檢測項(xiàng)目

色差測定：測量飲料顏色與標(biāo)準(zhǔn)值的差異。具體檢測參數(shù)包括ΔE值、Lab*顏色坐標(biāo)。

褪色指數(shù)：評(píng)估色素褪色程度。具體檢測參數(shù)包括褪色率百分比、時(shí)間序列測量。

pH值影響：分析pH變化對(duì)色素穩(wěn)定性的作用。具體檢測參數(shù)包括pH范圍3.0-5.0下的色值變化。

溫度穩(wěn)定性：測試高溫條件下的色素降解。具體檢測參數(shù)包括40°C加速測試下的色差變化。

光照穩(wěn)定性：評(píng)估光照導(dǎo)致的色素變化。具體檢測參數(shù)包括紫外光照射后的色值測量。

氧化穩(wěn)定性：檢測氧化作用對(duì)色素的影響。具體檢測參數(shù)包括過氧化氫存在下的色值變化。

還原穩(wěn)定性：評(píng)估還原條件對(duì)色素的影響。具體檢測參數(shù)包括抗壞血酸存在下的色值。

金屬離子影響：分析鐵、銅離子對(duì)色素穩(wěn)定性的作用。具體檢測參數(shù)包括離子濃度0.1-1.0mg/L下的色差。

糖度影響：測試糖度變化對(duì)色素穩(wěn)定性的影響。具體檢測參數(shù)包括Brix值5-15%下的色值。

儲(chǔ)存時(shí)間模擬：模擬長期儲(chǔ)存下的色素變化。具體檢測參數(shù)包括30天儲(chǔ)存期的色值監(jiān)測。

粘度影響：評(píng)估飲料粘度對(duì)色素穩(wěn)定性的作用。具體檢測參數(shù)包括粘度范圍1-5cP下的色值。

包裝交互測試：分析包裝材料對(duì)色素的影響。具體檢測參數(shù)包括遷移實(shí)驗(yàn)下的色差。

檢測范圍

澄清蘋果醋飲料：無懸浮物的透明飲料類型。

渾濁蘋果醋飲料：含有果肉或沉淀的非透明飲料。

玻璃瓶包裝飲料：使用玻璃容器包裝的產(chǎn)品。

塑料瓶包裝飲料：使用PET或PP材料包裝的產(chǎn)品。

金屬罐包裝飲料：使用鋁罐或鐵罐包裝的產(chǎn)品。

有機(jī)蘋果醋飲料：不含人工添加劑的天然產(chǎn)品。

風(fēng)味蘋果醋飲料：添加蜂蜜或其他風(fēng)味的變體。

餐飲行業(yè)應(yīng)用：用于調(diào)味或直飲的商業(yè)產(chǎn)品。

零售瓶裝產(chǎn)品：超市銷售的包裝飲料。

工業(yè)原料飲料：作為食品加工中間體的產(chǎn)品。

低溫儲(chǔ)存產(chǎn)品：需冷藏保存的飲料類型。

常溫儲(chǔ)存產(chǎn)品：室溫下保存的飲料類型。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ASTM E308-16：標(biāo)準(zhǔn)實(shí)踐用于計(jì)算物體顏色的色差。

ISO 105-J01：紡織品色牢度測試中的顏色變化評(píng)估。

GB/T 5009.35-2016：食品中合成著色劑的測定方法。

GB 2760-2014：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。

ISO 4833-1：微生物學(xué)測試中的通用指南。

GB/T 23495-2009：食品中色素的高效液相色譜測定。

ASTM D1729-96：視覺評(píng)估顏色差異的標(biāo)準(zhǔn)方法。

ISO 8586：感官分析中的通用標(biāo)準(zhǔn)。

GB 14880-2012：食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)。

AOAC 970.62：官方方法用于食品顏色測定。

檢測儀器

分光光度計(jì)：用于測量飲料的吸光度和色值，具體功能包括波長掃描190-1100nm。

pH計(jì)：測量飲料的酸堿度，具體功能包括精度±0.01單位。

恒溫箱：模擬儲(chǔ)存溫度條件，具體功能包括溫度控制范圍0-60°C。

光照箱：提供可控光照環(huán)境，具體功能包括光強(qiáng)度調(diào)節(jié)0-1000lux。

色差儀：直接測量顏色差異，具體功能包括輸出CIELAB坐標(biāo)。

離心機(jī)：分離飲料中的沉淀物，具體功能包括轉(zhuǎn)速0-10000rpm。

高效液相色譜儀：分析色素成分，具體功能包括檢測限0.1mg/L。

檢測報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。