檢測項(xiàng)目

過敏原蛋白檢測：檢測堅果中特定過敏原如花生蛋白或杏仁蛋白的存在。具體檢測參數(shù)包括定量限0.1 ppm，靈敏度95%，覆蓋IgE結(jié)合位點(diǎn)分析。

黃曲霉毒素檢測：測定霉菌產(chǎn)生的致癌毒素含量。具體檢測參數(shù)包括檢出限0.5 ppb，采用免疫親和柱凈化方法。

重金屬含量分析：量化鉛、鎘、汞等重金屬濃度。具體檢測參數(shù)包括檢測限0.01 mg/kg，使用石墨爐原子吸收技術(shù)。

農(nóng)藥殘留篩查：檢測有機(jī)磷和擬除蟲菊酯類殘留物。具體檢測參數(shù)包括多殘留能力覆蓋50種化合物，定量限0.05 mg/kg。

營養(yǎng)成分測定：分析脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物含量。具體檢測參數(shù)包括精度±0.5%，采用凱氏定氮法。

微生物安全檢測：識別沙門氏菌和大腸桿菌等致病菌。具體檢測參數(shù)包括靈敏度99%，培養(yǎng)時間24-48小時。

水分含量測試：測定堅果產(chǎn)品的水分百分比。具體檢測參數(shù)包括范圍0-100%，精度±0.1%，使用烘箱干燥法。

脂肪酸組成分析：量化不飽和脂肪酸比例。具體檢測參數(shù)包括GC-FID方法，分辨率±0.1%。

轉(zhuǎn)基因成分識別：檢測GMO材料如轉(zhuǎn)基因大豆成分。具體檢測參數(shù)包括特異性99%，PCR擴(kuò)增循環(huán)數(shù)35。

添加劑檢測：分析防腐劑和人工色素殘留。具體檢測參數(shù)包括定量限0.05%，覆蓋苯甲酸和檸檬黃等。

氧化穩(wěn)定性評估：測量脂肪氧化程度。具體檢測參數(shù)包括過氧化值范圍0-50 meq/kg，采用滴定法。

異物污染篩查：識別物理雜質(zhì)如金屬碎片。具體檢測參數(shù)包括檢出尺寸≥0.5 mm，X射線成像技術(shù)。

檢測范圍

生堅果產(chǎn)品：包括杏仁、核桃、腰果等未加工原料。

烘焙堅果制品：如烤花生或鹽焗堅果零食。

堅果醬類：花生醬、杏仁醬等涂抹食品。

糖果和巧克力：含堅果成分的巧克力棒或糖果。

嬰兒輔食：專為嬰兒設(shè)計的堅果成分食品。

寵物飼料：含堅果的狗糧或貓糧產(chǎn)品。

餐飲半成品：如堅果涂層肉類或沙拉配料。

食用油：花生油或核桃油等烹飪用油。

健康補(bǔ)充劑：堅果提取物膠囊或粉末。

加工谷物：早餐麥片或能量棒含堅果成分。

罐頭食品：堅果混合罐頭或醬料。

冷凍甜點(diǎn)：冰淇淋或酸奶含堅果碎粒。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ISO 21469食品安全管理體系要求。

ASTM D7348過敏原蛋白檢測方法。

GB 5009.12食品中鉛測定國家標(biāo)準(zhǔn)。

ISO 16050黃曲霉毒素限量標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T 5009.15鎘含量檢測規(guī)范。

AOAC 991.31微生物檢測官方方法。

GB 2763農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。

ISO 659油料脂肪酸分析標(biāo)準(zhǔn)。

GB 5009.3水分測定國家標(biāo)準(zhǔn)。

Codex Stan 193食品添加劑指南。

檢測儀器

高效液相色譜儀：用于分離和定量化合物如過敏原蛋白。在本檢測中執(zhí)行過敏原蛋白定量分析，流速范圍0.1-5 mL/min。

氣相色譜儀：分析揮發(fā)性成分如脂肪酸。在本檢測中測定脂肪酸組成，檢測器靈敏度0.1 ng。

原子吸收光譜儀：測定金屬元素濃度。在本檢測中量化重金屬含量，波長范圍190-900 nm。

實(shí)時熒光PCR儀：檢測核酸序列如轉(zhuǎn)基因成分。在本檢測中識別過敏原DNA，擴(kuò)增效率95%。

酶聯(lián)免疫吸附測定儀：定量蛋白質(zhì)和毒素。在本檢測中分析黃曲霉毒素，檢測限0.1 ppb。

微生物培養(yǎng)箱：培養(yǎng)和識別細(xì)菌。在本檢測中評估微生物污染，溫度控制±0.5°C。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。