檢測項目

• 理化指標
  • 水分含量：控制微生物繁殖風險
  • 灰分含量：反映原料加工精度
  • 蛋白質與脂肪：基礎營養(yǎng)成分分析
  • 酸度與過氧化值：判斷儲存穩(wěn)定性
  • 粒度分布：影響產品加工特性
• 污染物限量
  • 重金屬：鉛（≤0.2mg/kg）、鎘（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）
  • 真菌毒素：黃曲霉毒素B1（≤5.0μg/kg）、玉米赤霉烯酮（≤60μg/kg）
• 微生物指標
  • 菌落總數（≤10?CFU/g）
  • 大腸菌群（≤100MPN/100g）
  • 致病菌（沙門氏菌/金黃色葡萄球菌不得檢出）
• 食品添加劑
  • 防腐劑：苯甲酸及其鈉鹽（≤1.0g/kg）
  • 漂白劑：二氧化硫殘留（≤30mg/kg）

檢測范圍

• 原料玉米粉
  • 初加工玉米原粉及預拌粉原料
• 加工制品
  • 即食玉米粉制品/嬰幼兒輔助食品原料/烘焙專用粉
• 進口產品
  • 跨境貿易玉米粉的入境檢驗檢疫
• 特殊用途產品
  • 無麩質食品/低GI食品認證檢測

檢測方法

• 理化分析
  • 水分測定：GB 5009.3直接干燥法（105℃±2℃恒重法）
  • 灰分測定：GB 5009.4高溫灼燒法（550℃馬弗爐）
  • 蛋白質測定：GB 5009.5凱氏定氮法（消化-蒸餾-滴定全流程）
• 污染物檢測
  • 重金屬測定：GB 5009.12石墨爐原子吸收光譜法（鉛鎘）
    GB 5009.11氫化物原子熒光光譜法（砷汞）
  • 真菌毒素：GB 5009.22免疫親和層析凈化-HPLC法（黃曲霉毒素）
    GB 5009.209液相色譜-質譜聯(lián)用法（玉米赤霉烯酮）
• 微生物檢驗
  • 菌落總數：GB 4789.2平板計數法（36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h）
  • 致病菌篩查：GB 4789.4沙門氏菌MPN法/GB 4789.10金黃色葡萄球菌Baird-Parker平板法
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

  檢測儀器

  • 基礎理化分析設備組
    • 電子分析天平（精度0.1mg）：用于樣品稱量
    • 鼓風干燥箱（控溫精度±1℃）：水分測定
    • 馬弗爐（最高溫度1000℃）：灰分灼燒
    • 凱氏定氮裝置：蛋白質含量測定
    • 索氏提取器：脂肪含量分析
    • 激光粒度分析儀：粒度分布測試
    • pH計與酸度滴定儀：酸度值測定
    • 紫外分光光度計：過氧化值分析
    • 精密分析儀器組
      • 原子吸收光譜儀（AAS）：重金屬元素定量分析
      • 原子熒光光譜儀（AFS）：砷汞元素形態(tài)分析
      • 高效液相色譜儀（HPLC）：真菌毒素分離定量
      • 氣相色譜-質譜聯(lián)用儀（GC-MS）：農藥殘留篩查
      • 微生物實驗室配置組
        • 生物安全柜（二級）：樣品前處理
        • 恒溫培養(yǎng)箱（精度±0.5℃）：微生物培養(yǎng)
        • 全自動菌落計數儀：菌落快速統(tǒng)計
        • PCR擴增儀：致病菌基因快速篩查
        • 全自動酶標儀：毒素快速定量分析

          檢測報告作用

          檢測報告作用

          銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產品質量，讓自己的產品更具有說服力。

          研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

          司法服務：協(xié)助相關部門檢測產品，進行科研實驗，為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數據。

          大學論文：科研數據使用。

          投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

          準確性高;工業(yè)問題診斷：較短時間內檢測出產品問題點，以達到盡快止損的目的。

          我們的承諾

          　　北京中科光析科學技術研究所承諾：我們將根據不同產品類型的特點，并結合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當的檢測項目和方法進行分析測試，或根據您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產品質控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術。同時，我們將積極跟進新的技術和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。