檢測項目

含水率、粒度分布、缺陷豆比例、雜質(zhì)含量、密度測定、色澤分析、咖啡因含量、總酸度、綠原酸含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量、糖類組分、揮發(fā)性物質(zhì)、灰分測定、霉菌總數(shù)、酵母菌計數(shù)、大腸菌群檢測、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、重金屬（鉛、鎘、砷、汞）、農(nóng)藥殘留（吡蟲啉、氯氰菊酯等）、多環(huán)芳烴（苯并芘）、丙烯酰胺、二氧化硫殘留、微生物致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）、異物篩查（金屬碎片/塑料微粒）、感官評價（異味/異色）、烘焙均勻度預(yù)測、抗氧化活性值、脂肪酸組成

檢測范圍

巴西阿拉比卡生豆、哥倫比亞羅布斯塔生豆、埃塞俄比亞耶加雪菲日曬豆、越南濕刨法處理豆、云南水洗小?？Х榷埂⑻股Ｄ醽咥A級生豆、危地馬拉SHB級硬豆、印度季風(fēng)馬拉巴豆、印尼曼特寧G1級生豆、肯尼亞AB級圓豆、哥斯達(dá)黎加蜜處理豆、巴拿馬瑰夏生豆、烏干達(dá)有機(jī)認(rèn)證豆、秘魯雨林聯(lián)盟認(rèn)證豆、洪都拉斯高海拔豆、墨西哥恰帕斯州產(chǎn)豆、厄瓜多爾加拉帕戈斯群島豆、菲律賓巴拉望島產(chǎn)豆、老撾波洛芬高原豆、東帝汶有機(jī)小農(nóng)豆、夏威夷科納一級生豆、牙買加藍(lán)山No.1生豆、玻利維亞精品微批次豆、剛果金東部產(chǎn)區(qū)樣本布隆迪全水洗豆盧旺達(dá)COE競賽批次樣本贊比亞AA級樣本馬達(dá)加斯加野生咖啡樣本海地特色發(fā)酵豆多米尼加共和國有機(jī)過渡期樣本

檢測方法

烘箱法（105℃恒重法）測定含水率；激光粒度儀分析粒徑分布；X射線熒光光譜法檢測重金屬；氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）分析揮發(fā)性物質(zhì)；高效液相色譜（HPLC）測定生物堿及酚類物質(zhì)；酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）篩查真菌毒素；電感耦合等離子體質(zhì)譜（ICP-MS）進(jìn)行痕量元素分析；近紅外光譜（NIRS）快速預(yù)測化學(xué)成分；微生物培養(yǎng)法進(jìn)行菌落計數(shù)；實時熒光PCR技術(shù)檢測致病菌基因；加速溶劑萃?。ˋSE）結(jié)合LC-MS/MS測定農(nóng)藥殘留；感官盲評法評估異味缺陷；浮選法分離密度異常顆粒；色差計量化色澤參數(shù)；熱重分析儀評估烘焙特性

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ISO6673:2003生咖啡水分含量的測定（基準(zhǔn)法）、AOAC965.11咖啡中灰分的測定方法、GB/T30767-2014咖啡及其制品中咖啡因的測定、ISO10470:2004生咖啡缺陷參考圖、SN/T1960-2007進(jìn)出口生咖啡檢驗規(guī)程、ISO4149:2005生咖啡嗅覺和視覺檢驗方法、NY/T2895-2016綠色食品咖啡及制品、ISO11294:1995烘焙咖啡水分含量的測定、GB2762-2022食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量、AOAC2014.02LC-MS/MS法測定咖啡中赭曲霉毒素A

檢測儀器

精密電子天平（0.1mg精度）用于樣品稱量；真空烘箱實現(xiàn)低溫水分測定；體視顯微鏡（20-80倍放大）觀察缺陷特征；紫外可見分光光度計測定總多酚含量；原子吸收光譜儀分析金屬元素；全自動微生物鑒定系統(tǒng)完成菌種鑒別；超高效液相色譜儀（UHPLC）提升農(nóng)殘檢測效率；X射線異物檢測機(jī)篩查金屬雜質(zhì)；熱解析-氣相色譜聯(lián)用儀分析揮發(fā)性污染物；冷凍研磨機(jī)保證樣品均質(zhì)化處理；激光誘導(dǎo)擊穿光譜（LIBS）實現(xiàn)元素快速篩查；電子鼻系統(tǒng)輔助異味識別；自動滴定儀精確測定酸度值；微波消解儀加速樣品前處理過程；全自動凱氏定氮儀測定蛋白質(zhì)含量

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。