檢測項目

丙二醛（MDA）含量：定量檢測樣品中脂質過氧化終產物丙二醛的濃度，反映樣品氧化程度。測量范圍0.1~100μmol/L，檢測限0.05μmol/L，相對標準偏差（RSD）≤5%。

TBARS總含量：測定樣品中所有能與硫代巴比妥酸反應的物質總量（包括MDA及其他醛類），綜合反映脂質過氧化水平。線性范圍0.01~50μmol/L，回收率85%~110%，批內變異系數(shù)≤3%。

脂質過氧化程度評分：根據(jù)MDA含量將樣品氧化水平分為無氧化（0級，MDA＜1μmol/L）、輕度氧化（1~3級，MDA1~5μmol/L）、中度氧化（4~6級，MDA5~10μmol/L）、重度氧化（7~10級，MDA＞10μmol/L）。評分范圍0~10級，分級閾值誤差0.1μmol/L。

樣品處理上清液吸光度：檢測樣品經三氯乙酸沉淀蛋白質后上清液在532nm波長下的吸光度，為MDA含量計算提供基礎數(shù)據(jù)。吸光度范圍0~2.0AU，測量精度0.001AU。

反應體系pH值：調節(jié)TBARS反應體系的酸堿度（最適pH約5.0），影響硫代巴比妥酸與MDA的反應效率?？刂品秶?.0~6.0，pH調節(jié)精度0.1pH。

