檢測項目

粗蛋白含量測定：基于氮含量轉(zhuǎn)換為蛋白質(zhì)的化學(xué)方法。檢測參數(shù)包括消化溫度110℃2℃、滴定精度0.001mol/L鹽酸。

氨基酸組成分析：分離鑒定蛋白質(zhì)中的必需氨基酸。檢測參數(shù)涵蓋17種氨基酸分辨率、回收率98%-102%。

水分含量測定：評估樣品水分對蛋白質(zhì)計算的影響。檢測參數(shù)涉及105℃烘干失重法、精度0.1g/100g。

脂肪含量測定：測定油脂以避免干擾蛋白質(zhì)分析。檢測參數(shù)包含索氏提取溶劑比、萃取時間4小時。

灰分測定：量化無機(jī)殘留物。檢測參數(shù)包括550℃灼燒失重、誤差小于0.5%。

凱氏定氮法驗證：確認(rèn)粗蛋白測定結(jié)果。檢測參數(shù)涵蓋催化劑用量0.5g、蒸餾時間10分鐘。

紫外分光光度法檢測：快速定量蛋白質(zhì)吸光度。檢測參數(shù)設(shè)置波長280nm、線性范圍0.1-2.0mg/mL。

近紅外光譜分析：非破壞性預(yù)測蛋白質(zhì)含量。檢測參數(shù)涉及光譜范圍1100-2500nm、校準(zhǔn)模型R＞0.95。

蛋白質(zhì)溶解性測試：評估蛋白質(zhì)在水溶液中的分散性。檢測參數(shù)包括離心轉(zhuǎn)速10000rpm、溶解度百分比計算。

蛋白質(zhì)消化率測定：模擬人體消化過程。檢測參數(shù)涵蓋酶解時間2小時、pH值7.00.2。

過敏原檢測：識別特定蛋白質(zhì)致敏成分。檢測參數(shù)使用免疫分析法、檢出限0.1ppm。

重金屬含量測定：監(jiān)控污染物對蛋白質(zhì)的影響。檢測參數(shù)包括鉛鎘汞砷檢測、原子吸收光譜法。

檢測范圍

生扁桃仁原料：未加工扁桃仁的蛋白質(zhì)基礎(chǔ)檢測。

烘焙用扁桃仁粉：粉末狀產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的蛋白質(zhì)監(jiān)控。

扁桃仁蛋白粉制品：高蛋白提取物的含量驗證。

嬰兒配方食品添加物：嬰幼兒營養(yǎng)品的質(zhì)量控制。

健康零食產(chǎn)品：即食零食的蛋白質(zhì)標(biāo)簽符合性。

植物基肉類替代品：人造肉原料的成分分析。

營養(yǎng)補(bǔ)充劑：膳食補(bǔ)充劑的蛋白質(zhì)指標(biāo)。

烘焙糕點：糕點中添加扁桃仁的蛋白質(zhì)評估。

乳制品替代品：植物奶等替代品的蛋白質(zhì)水平。

食品加工中間體：半成品在加工鏈中的檢測。

寵物食品成分：動物飼料的蛋白質(zhì)規(guī)格。

化妝品原料：護(hù)膚品中扁桃仁蛋白的應(yīng)用檢測。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ISO20483:谷物和豆類中氮含量測定與粗蛋白計算方法。

GB5009.5-2016:食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測定規(guī)范。

AOAC991.20:食品中蛋白質(zhì)含量的測定國際標(biāo)準(zhǔn)。

ASTMD5554:油料種子中蛋白質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)測試方法。

GB/T14771:食品中凱氏氮的測定技術(shù)規(guī)程。

ISO16634:食品總氮含量測定通用標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T5009.124:食品中氨基酸的測定國家標(biāo)準(zhǔn)。

ISO1871:食品和飼料產(chǎn)品中氮含量測定的國際規(guī)范。

GB/T5009.3:食品中水分測定的附加標(biāo)準(zhǔn)。

ISO6492:動物飼料脂肪含量測定方法。

檢測儀器

凱氏定氮儀：通過消化和蒸餾測定氮含量。在本檢測中執(zhí)行樣品氮轉(zhuǎn)化蛋白質(zhì)計算。

紫外可見分光光度計：測量蛋白質(zhì)在特定波長下的吸光度。在本檢測中用于快速定量蛋白質(zhì)濃度。

近紅外光譜儀：分析光譜特征預(yù)測成分。在本檢測中實現(xiàn)非破壞性蛋白質(zhì)含量測定。

氨基酸分析儀：分離和定量氨基酸。在本檢測中評估蛋白質(zhì)組成和質(zhì)量。

水分分析儀：測定樣品水分含量。在本檢測中校正干基蛋白質(zhì)計算結(jié)果。

脂肪提取裝置：萃取油脂成分。在本檢測中去除脂肪干擾以提高蛋白質(zhì)精度。

灰分測定爐：量化無機(jī)殘留。在本檢測中輔助蛋白質(zhì)純凈度分析。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。