檢測項(xiàng)目

無核蜜柚質(zhì)量評價(jià)體系包含六大類34項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)：

• 理化指標(biāo)：可溶性固形物（糖度）≥10%、總酸度≤1.2%、水分含量78-85%、維生素C≥35mg/100g
• 農(nóng)藥殘留：有機(jī)磷類（敵敵畏≤0.2mg/kg）、擬除蟲菊酯類（氯氰菊酯≤2mg/kg）、新煙堿類（吡蟲啉≤0.5mg/kg）等42種常見農(nóng)殘
• 重金屬污染：鉛≤0.1mg/kg、鎘≤0.05mg/kg、砷≤0.5mg/kg、汞≤0.01mg/kg
• 微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)≤1000CFU/g、大腸菌群≤3MPN/g、致病菌（沙門氏菌/金黃色葡萄球菌）不得檢出
• 無核性狀驗(yàn)證：種子殘留量≤3粒/果、胚胎發(fā)育程度分級判定
• 感官評價(jià)：果形指數(shù)（縱徑/橫徑）1.05-1.15、果皮厚度≤15mm、囊瓣完整性≥95%

檢測范圍

質(zhì)量控制體系覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)：

• 種植環(huán)境監(jiān)測：土壤pH值5.5-6.5、灌溉水重金屬含量、大氣污染物（二氧化硫/氟化物）濃度限值
• 果實(shí)本體檢驗(yàn)：鮮果樣本（整果重800-1500g）、果肉樣本（可食部≥65%）、果汁樣本（出汁率≥40%）
• 加工產(chǎn)品控制：蜜柚罐頭（固形物含量≥55%）、柚子茶（總黃酮≥50mg/100g）、濃縮汁（可溶性固形物≥65Brix）
• 流通環(huán)節(jié)抽檢：冷鏈運(yùn)輸溫度記錄（4-8℃）、貨架期微生物動(dòng)態(tài)監(jiān)測（0-30天）、包裝材料遷移物（鄰苯二甲酸酯類≤0.5mg/kg）

檢測方法

• 糖度測定：折光儀法（GB/T8210-2011），溫度補(bǔ)償范圍10-30℃，三次平行測定取均值
• 農(nóng)殘分析：QuEChERS前處理結(jié)合氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GB23200.113-2018），檢出限達(dá)0.01mg/kg級
• 重金屬檢測：微波消解-原子吸收光譜法（GB5009.12-2017），鎘元素采用石墨爐原子化器測定
• 無核性狀鑒定：X射線透射成像技術(shù)（SN/T5159-2019），分辨率達(dá)0.3mm/像素點(diǎn)
• 微生物培養(yǎng)：平板計(jì)數(shù)法（GB4789.2-2016），選擇性培養(yǎng)基37℃培養(yǎng)48小時(shí)判讀結(jié)果
• 黃酮含量測定：紫外分光光度法（GB/T30483-2013），顯色波長510nm處比色定量

檢測儀器

• 糖度計(jì)：數(shù)字折射儀ATAGOPAL-1，測量范圍0-53Brix，精度0.2%
• 色譜系統(tǒng)：Agilent7890B氣相色譜-7000D三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀，配備DB-5MS色譜柱（30m0.25mm0.25μm）
• 原子吸收儀：PerkinElmerPinAAcle900T型火焰/石墨爐一體機(jī)，氘燈背景校正系統(tǒng)
• 分子成像系統(tǒng)：YXLONFF35X射線無損檢測儀，最大穿透力8mm鋼板當(dāng)量值
• 微生物培養(yǎng)箱：MemmertIPP260恒溫培養(yǎng)箱，溫度均勻性0.3℃@37℃
• 紫外分光儀：ShimadzuUV-2600i雙光束分光光度計(jì)，波長范圍190-1400nm
• 自動(dòng)滴定儀：Metrohm905Titrando酸度測定系統(tǒng)，電位滴定精度0.1mV

檢測報(bào)告作用

檢測報(bào)告作用

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。