檢測(cè)項(xiàng)目

蛋白質(zhì)含量：測(cè)定豇豆中蛋白質(zhì)的百分比含量，參數(shù)包括總蛋白質(zhì)范圍5-15%。

脂肪含量：檢測(cè)樣品中總脂肪的百分比，參數(shù)通常低于2%。

碳水化合物含量：包括總糖和膳食纖維的測(cè)定，參數(shù)纖維含量≥3%。

水分含量：測(cè)定樣品中的水分百分比，參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)值約85-90%。

農(nóng)藥殘留：篩查有機(jī)磷、有機(jī)氯等農(nóng)藥殘留，參數(shù)符合最大殘留限量0.01mg/kg。

重金屬檢測(cè)：分析鉛、鎘、汞等重金屬含量，參數(shù)鉛≤0.2mg/kg。

微生物指標(biāo)：檢測(cè)大腸菌群、沙門(mén)氏菌等微生物，參數(shù)不得檢出致病菌。

維生素含量：測(cè)定維生素C和維生素A等，參數(shù)維生素C≥10mg/100g。

氨基酸組成：分析必需氨基酸如賴氨酸的含量，參數(shù)賴氨酸≥1.5%。

色澤和外觀：評(píng)估視覺(jué)品質(zhì)包括顏色均勻性，參數(shù)無(wú)瑕疵和變色。

檢測(cè)范圍

新鮮豇豆：未加工的原產(chǎn)品，用于直接消費(fèi)或進(jìn)一步處理。

冷凍豇豆：經(jīng)過(guò)冷凍處理的豇豆，適用于冷鏈存儲(chǔ)和運(yùn)輸。

罐頭豇豆：密封罐裝產(chǎn)品，用于長(zhǎng)期保存和零售。

干燥豇豆：脫水后的豇豆，便于存儲(chǔ)和再水化使用。

豇豆粉：磨碎制成的粉末，用于食品加工和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

有機(jī)豇豆：認(rèn)證有機(jī)種植的產(chǎn)品，符合有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

進(jìn)口豇豆：從國(guó)外進(jìn)口的豇豆，需符合國(guó)際貿(mào)易規(guī)范。

本地豇豆：本地生產(chǎn)的豇豆，針對(duì)區(qū)域市場(chǎng)供應(yīng)。

豇豆種子：用于種植的種子，確保發(fā)芽率和純度。

豇豆加工食品：如豇豆沙拉或混合蔬菜，涉及多種成分組合。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 6658:2017 感官分析標(biāo)準(zhǔn)，用于評(píng)估外觀和風(fēng)味。

GB 5009.5-2016 蛋白質(zhì)測(cè)定方法，規(guī)范凱氏定氮法操作。

GB 2763-2021 農(nóng)藥最大殘留限量，定義安全閾值。

ISO 6579:2017 沙門(mén)氏菌檢測(cè)，確保微生物安全。

GB 5009.12-2017 鉛測(cè)定方法，使用原子吸收光譜法。

ISO 4833-1:2013 微生物計(jì)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，用于總菌落數(shù)評(píng)估。

GB/T 5009.88-2008 膳食纖維測(cè)定，規(guī)范酶重量法。

ISO 5508:1990 油脂測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)，涉及索氏提取法。

GB 4789.15-2016 霉菌和酵母計(jì)數(shù)，定義培養(yǎng)和計(jì)數(shù)程序。

ISO 21527-1:2008 水分測(cè)定方法，使用烘箱干燥法。

檢測(cè)儀器

氣相色譜儀：用于分離和檢測(cè)揮發(fā)性化合物，功能包括農(nóng)藥殘留分析。

液相色譜儀：分析非揮發(fā)性成分如維生素，功能涵蓋氨基酸分離。

原子吸收光譜儀：測(cè)定重金屬含量如鉛，功能提供高精度元素分析。

微生物培養(yǎng)箱：用于培養(yǎng)和計(jì)數(shù)微生物，功能維持恒溫環(huán)境。

水分測(cè)定儀：快速測(cè)定樣品水分含量，功能使用烘箱或紅外方法。

紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)：測(cè)量色素和營(yíng)養(yǎng)成分，功能基于吸光度原理。

離心機(jī)：分離樣品成分如細(xì)胞碎片，功能通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)。

研磨機(jī)：制備均勻樣品粉末，功能確保樣品一致性。

pH計(jì)：測(cè)量酸堿度，功能用于評(píng)估保存條件。

電子天平：精確稱量樣品，功能提供毫克級(jí)精度。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門(mén)檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門(mén)提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。