檢測項目

甜度檢測涵蓋三大核心指標(biāo)：總可溶性固形物（TSS）、特定糖類物質(zhì)定量分析及人工甜味劑鑒別?？偪扇苄怨绦挝锿ㄟ^折光率換算反映樣品整體甜感強度；葡萄糖、果糖等還原糖采用斐林試劑法進行氧化還原滴定；蔗糖、麥芽糖等非還原糖需經(jīng)酸水解后測定。針對代糖產(chǎn)品需開展安賽蜜、阿斯巴甜等合成甜味劑的HPLC定性定量分析。

檢測范圍

本檢測體系適用于四大類樣品：1)飲料類（果汁、碳酸飲料、乳飲品）的糖度分級；2)農(nóng)產(chǎn)品（水果、蜂蜜、楓糖漿）的成熟度判定；3)烘焙食品（糕點、巧克力）的配方驗證；4)保健食品（代餐粉、無糖食品）的甜味劑合規(guī)性審查。特殊樣品如高粘度糖漿需進行前處理稀釋，含懸浮物液體應(yīng)經(jīng)0.45μm濾膜過濾。

檢測方法

主流方法包含物理測定法與化學(xué)分析法兩類：

折光法：依據(jù)ISO2173標(biāo)準(zhǔn)，使用阿貝折光儀在20℃恒溫條件下測定可溶性固形物含量，測量精度0.1%Brix。適用于澄清液體樣品快速檢測。

高效液相色譜法（HPLC）：按GB22255-2014配置氨基色譜柱（250mm4.6mm,5μm），流動相為乙腈-水（75:25），流速1.0mL/min，示差折光檢測器分析保留時間定性，外標(biāo)法定量。

離子色譜法：針對三氯蔗糖等帶電甜味劑組分，采用AS11-HC陰離子交換柱配合電導(dǎo)檢測器，檢出限可達0.01mg/kg。

檢測儀器

數(shù)字折光儀：配備帕爾貼溫控系統(tǒng)與自動補償功能，測量范圍0-95%Brix，支持自動溫度校正至20℃基準(zhǔn)值。

高效液相色譜儀：配置四元梯度泵、柱溫箱及多波長紫外/可見光檢測器，滿足GB5009.8對12種糖類物質(zhì)的同步分離要求。

微波消解儀：用于含復(fù)雜基質(zhì)的固體樣品前處理，通過密閉罐酸解體系實現(xiàn)有機成分完全分解。

自動電位滴定儀：執(zhí)行斐林試劑法的銅離子氧化還原終點判定，測量重復(fù)性RSD≤0.5%。

近紅外光譜儀：建立PLS回歸模型實現(xiàn)非破壞性快速篩查，適用于生產(chǎn)線在線監(jiān)測場景

檢測報告作用

檢測報告作用

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。