檢測項目

活菌總數(shù)測定：平板計數(shù)法量化活菌濃度。具體檢測參數(shù)：菌落計數(shù)30-300CFU/平板，稀釋梯度10??-10??，培養(yǎng)溫度37C0.5C。

耐胃酸測試：模擬胃液環(huán)境存活率。具體檢測參數(shù)：pH2.00.1，胃蛋白酶3g/L，存活率≥70%，時間2h0.1h。

耐膽鹽測試：評估腸道環(huán)境耐受性。具體檢測參數(shù)：膽鹽濃度0.3%0.01%，存活率≥50%，時間4h0.1h。

貯存穩(wěn)定性：監(jiān)測貨架期活菌衰減。具體檢測參數(shù)：溫度25C1C，相對濕度60%5%，活菌保留率≥80%保質(zhì)期末。

加速穩(wěn)定性：高溫加速預(yù)測有效期。具體檢測參數(shù)：溫度37C0.5C，時長90d，活菌衰減≤1log。

凍干存活率：檢測凍干過程損傷。具體檢測參數(shù)：凍干存活率≥85%，水分≤5%，復(fù)水時間≤5min。

菌種鑒定：驗證目標(biāo)菌株存在。具體檢測參數(shù)：PCR擴增特異性100%，測序相似度≥99%。

代謝活性檢測：評估功能性代謝能力。具體檢測參數(shù)：短鏈脂肪酸產(chǎn)量≥10μmol/g，pH變化≤0.5。

流式細胞計數(shù)：快速區(qū)分死/活細胞。具體檢測參數(shù)：PI染色陽性率≤20%，檢測限10CFU/mL。

包埋效率：量化保護技術(shù)效果。具體檢測參數(shù)：包埋率≥90%，包埋粒徑100-500μm。

水分活度影響：分析水分對穩(wěn)定性作用。具體檢測參數(shù)：水分活度0.1-0.3，活菌衰減速率≤0.01log/d。

氧氣敏感性：檢測厭氧菌耐氧能力。具體檢測參數(shù)：氧濃度0-21%，存活率≥60%，時間24h。

檢測范圍

乳酸菌膠囊：嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌等活菌制劑。

益生菌粉劑：凍干菌粉貯存穩(wěn)定性檢測。

發(fā)酵乳制品：酸奶、奶酪等活菌計數(shù)驗證。

益生元合生元：復(fù)合產(chǎn)品協(xié)同效果評估。

嬰幼兒益生菌：特定菌株耐胃酸膽鹽測試。

固體飲料：沖調(diào)型益生菌產(chǎn)品存活率分析。

微膠囊化產(chǎn)品：包埋技術(shù)保護效果驗證。

口腔益生菌：耐唾液環(huán)境存活能力檢測。

寵物益生菌：動物用制劑腸道耐受性測試。

益生菌化妝品：外用品活性保持評估。

直投式發(fā)酵劑：食品發(fā)酵應(yīng)用活性檢測。

益生菌保鮮劑：生物防腐活性穩(wěn)定性研究。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB4789.35：食品微生物學(xué)檢驗乳酸菌檢測。

ISO19344：益生菌流式細胞計數(shù)方法。

USP2021：美國藥典益生菌檢測規(guī)范。

GB16740：保健食品微生物檢驗通則。

ISO15214：食品微生物學(xué)乳酸菌計數(shù)方法。

AOAC997.02：益生菌平板計數(shù)驗證方法。

EP10.0：歐洲藥典益生菌制劑要求。

GB/T22251：保健食品中益生菌檢測方法。

ISO20128：益生菌耐酸膽鹽測試指南。

GB29921：食品中致病菌限量關(guān)聯(lián)控制。

檢測儀器

恒溫培養(yǎng)箱：微生物培養(yǎng)設(shè)備。具體功能：提供37C恒溫環(huán)境進行平板培養(yǎng)。

流式細胞儀：快速細胞分析裝置。具體功能：區(qū)分死/活細胞并定量活菌濃度。

PCR擴增儀：分子鑒定設(shè)備。具體功能：擴增特定基因片段驗證菌種。

厭氧工作站：無氧環(huán)境控制系統(tǒng)。具體功能：培養(yǎng)嚴(yán)格厭氧菌并檢測耐氧性。

水分活度儀：穩(wěn)定性影響因素分析設(shè)備。具體功能：精確測定樣品水分活度值。

激光粒度分析儀：包埋結(jié)構(gòu)檢測裝置。具體功能：測量微膠囊粒徑分布和包埋效率。

氣相色譜儀：代謝產(chǎn)物分析設(shè)備。具體功能：檢測短鏈脂肪酸等代謝活性產(chǎn)物。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。