食品理化檢測(cè)

2025-05-21 14:13:56

食品理化項(xiàng)目報(bào)價(jià),食品理化測(cè)試方法,食品理化測(cè)試儀器

原創(chuàng)版權(quán)

摘要：食品理化檢測(cè)是通過科學(xué)方法對(duì)食品中營養(yǎng)成分、添加劑及污染物等指標(biāo)進(jìn)行定量分析的過程，是保障食品安全與質(zhì)量的核心技術(shù)手段。重點(diǎn)涵蓋重金屬殘留、農(nóng)藥殘留、微生物毒素等風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的精準(zhǔn)測(cè)定，需嚴(yán)格遵循國家標(biāo)準(zhǔn)方法并規(guī)范操作流程以確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。

因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

項(xiàng)目咨詢

點(diǎn)擊詢價(jià)

檢測(cè)項(xiàng)目

食品理化檢測(cè)體系包含三大核心指標(biāo)類別：

基礎(chǔ)營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)（凱氏定氮法）、脂肪（索氏提取法）、碳水化合物（斐林試劑法）、水分（干燥失重法）、灰分（高溫灼燒法）
功能性成分：維生素（HPLC法）、礦物質(zhì)（原子吸收光譜法）、膳食纖維（酶解法）、氨基酸（氨基酸分析儀）
安全控制指標(biāo)：鉛/鎘/汞重金屬（ICP-MS）、有機(jī)磷農(nóng)藥殘留（GC-FPD）、黃曲霉毒素B1（HPLC-FLD）、苯并芘（GC-MS）、亞硝酸鹽（分光光度法）

檢測(cè)范圍

覆蓋12大類食品及原料的全生命周期監(jiān)測(cè)：

食品類別：肉制品（凍肉/腌臘制品）、乳制品（液態(tài)奶/奶粉）、谷物制品（面粉/大米）、食用油（植物油/動(dòng)物油）、飲料類（碳酸飲料/果汁）
加工環(huán)節(jié)：原料驗(yàn)收階段農(nóng)殘篩查、生產(chǎn)過程中添加劑投料監(jiān)控、成品出廠前微生物指標(biāo)驗(yàn)證
特殊場(chǎng)景：輻照食品鑒定（ESR法）、轉(zhuǎn)基因成分篩查（PCR擴(kuò)增技術(shù)）、過敏原物質(zhì)檢測(cè)（ELISA試劑盒）

檢測(cè)方法

依據(jù)GB/T標(biāo)準(zhǔn)建立的三級(jí)方法體系：

光譜分析法：原子吸收光譜法測(cè)定金屬元素（檢出限0.01mg/kg）、紫外可見分光光度法測(cè)合成色素（標(biāo)準(zhǔn)曲線R≥0.999）
色譜分離技術(shù)：氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法分析塑化劑（SIM模式定量）、高效液相色譜法測(cè)定三聚氰胺（C18色譜柱分離）
電化學(xué)方法：離子選擇電極法測(cè)氟化物（標(biāo)準(zhǔn)加入法校準(zhǔn)）、電位滴定法測(cè)酸價(jià)（自動(dòng)終點(diǎn)判定）
前處理技術(shù)：QuEChERS法快速提取農(nóng)藥殘留（乙腈萃取體系）、固相萃取富集痕量污染物（C18/HLB柱選擇）

檢測(cè)儀器

實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)配置的精密分析設(shè)備群組：

元素分析系統(tǒng)：電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）滿足ppb級(jí)重金屬檢測(cè)需求，配備碰撞反應(yīng)池消除質(zhì)譜干擾
有機(jī)分析平臺(tái)：三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀（LC-MS/MS）實(shí)現(xiàn)多農(nóng)殘同步篩查，具備MRM多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式
常規(guī)分析設(shè)備：全自動(dòng)凱氏定氮儀（消化爐+蒸餾單元）完成蛋白質(zhì)測(cè)定，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀處理有機(jī)溶劑提取液
輔助設(shè)備集群：超純水系統(tǒng)（18.2MΩcm）、十萬分之一分析天平（重復(fù)性0.02mg）、pH計(jì)（三點(diǎn)校準(zhǔn)模式
檢測(cè)報(bào)告作用

檢測(cè)報(bào)告作用

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。
我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。