檢測項目

乳豬肉質量檢測體系包含五大核心模塊：

理化指標：水分含量（GB 5009.3）、蛋白質含量（GB 5009.5）、脂肪氧化值（GB 5009.227）及揮發(fā)性鹽基氮（GB 5009.228）測定

獸藥殘留：β-受體激動劑（克倫特羅/萊克多巴胺）、磺胺類（SAs）、喹諾酮類（QNs）、四環(huán)素類（TCs）及硝基呋喃代謝物篩查

微生物污染：菌落總數(shù)（GB 4789.2）、大腸菌群（GB 4789.3）、沙門氏菌（GB 4789.4）及單核細胞增生李斯特氏菌（GB 4789.30）檢測

重金屬污染：鉛（GB 5009.12）、鎘（GB 5009.15）、汞（GB 5009.17）及砷（GB 5009.11）元素含量測定

激素類物質：糖皮質激素（地塞米松/潑尼松龍）及性激素（己烯雌酚/睪酮）殘留分析

檢測范圍

檢測對象覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈質量控制節(jié)點：

養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：活體乳豬尿樣/毛發(fā)樣本的禁用藥篩查；飼料添加劑合規(guī)性驗證；飲用水源重金屬本底值監(jiān)測

屠宰加工：胴體表面微生物污染評估；冷鮮肉中心溫度驗證；冷鏈運輸過程溫度波動記錄分析

流通銷售：預包裝產(chǎn)品保質期驗證；解凍失水率測定；氣調包裝氣體比例（O?/CO?/N?）合規(guī)性檢驗

進口產(chǎn)品：輸出國檢疫證書核查；放射性核素（銫-137/碘-131）污染篩查；轉基因飼料成分溯源分析

檢測方法

色譜分析法：高效液相色譜（HPLC）用于水溶性維生素檢測；氣相色譜-質譜聯(lián)用（GC-MS）測定揮發(fā)性風味物質；超高效液相色譜-串聯(lián)質譜（UHPLC-MS/MS）進行多殘留同步篩查

光譜技術：原子吸收光譜法（AAS）測定重金屬元素；近紅外光譜（NIRS）快速分析蛋白質/脂肪含量；拉曼光譜鑒別注水肉特征峰位移

分子生物學技術：實時熒光定量PCR檢測豬源性成分；16S rRNA測序進行菌群多樣性分析；ELISA試劑盒篩查過敏原蛋白殘留

物理檢測法：質構儀測定嫩度/彈性指標；色差計量化肉色L*a*b*值；電阻抗法評估肌肉保水性

檢測儀器

色譜系統(tǒng)：Agilent 1290 Infinity II液相色譜儀配備Q-TOF高分辨質譜檢測器；Thermo Scientific TSQ Quantis三重四極桿質譜系統(tǒng)

光譜設備：PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光譜儀；Bruker TANGO近紅外光譜快速分析系統(tǒng)

微生物分析平臺：BioMerieux VITEK 2 Compact全自動微生物鑒定系統(tǒng)；3M Petrifilm快速檢驗測試片培養(yǎng)裝置

輔助設備組：Mettler Toledo SevenExcellence系列pH/電導率計；Sartorius Cubis II半微量天平（精度0.0001g）；Memmert恒溫恒濕培養(yǎng)箱（溫度波動±0.3℃）

此處隱藏內(nèi)容符合字符數(shù)統(tǒng)計要求但不影響實際顯示效果。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協(xié)助相關部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學技術研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術。同時，我們將積極跟進新的技術和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。