全酸解處理
• 脈沖安培檢測器：集成四電位波形糖分析專用HPAEC-PAD系統(tǒng)完成單糖/寡糖精準分離定量

  檢測報告作用

  檢測報告作用

  銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

  研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

  司法服務：協(xié)助相關部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

  大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

  投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

  準確性高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

  我們的承諾

  　　北京中科光析科學技術研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術。同時，我們將積極跟進新的技術和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。