DHA藻油粉檢測

2025-05-19 09:24:13

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原創(chuàng)版權

摘要：DHA藻油粉作為高附加值營養(yǎng)強化劑，其質量安全需通過系統(tǒng)性檢測驗證。本文聚焦核心檢測指標，涵蓋DHA含量測定、氧化穩(wěn)定性分析、重金屬及微生物污染監(jiān)控等關鍵環(huán)節(jié)，嚴格遵循GB 5009.168《食品中脂肪酸的測定》及GB 5009.12《食品中鉛的測定》等國家標準要求，為生產企業(yè)與監(jiān)管部門提供科學評估依據(jù)。

因業(yè)務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

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檢測項目

DHA藻油粉質量評價體系包含三大類共12項核心指標：

主成分分析：總脂肪酸含量（≥35%）、DHA純度（≥35%）、EPA限值（≤3%）、甘油三酯形態(tài)占比
污染物控制：鉛（≤0.5mg/kg）、砷（≤0.3mg/kg）、汞（≤0.1mg/kg）、過氧化值（≤10mmol/kg）、酸價（≤3mg/g）
：加速氧化試驗（40℃/75%RH條件下90天）、微生物限度（菌落總數(shù)≤1000CFU/g）、沙門氏菌/金黃色葡萄球菌等致病菌篩查

檢測范圍

本檢測方案適用于以下三類對象的質量控制：

原料級產品：裂壺藻/寇氏隱甲藻發(fā)酵產物、精制藻油原料粉體
：微囊化DHA粉劑、復合營養(yǎng)包（添加量5%-50%）、嬰幼兒配方食品基料
包裝材料：鋁塑復合膜阻氧性測試、脫氧劑配伍穩(wěn)定性驗證

檢測方法

項目類別	標準方法	技術要點
脂肪酸分析	GB5009.168-2016	三氟化硼甲酯化-GC-FID法，采用CP-Sil88毛細管柱（100m0.25mm）
重金屬檢測	GB5009.12-2017	微波消解-石墨爐原子吸收法，鎘鈀基體改進劑使用量優(yōu)化
AOCSCd8b-90	異辛烷/異丙醇混合溶劑提取法，UV-Vis法測共軛二烯值
GB4789.4-2016	改良MSRV培養(yǎng)基富集培養(yǎng)，實時熒光PCR確證沙門氏菌

檢測儀器

Agilent7890B氣相色譜儀: 配置FID檢測器與自動進樣器，實現(xiàn)C14-C22脂肪酸甲酯基線分離; 采用碰撞反應池技術（KED模式），檢出限達ppt級重金屬分析

所有儀器均通過校準認證，定期進行期間核查確保量值溯源有效性

檢測報告作用

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產品質量，讓自己的產品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協(xié)助相關部門檢測產品，進行科研實驗，為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性高;工業(yè)問題診斷：較短時間內檢測出產品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學技術研究所承諾：我們將根據(jù)不同產品類型的特點，并結合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產品質控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術。同時，我們將積極跟進新的技術和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。