檢測(cè)項(xiàng)目

初始透光率：檢測(cè)蘋(píng)果醋飲料出廠時(shí)的透光率基準(zhǔn)值，反映產(chǎn)品初始澄清度，采用分光光度計(jì)在620nm波長(zhǎng)下測(cè)量，參數(shù)為波長(zhǎng)620nm±1nm，透光率測(cè)量范圍0~100%，精度±0.5%。

加速貯藏透光率變化率：模擬37℃、75%RH加速貯藏條件，計(jì)算14天后透光率與初始值的差值率，參數(shù)為貯藏溫度37℃±1℃，濕度75%RH±5%RH，變化率計(jì)算精度±1%。

光照條件下透光率衰減速率：模擬5000lux光照條件，記錄0~168小時(shí)透光率變化，計(jì)算衰減速率，參數(shù)為光照強(qiáng)度5000lux±200lux，衰減速率單位%/小時(shí)，精度±0.01%/小時(shí)。

溫度循環(huán)后透光率保留率：模擬-5℃~40℃溫度循環(huán)（3次，每次12小時(shí)），計(jì)算循環(huán)后透光率保留率，參數(shù)為溫度循環(huán)范圍-5℃~40℃，保留率計(jì)算精度±1%。

pH值變化對(duì)透光率影響：測(cè)量貯藏過(guò)程中pH值變化，分析其與透光率的相關(guān)性，參數(shù)為pH測(cè)量范圍0~14，精度±0.01pH，相關(guān)性分析采用線性回歸模型。

澄清度變化：通過(guò)濁度計(jì)測(cè)定濁度變化（濁度升高伴隨透光率下降），參數(shù)為濁度測(cè)量范圍0~1000NTU，精度±1NTU，依據(jù)GB/T10786-2006劃分澄清度等級(jí)。

懸浮物含量：采用8000rpm離心10分鐘分離懸浮物，稱(chēng)量干燥后質(zhì)量，評(píng)估其對(duì)透光率的影響，參數(shù)為離心轉(zhuǎn)速8000rpm，懸浮物質(zhì)量測(cè)量精度±0.1mg。

可溶性固形物含量：測(cè)定可溶性固形物（糖、有機(jī)酸）含量，其變化影響透光率，采用折射儀測(cè)量，參數(shù)為測(cè)量范圍0~32°Brix，精度±0.1°Brix，溫度補(bǔ)償范圍10℃~30℃。

色素穩(wěn)定性（透光率關(guān)聯(lián)）：通過(guò)HPLC測(cè)定色素（類(lèi)胡蘿卜素、花青素）含量，分析其與透光率的相關(guān)性，參數(shù)為色素檢測(cè)限0.1mg/L，相關(guān)性系數(shù)≥0.9。

包裝材料透光率影響評(píng)估：檢測(cè)包裝材料（PET瓶、玻璃瓶）透光率，評(píng)估其對(duì)內(nèi)容物的屏蔽效果，采用包裝材料透光率測(cè)試儀，參數(shù)為波長(zhǎng)范圍400nm~700nm，透光率測(cè)量范圍0~100%，精度±0.5%。

檢測(cè)范圍

蘋(píng)果醋飲料（原味）：以蘋(píng)果汁發(fā)酵制成的原味蘋(píng)果醋飲料，檢測(cè)貨架期內(nèi)透光率穩(wěn)定性。

果味蘋(píng)果醋飲料：添加草莓、藍(lán)莓等水果風(fēng)味的蘋(píng)果醋飲料，評(píng)估風(fēng)味成分及色素對(duì)透光率的影響。

發(fā)酵型蘋(píng)果醋飲料：經(jīng)酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵制成的蘋(píng)果醋飲料，檢測(cè)發(fā)酵過(guò)程及貯藏期透光率變化。

調(diào)配型蘋(píng)果醋飲料：以蘋(píng)果醋為原料，添加糖、水、香精調(diào)配的飲料，分析調(diào)配成分對(duì)透光率的影響。

PET瓶裝蘋(píng)果醋飲料：采用PET瓶包裝的蘋(píng)果醋飲料，研究PET瓶透光率及阻隔性對(duì)內(nèi)容物的影響。

玻璃瓶裝蘋(píng)果醋飲料：采用玻璃瓶包裝的蘋(píng)果醋飲料，評(píng)估玻璃瓶透光率及化學(xué)穩(wěn)定性對(duì)內(nèi)容物的影響。

利樂(lè)包蘋(píng)果醋飲料：采用利樂(lè)包包裝的常溫保存蘋(píng)果醋飲料，檢測(cè)包裝對(duì)光照的屏蔽效果及透光率穩(wěn)定性。

