巧克力制品檢測，北京中科光析科學技術(shù)研究所，可為您提供各種巧克力制品檢測服務。中析研究所貫徹堅持做一個管理、技術(shù)、效率、服務周全，社會尊重、客戶信賴的研究型檢測分析機構(gòu)，長期致力于推動分析檢測產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展，竭誠歡迎各界同仁前來洽談、合作!

　　檢測周期：7-15個工作日出具巧克力制品檢測報告。

　　檢測費用：免費初檢，根據(jù)客戶檢測需求以及實驗復雜程度進行報價。

巧克力制品檢測項目

　　可可脂含量、可可豆含量、總糖含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量、水分含量、灰分含量、膳食纖維含量、鉛、砷、汞、鎘、銅、鋅、鐵、錫、鎳、鉻、黃曲霉毒素、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸菌群、菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌、添加劑(如甜味劑、色素、防腐劑)含量、反式脂肪酸含量、過氧化值、酸價、碘值、熔點、細度、粘度、色澤、氣味、滋味、包裝完整性、凈含量、標簽(包括配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等)。

巧克力制品檢測范圍

　　黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、果仁巧克力、酒心巧克力、松露巧克力、夾心巧克力、脆心巧克力、純脂巧克力、代脂巧克力、涂層巧克力、巧克力棒、巧克力豆、巧克力粒、巧克力粉、巧克力醬、巧克力膏、巧克力磚、巧克力排、巧克力條、巧克力球、巧克力慕斯、巧克力布丁、巧克力蛋糕、巧克力冰淇淋、巧克力曲奇、巧克力派、巧克力威化、巧克力蛋、巧克力玩偶、巧克力金幣、巧克力禮盒、無糖巧克力、低脂巧克力、有機巧克力、手工巧克力、進口巧克力、國產(chǎn)巧克力、節(jié)慶巧克力、創(chuàng)意巧克力、功能性巧克力等。

巧克力制品檢測標準(部分)

　　CODEX STAN 141-1983    碎可可豆、可可塊、可可油餅和可可細粉(用于加工可可和巧克力制品

　　DBS 32/012-2016    食品安全地方標準 食品中喹啉黃的檢測 高效液相色譜法、液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

　　GB 5009.282-2020    食品安全國家標準 食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑及4-甲基咪唑的測定(發(fā)布稿)

　　GB 17403-2016    食品安全國家標準 糖果巧克力生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

　　GB/T 19343-2016    巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通則

　　SB/T 10402-2006    代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

　　SN/T 4890-2017    出口食品中姜黃素的測定 高效液相色譜法和液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

巧克力制品檢測流程

　　1、寄樣：和工程師聯(lián)系咨詢 并郵寄樣品(支持上門取樣)

　　2、免費初檢：對樣品進行初檢，根據(jù)客戶需求確定具體檢測項目

　　3、報價：根據(jù)檢測的復雜程度進行報價

　　4、雙方確定--簽訂保密協(xié)議，開始實驗

　　5、完成實驗

　　6、出具檢測報告：有完善的售后服務，可隨時咨詢

　　以上是關(guān)于巧克力制品檢測的相關(guān)介紹，如有其他檢測需求可以咨詢實驗室工程師幫您解答(試驗/檢測周期、方法和步驟以工程師為準)。

我們的承諾

　　北京中科光析科學技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。