檢測項目

脂肪含量：檢測范圍70-85%，精度±0.5%，采用索氏提取法測定總脂肪比例。

水分含量：測量范圍10-20%，誤差±0.1%，使用烘箱干燥法進行水分殘留分析。

灰分含量：檢測值0.1-2.0%，精確度±0.05%，通過高溫灰化法測定無機殘留物。

酸價：測量范圍0.5-5.0 mg KOH/g，分辨率0.1 mg KOH/g，指示油脂酸敗程度。

過氧化值：檢測范圍1-20 meq/kg，精度±0.5 meq/kg，評估油脂氧化穩(wěn)定性。

脂肪酸組成：定量飽和與不飽和脂肪酸比例，檢測參數(shù)包括棕櫚酸、油酸等組分。

重金屬殘留：鉛含量檢測限0.01 mg/kg，鎘限值0.005 mg/kg，確保無污染風險。

農(nóng)藥殘留：篩查有機磷等農(nóng)藥，檢測靈敏度0.01 ppm，保障食品安全。

黃曲霉素B1：測量上限10 μg/kg，精確度±0.2 μg/kg，用于霉菌毒素監(jiān)控。

微生物指標：大腸菌群檢測限10 CFU/g，總菌落數(shù)范圍100-1000 CFU/g。

鈉含量：檢測范圍0-2%，精度±0.05%，適用于加鹽黃油分析。

乳化劑含量：如單甘酯檢測限0.1%，用于工業(yè)黃油添加劑合規(guī)性。

檢測范圍

奶油黃油：源自乳脂的傳統(tǒng)產(chǎn)品，檢測脂肪和水分確保純正品質(zhì)。

人造黃油：植物油基替代品，篩查添加劑和脂肪酸均衡性。

發(fā)酵黃油：乳酸菌發(fā)酵制品，重點檢測酸價和微生物控制。

無鹽黃油：低鈉產(chǎn)品，加強重金屬和污染物殘留分析。

加鹽黃油：高鈉制品，檢測鈉含量和防腐劑合規(guī)性。

烘焙用黃油：高溫穩(wěn)定性需求，強化過氧化值和脂肪酸譜檢測。

餐飲用黃油：直接食用產(chǎn)品，優(yōu)先微生物和黃曲霉素篩查。

工業(yè)黃油：食品加工原料，檢測乳化劑和農(nóng)藥殘留一致性。

有機黃油：無化學(xué)添加制品，強化農(nóng)藥和重金屬殘留監(jiān)控。

進口黃油：跨境產(chǎn)品，涵蓋全項國際標準檢測確保合規(guī)。

本地黃油：區(qū)域生產(chǎn)制品，適應(yīng)特定氣候下的氧化指標分析。

低脂黃油：減脂配方產(chǎn)品，檢測水分和添加劑平衡性。

檢測標準

ISO 1211:2022 乳脂含量測定方法，適用于黃油脂肪比例分析。

GB 5009.6-2016 食品中脂肪測定標準，用于國內(nèi)黃油成分檢測。

ISO 1740:2020 乳脂酸度檢測規(guī)范，指導(dǎo)酸價和過氧化值測量。

ASTM D5555-2021 油脂脂肪酸組成測試標準，支持脂肪酸譜分析。

GB 4789.2-2016 食品微生物學(xué)檢驗，應(yīng)用于黃油微生物指標。

ISO 16050:2021 食品中黃曲霉素檢測方法，確保霉菌毒素安全。

GB 5009.12-2017 食品中鉛測定，用于重金屬殘留篩查。

ISO 18330:2021 乳制品添加劑檢測指南，涵蓋乳化劑含量分析。

ASTM E1620-2020 水分含量測試標準，支持黃油水分精確測量。

GB 5413.3-2010 嬰幼兒食品脂肪檢測，擴展至黃油特定組分。

檢測儀器

索氏提取裝置：用于脂肪含量測定，通過溶劑萃取實現(xiàn)定量分析。

氣相色譜儀：分離和定量脂肪酸組成，支持飽和與不飽和酸比例檢測。

原子吸收光譜儀：測量重金屬殘留如鉛和鎘，提供高靈敏度元素分析。

高效液相色譜儀：用于黃曲霉素B1檢測，實現(xiàn)低濃度霉菌毒素精確篩查。

水分測定儀：基于卡爾費休法測定水分含量，確?？焖贉蚀_讀數(shù)。

pH計：輔助酸價檢測，通過電位測量油脂酸敗程度。

微生物培養(yǎng)箱：培養(yǎng)和計數(shù)細菌指標，如大腸菌群和總菌落數(shù)。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。