檢測(cè)項(xiàng)目

蛋白質(zhì)含量檢測(cè)：測(cè)定牦牛肉中蛋白質(zhì)的百分比，具體檢測(cè)參數(shù)包括凱氏定氮法測(cè)定，范圍0-100%。

脂肪含量檢測(cè)：分析牦牛肉中脂肪的組成，具體檢測(cè)參數(shù)包括索氏提取法測(cè)定，精度0.1%。

水分含量檢測(cè)：測(cè)量牦牛肉中的水分比例，具體檢測(cè)參數(shù)包括烘箱干燥法測(cè)定，范圍0-100%。

重金屬殘留檢測(cè)：評(píng)估鉛、鎘等重金屬含量，具體檢測(cè)參數(shù)包括原子吸收法測(cè)定，檢出限0.01mg/kg。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)：分析有機(jī)磷和有機(jī)氯農(nóng)藥，具體檢測(cè)參數(shù)包括氣相色譜法測(cè)定，靈敏度0.001mg/kg。

抗生素殘留檢測(cè)：測(cè)定四環(huán)素類抗生素水平，具體檢測(cè)參數(shù)包括液相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定，定量限0.005mg/kg。

微生物污染檢測(cè)：評(píng)估菌落總數(shù)和大腸桿菌，具體檢測(cè)參數(shù)包括平板計(jì)數(shù)法測(cè)定，范圍0-10^6CFU/g。

納米酶催化活性檢測(cè)：測(cè)量模擬酶催化反應(yīng)的效率，具體檢測(cè)參數(shù)包括比色法測(cè)定活性單位，精度5%。

氨基酸組成檢測(cè)：分析必需和非必需氨基酸比例，具體檢測(cè)參數(shù)包括氨基酸分析儀測(cè)定，分辨率0.1%。

維生素含量檢測(cè)：測(cè)定維生素A和E的水平，具體檢測(cè)參數(shù)包括高效液相色譜法測(cè)定，檢出限0.1mg/kg。

檢測(cè)范圍

生鮮牦牛肉：未經(jīng)加工的牦牛肉制品。

牦牛肉干：干燥處理的牦牛肉零食。

牦牛肉罐頭：罐裝保存的牦牛肉產(chǎn)品。

牦牛肉香腸：加工制成的牦牛肉腸類。

牦牛肉提取物：濃縮的牦牛肉精華物質(zhì)。

牦牛肉骨粉：牦牛骨骼研磨成的粉末。

牦牛肉副產(chǎn)品：如內(nèi)臟和血液制品。

牦牛肉加工食品：包括醬料和調(diào)味品。

牦牛肉冷凍產(chǎn)品：低溫儲(chǔ)存的牦牛肉。

牦牛肉熟食：預(yù)煮或即食牦牛肉產(chǎn)品。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 6658:2023 食品檢測(cè)通用標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T 5009.3-2016 食品中水分的測(cè)定方法。

ASTM E1627 重金屬檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程。

GB/T 5009.12-2017 食品中鉛的測(cè)定。

ISO 6579 微生物檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T 22983-2008 抗生素殘留檢測(cè)方法。

ASTM D6866 生物基含量測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T 21911-2008 食品中農(nóng)藥殘留限量。

ISO 21571 食品基因檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T 5009.6-2016 食品中脂肪的測(cè)定。

檢測(cè)儀器

紫外-可見分光光度計(jì)：用于測(cè)量吸光度和濃度，在本檢測(cè)中用于納米酶催化活性分析。

高效液相色譜儀：用于分離和定量化合物，在本檢測(cè)中用于抗生素和維生素含量測(cè)定。

原子吸收光譜儀：用于重金屬元素分析，在本檢測(cè)中用于鉛和鎘殘留檢測(cè)。

酶標(biāo)儀：用于酶活性測(cè)定和免疫分析，在本檢測(cè)中用于微生物和酶催化反應(yīng)監(jiān)測(cè)。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：用于揮發(fā)性化合物檢測(cè)，在本檢測(cè)中用于農(nóng)藥殘留分析。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。