檢測(cè)項(xiàng)目

腐竹質(zhì)量檢測(cè)體系包含基礎(chǔ)理化指標(biāo)與安全衛(wèi)生指標(biāo)兩大類別?；A(chǔ)理化指標(biāo)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)水分含量（≤10%）、蛋白質(zhì)含量（≥45%）、灰分（≤3%）及脂肪含量等核心營(yíng)養(yǎng)參數(shù)。安全衛(wèi)生指標(biāo)涵蓋微生物限量（菌落總數(shù)≤1000CFU/g、大腸菌群≤0.3MPN/g）、食品添加劑（二氧化硫殘留≤0.2g/kg、脫氫乙酸≤0.5g/kg）、污染物（鉛≤0.5mg/kg、鎘≤0.1mg/kg）及生物毒素（黃曲霉毒素B1≤5.0μg/kg）四大維度。特殊工藝產(chǎn)品需額外檢測(cè)甲醛次硫酸氫鈉（吊白塊）、堿性嫩黃O等非法添加物。

檢測(cè)范圍

腐竹質(zhì)量檢測(cè)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)：原料端重點(diǎn)監(jiān)控大豆的農(nóng)藥殘留（有機(jī)磷類≤0.05mg/kg）與轉(zhuǎn)基因成分；生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)測(cè)浸泡液pH值（6.5-7.5）、煮漿溫度（95-100℃）等工藝參數(shù)；成品檢驗(yàn)包含感官指標(biāo)（色澤淡黃有光澤、質(zhì)地脆硬無霉斑）、規(guī)格尺寸（厚度0.8-1.2mm）及包裝密封性；流通環(huán)節(jié)著重檢查運(yùn)輸儲(chǔ)存條件（溫度≤25℃、濕度≤65%）對(duì)品質(zhì)的影響；進(jìn)口產(chǎn)品需驗(yàn)證原產(chǎn)地證明與檢疫證書有效性。

檢測(cè)方法

水分測(cè)定采用GB 5009.3-2016規(guī)定的直接干燥法：將樣品粉碎后于105℃烘箱干燥至恒重；蛋白質(zhì)檢測(cè)執(zhí)行GB 5009.5-2016凱氏定氮法：通過硫酸消解測(cè)定總氮量并換算蛋白質(zhì)系數(shù)；重金屬分析依據(jù)GB 5009.12-2017石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定鉛含量；微生物檢驗(yàn)按GB 4789.2-2016進(jìn)行平板計(jì)數(shù)法培養(yǎng)；食品添加劑采用GB 5009.34-2016規(guī)定的蒸餾滴定法測(cè)定二氧化硫殘留；黃曲霉毒素B1通過GB 5009.22-2016免疫親和柱凈化-高效液相色譜法準(zhǔn)確定量。

檢測(cè)儀器

實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)配置包含：DHG-9070A型電熱鼓風(fēng)干燥箱（控溫精度±1℃）用于水分灰分測(cè)定；K9840全自動(dòng)凱氏定氮儀（消化時(shí)間≤60min）完成蛋白質(zhì)分析；AA-6880石墨爐原子吸收光譜儀（檢出限0.01μg/L）檢測(cè)重金屬元素；Agilent 1260高效液相色譜儀（C18色譜柱）進(jìn)行添加劑與毒素分析；BSC-1500Ⅱ生物安全柜（潔凈度ISO 5級(jí)）保障微生物實(shí)驗(yàn)安全；Milli-Q超純水系統(tǒng)（電阻率18.2MΩ·cm）提供實(shí)驗(yàn)用水；ME204E電子天平（精度0.0001g）確保稱量準(zhǔn)確性。所有設(shè)備均需定期通過 認(rèn)可的計(jì)量機(jī)構(gòu)進(jìn)行校準(zhǔn)驗(yàn)證。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。