TBARS反應溫度：控制硫代巴比妥酸與MDA反應的incubation溫度（通常為95℃），確保反應充分進行。溫度范圍37℃~100℃，溫度誤差0.5℃。

TBARS反應時間：設定硫代巴比妥酸與MDA反應的持續(xù)時間（通常為15~60分鐘），保證反應完全。時間范圍0~999分鐘，時間精度1分鐘。

樣品稀釋倍數(shù)：為適配檢測范圍對高濃度樣品進行的稀釋比例（如1:10稀釋），減少基質干擾。稀釋范圍1:1~1:100，稀釋誤差2%。

空白對照吸光度：測定未加樣品的反應體系吸光度，用于扣除試劑背景干擾?？瞻字狄蟆?.1AU，RSD≤2%。

加標回收率：向樣品中添加已知濃度的MDA標準品，計算回收比例，評估方法準確性?；厥章史秶?0%~120%，RSD≤5%。

日內精密度：同一批次樣品在同一天內重復檢測的結果變異程度，反映方法的重復性。要求RSD≤3%，檢測次數(shù)≥6次。

日間精密度：同一批次樣品在不同天內重復檢測的結果變異程度，反映方法的穩(wěn)定性。要求RSD≤5%，檢測天數(shù)≥3天。

檢測范圍

食品原料：包括植物油、動物脂肪、乳制品、糧食谷物等，用于評估原料在貯藏、運輸過程中的脂質過氧化程度，判斷新鮮度。

畜禽肉制品：如豬肉、牛肉、雞肉、火腿等，監(jiān)測加工（如油炸、腌制）及貯藏過程中MDA含量變化，反映產品品質劣化情況。

水產制品：魚干、蝦醬、魷魚絲等水產加工品，檢測其脂質氧化水平，為保質期設定和品質控制提供依據(jù)。

生物樣本：血清、血漿、肝臟組織勻漿、細胞培養(yǎng)液等，用于醫(yī)學研究中氧化應激狀態(tài)的評估，如糖尿病、心血管疾病的關聯(lián)研究。

化妝品：護膚品、面膜、乳液等，評價產品中抗氧化成分（如維生素C、茶多酚）對脂質過氧化的抑制效果。

飼料產品：寵物食品、livestock飼料、水產飼料等，檢測飼料中脂質氧化產物含量，確保飼料品質符合飼養(yǎng)標準。

油脂制品：人造黃油、起酥油、調和油等，控制產品在生產、貯藏過程中的氧化變質，保障食用安全。

中藥提取物：茶多酚、花青素、枸杞多糖等中藥活性成分，測定其對MDA生成的抑制率，評價抗氧化活性。

環(huán)境樣品：土壤、水體沉積物、植物葉片等，監(jiān)測環(huán)境污染物（如重金屬、農藥）導致的脂質過氧化程度，評估環(huán)境污染風險。

包裝材料：食品包裝膜、金屬容器、塑料包裝等，檢測包裝材料對內容物脂質氧化的防護效果，優(yōu)化包裝設計。

保健品：抗氧化類保健品（如魚油膠囊、維生素E片），驗證產品對脂質過氧化的抑制作用，確保功效符合標識要求。

檢測標準

GB/T5009.181-2021《食品中丙二醛的測定》

ISO3976:2006《動植物油脂丙二醛含量的測定硫代巴比妥酸法》

ASTMD7545-20《橡膠和橡膠制品丙二醛含量的測定分光光度法》

GB/T21121-2007《飼料中丙二醛的測定硫代巴比妥酸法》

JISK0102-2016《工業(yè)用水和污水試驗方法丙二醛的測定》

SN/T3529-2013《出口食品中丙二醛的測定高效液相色譜法》

DB11/T1086-2014《化妝品中丙二醛的測定分光光度法》

GB/T31645-2016《生物樣品中丙二醛的測定液相色譜-質譜聯(lián)用法》

ISO18395:2005《牛奶和乳制品丙二醛含量的測定硫代巴比妥酸反應底物法》

ASTME2143-20《生物材料中脂質過氧化產物的測定硫代巴比妥酸法》

檢測儀器

紫外可見分光光度計：用于TBARS反應產物的吸光度檢測，核心功能是測量532nm波長下的光吸收值，定量樣品中丙二醛（MDA）的含量。具體參數(shù)包括波長范圍190~1100nm，吸光度精度0.001AU，帶寬1nm，支持單波長或多波長檢測模式。

高速離心機：用于樣品預處理，通過離心力分離去除蛋白質、細胞碎片等雜質，獲取澄清的上清液用于后續(xù)TBARS反應。具體參數(shù)包括最大轉速15000rpm，最大相對離心力21000g，容量1.5ml/5ml/15ml離心管，具備溫度控制功能（4℃~室溫）。

恒溫水浴鍋：提供穩(wěn)定的溫度環(huán)境，確保TBARS反應在設定溫度（如95℃）下持續(xù)進行（如15分鐘），保證反應條件的一致性。具體參數(shù)包括溫度范圍室溫~100℃，溫度誤差0.5℃，定時范圍0~999分鐘，支持循環(huán)水浴功能。

電子天平：用于精確稱量樣品（如食品、生物組織）和試劑（如硫代巴比妥酸、三氯乙酸），保證檢測體系中各成分的濃度準確性。具體參數(shù)包括稱量范圍0.1mg~200g，精度0.1mg，具備防風罩和自動校準功能。

pH計：用于調節(jié)TBARS反應體系的pH值（最適pH約為5.0），優(yōu)化硫代巴比妥酸與MDA的反應效率，減少非特異性反應的影響。具體參數(shù)包括測量范圍0~14pH，精度0.01pH，支持溫度自動補償（0~100℃），具備數(shù)據(jù)存儲功能。

渦旋混合器：用于將樣品與試劑（如三氯乙酸溶液、硫代巴比妥酸溶液）充分混勻，促進脂質過氧化產物的釋放和反應進行，避免樣品不均勻導致的誤差。具體參數(shù)包括轉速范圍0~3000rpm，支持連續(xù)或點動模式，適配1.5ml~50ml離心管或試劑瓶。

移液槍：用于準確移取樣品、試劑（如硫代巴比妥酸溶液、標準品），減少人為操作誤差，保證檢測結果的重復性。具體參數(shù)包括移液范圍1μl~10ml（不同規(guī)格），精度1%（100μl以上），具備可調節(jié)量程和防滑設計。

酶標儀：用于高通量檢測多個樣品的吸光度，適用于批量樣品（如化妝品、保健品）的TBARS檢測，提高檢測效率。具體參數(shù)包括波長范圍400~750nm，吸光度精度0.005AU，支持96孔或384孔板檢測，具備自動進樣和數(shù)據(jù)處理功能。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產品質量，讓自己的產品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協(xié)助相關部門檢測產品，進行科研實驗，為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內檢測出產品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學技術研究所承諾：我們將根據(jù)不同產品類型的特點，并結合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產品質控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術。同時，我們將積極跟進新的技術和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。