常溫貯藏蘋(píng)果醋飲料：標(biāo)注常溫（25℃以下）貯藏的蘋(píng)果醋飲料，評(píng)估常溫條件下透光率變化。

冷藏貯藏蘋(píng)果醋飲料：需要4℃~10℃冷藏的蘋(píng)果醋飲料，研究低溫對(duì)透光率及成分穩(wěn)定性的影響。

出口級(jí)蘋(píng)果醋飲料：用于出口的蘋(píng)果醋飲料，符合歐盟、美國(guó)等目標(biāo)市場(chǎng)透光率及穩(wěn)定性要求，檢測(cè)覆蓋目標(biāo)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T30884-2014《果醋飲料》：規(guī)定果醋飲料術(shù)語(yǔ)、分類(lèi)、技術(shù)要求，其中透光率為感官指標(biāo)，要求澄清透明無(wú)懸浮物。

ISO22112-2008《Fruitandvegetablejuices-Determinationoftransmittance-Spectrophotometricmethod》：適用于果蔬汁及飲料透光率測(cè)定，規(guī)定分光光度計(jì)使用條件及步驟。

GB/T12143.2-2008《飲料通用分析方法第2部分：物理方法》：包含飲料透光率測(cè)定方法，規(guī)定樣品處理、儀器校準(zhǔn)及結(jié)果計(jì)算。

ASTME1347-2020《StandardTestMethodforTransmittanceofClearorTranslucentPlastics》：用于檢測(cè)透明塑料包裝材料透光率，評(píng)估其對(duì)內(nèi)容物的影響。

GB/T21730-2008《濃縮蘋(píng)果汁》：規(guī)定濃縮蘋(píng)果汁透光率指標(biāo)，關(guān)聯(lián)蘋(píng)果醋飲料原料質(zhì)量。

ISO7514-2008《Fruitandvegetablejuices-Determinationofsolublesolidscontent-Refractometricmethod》：測(cè)定可溶性固形物含量，其變化影響透光率。

GB/T10786-2006《罐頭食品的檢驗(yàn)方法》：其中澄清度檢驗(yàn)適用于蘋(píng)果醋飲料，評(píng)估澄清度及透光率變化。

ASTMD1003-2013《StandardTestMethodforHazeandLuminousTransmittanceofTransparentPlastics》：測(cè)定透明塑料包裝霧度及透光率，霧度升高導(dǎo)致透光率下降。

GB/T5009.146-2017《食品中果膠的測(cè)定》：測(cè)定果膠含量，果膠降解導(dǎo)致懸浮物增加，影響透光率。

ISO10304-3-2009《Waterquality-Ionchromatography-Part3:Determinationofchromate,iodide,sulfite,thiocyanateandthiosulfate》：測(cè)定飲料中離子含量，離子變化影響澄清度及透光率。

檢測(cè)儀器

分光光度計(jì)：用于測(cè)量蘋(píng)果醋飲料620nm波長(zhǎng)透光率，波長(zhǎng)范圍380nm~780nm，透光率范圍0~100%，精度±0.5%，支持自動(dòng)波長(zhǎng)校準(zhǔn)。

恒溫恒濕箱：模擬貯藏溫度濕度環(huán)境，進(jìn)行加速貯藏試驗(yàn)，溫度范圍-10℃~60℃，濕度40%~90%RH，溫度波動(dòng)±0.5℃，濕度波動(dòng)±5%RH。

光照培養(yǎng)箱：模擬光照條件，研究光照對(duì)透光率的影響，光照強(qiáng)度0~10000lux，波長(zhǎng)400nm~700nm，光照時(shí)間可編程設(shè)置。

pH計(jì)：測(cè)量貯藏過(guò)程中pH值變化，分析與透光率相關(guān)性，測(cè)量范圍0~14pH，精度±0.01pH，支持溫度自動(dòng)補(bǔ)償。

濁度計(jì)：測(cè)定飲料濁度（濁度升高伴隨透光率下降），范圍0~1000NTU，精度±1NTU，采用散射光法（90°角）測(cè)量。

離心機(jī)：分離懸浮物，分析其對(duì)透光率的影響，最大轉(zhuǎn)速10000rpm，容量50mL×6，支持定時(shí)離心（0~99分鐘）。

折光儀：測(cè)定可溶性固形物含量，范圍0~32°Brix，精度±0.1°Brix，支持溫度補(bǔ)償（10℃~30℃）。

色差計(jì)：測(cè)量顏色變化（影響透光率感知），采用CIELab*體系，精度±0.1ΔE，支持平均測(cè)量（1~99次）。

包裝材料透光率測(cè)試儀：檢測(cè)包裝材料透光率，評(píng)估對(duì)內(nèi)容物的影響，波長(zhǎng)400nm~700nm，透光率范圍0~100%，精度±0.5%，支持定制樣品尺寸。

電子天平：稱(chēng)量樣品或懸浮物干燥質(zhì)量，精度0.1mg，最大稱(chēng)量200g，支持防風(fēng)罩設(shè)計(jì)減少環(huán)境影響。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷(xiāo)售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門(mén)檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門(mén)提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類(lèi)型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。