檢測(cè)項(xiàng)目

麥芽糊精質(zhì)量評(píng)價(jià)體系包含基礎(chǔ)理化指標(biāo)、功能特性參數(shù)及衛(wèi)生安全指標(biāo)三大類共12項(xiàng)核心檢測(cè)項(xiàng)目。理化特性方面需測(cè)定干燥失重（105℃恒重法）、pH值（1%水溶液）、溶解度（冷/熱水溶解試驗(yàn)）、灰分（550℃灼燒法）及透光率（620nm波長(zhǎng)比色）。功能特性重點(diǎn)檢測(cè)葡萄糖當(dāng)量（DE值）、分子量分布（凝膠色譜法）、黏度特性（旋轉(zhuǎn)黏度計(jì)）及熱穩(wěn)定性（差示掃描量熱法）。衛(wèi)生安全指標(biāo)包括重金屬殘留（鉛、砷、汞原子吸收光譜法）、微生物總數(shù)（需氧菌計(jì)數(shù)）及致病菌篩查（沙門(mén)氏菌/大腸桿菌PCR檢測(cè)）。

檢測(cè)范圍

本檢測(cè)方案適用于各類來(lái)源的麥芽糊精產(chǎn)品：按原料來(lái)源區(qū)分涵蓋玉米淀粉型、木薯淀粉型及馬鈴薯淀粉型制品；按加工工藝覆蓋酸解法、酶解法及復(fù)合工藝制品；按應(yīng)用領(lǐng)域包含食品級(jí)（GB/T20884）、醫(yī)藥級(jí)（USP-NF標(biāo)準(zhǔn)）及工業(yè)級(jí)產(chǎn)品。具體適用對(duì)象包括但不限于：固體粉末狀成品、液態(tài)中間產(chǎn)物、復(fù)合配方原料以及終端應(yīng)用產(chǎn)品中的麥芽糊精組分分析。特殊形態(tài)樣品如微膠囊化制品需進(jìn)行前處理破壁后再行檢測(cè)。

檢測(cè)方法

DE值測(cè)定采用斐林試劑滴定法（GB5009.8），通過(guò)還原糖與氧化亞銅的定量反應(yīng)計(jì)算葡萄糖當(dāng)量。分子量分布分析執(zhí)行GB/T35807標(biāo)準(zhǔn)，使用TSKgelG3000PWxl色譜柱配合示差折光檢測(cè)器完成多糖組分分離鑒定。重金屬檢測(cè)依據(jù)GB5009.74實(shí)施電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS），檢出限可達(dá)0.01mg/kg級(jí)。微生物檢驗(yàn)參照GB4789.2進(jìn)行薄膜過(guò)濾培養(yǎng)法，針對(duì)低溶解度樣品采用改良卵磷脂吐溫80稀釋液處理。黏度特性測(cè)試在25℃恒溫條件下使用BrookfieldDV2T黏度計(jì)完成剪切速率掃描（10-100rpm）。

檢測(cè)儀器

核心分析設(shè)備包括：Agilent1260InfinityII高效液相色譜系統(tǒng)（配備示差檢測(cè)器）用于分子量分布測(cè)定；MettlerToledoT90自動(dòng)電位滴定儀執(zhí)行DE值精確測(cè)量；PerkinElmerNexION350DICP-MS完成痕量重金屬分析；TAInstrumentsQ2000差示掃描量熱儀進(jìn)行熱力學(xué)特性研究；Sartorius微生物檢測(cè)系統(tǒng)包含MilliflexQuantum熒光快速檢測(cè)模塊。輔助設(shè)備涵蓋Labconco凍干機(jī)（樣品前處理）、Memmert恒溫培養(yǎng)箱（微生物培養(yǎng)）以及SartoriusMA35水分分析儀（快速水分測(cè)定）。所有儀器均通過(guò) 校準(zhǔn)認(rèn)證并定期進(jìn)行方法驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)以確保數(shù)據(jù)可靠性

檢測(cè)報(bào)告作用

檢測(cè)報(bào)告作用

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門(mén)檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門(mén)提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。