檢測項(xiàng)目

水分含量：測定山楂片水分比例以評估保存性，參數(shù) ≤15% (干基測定法)。

總酸度：檢測山楂片酸味強(qiáng)度，參數(shù)以蘋果酸計(jì) ≥1.2% (滴定法)。

蔗糖含量：分析總還原糖和總糖比例，參數(shù)依據(jù)產(chǎn)品類型設(shè)定范圍 (如還原糖 ≥40%)。

重金屬殘留：檢測鉛、鎘、汞等離子濃度，參數(shù)鉛 ≤0.1mg/kg、鎘 ≤0.05mg/kg (原子吸收法)。

農(nóng)藥殘留：監(jiān)控有機(jī)磷、氨基甲酸酯等殘留量，參數(shù)符合GB 2763限量標(biāo)準(zhǔn) (氣相色譜法)。

真菌毒素：測定黃曲霉毒素B1等風(fēng)險物，參數(shù) ≤5μg/kg (高效液相色譜法)。

微生物指標(biāo)：評估總菌落數(shù)和大腸菌群，參數(shù)總菌落 ≤1000cfu/g、大腸菌群 ≤10MPN/g (培養(yǎng)法)。

二氧化硫殘留：檢測防腐劑含量，參數(shù) ≤50mg/kg (蒸餾滴定法)。

添加劑含量：分析苯甲酸、山梨酸等用量，參數(shù)依據(jù)GB 2760限量標(biāo)準(zhǔn) (色譜法)。

感官評價：描述顏色、氣味、口感等特性，參數(shù)基于標(biāo)準(zhǔn)評分體系 (視覺嗅覺測試)。

維生素C含量：測定抗氧化成分水平，參數(shù) ≥50mg/100g (紫外分光光度法)。

硬度測定：評估質(zhì)地結(jié)構(gòu)完整性，參數(shù) ≥100N/cm2 (質(zhì)構(gòu)儀測試)。

檢測范圍

山楂片成品：加工山楂片的完整檢測流程，包括切片厚度和包裝完整性評估。

山楂果原料：新鮮山楂果的農(nóng)藥殘留和重金屬初步篩選檢測。

山楂醬產(chǎn)品：山楂醬的粘稠度和酸度專項(xiàng)檢測應(yīng)用。

山楂飲料：山楂汁飲品中的可溶性固形物和微生物控制檢測。

山楂果醬：果醬類產(chǎn)品的糖分和防腐劑殘留覆蓋檢測。

山楂罐頭：罐裝山楂產(chǎn)品的密封性和二氧化硫殘留檢測。

山楂提取物：用于保健品的高純度提取物成分分析檢測。

兒童山楂片：針對兒童食品的低糖和低添加劑安全檢測。

有機(jī)山楂片：無農(nóng)藥殘留和有機(jī)認(rèn)證的專項(xiàng)檢測應(yīng)用。

出口山楂片：符合國際法規(guī)的微生物和重金屬出口檢測。

山楂粉：粉末制品的溶解度和水分均勻性檢測。

山楂糕點(diǎn)：含山楂成分的烘焙食品添加劑和感官評估。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

依據(jù)ISO 2173進(jìn)行可溶性固形物測定。

GB 5009.5規(guī)范蛋白質(zhì)檢測方法。

GB/T 12456規(guī)定總酸度測定流程。

ISO 6557用于水果酸度標(biāo)準(zhǔn)測試。

GB 2762設(shè)定污染物限量指標(biāo)。

GB 2763定義農(nóng)藥最大殘留限量。

ISO 4833指導(dǎo)微生物學(xué)檢測操作。

ASTM E1756規(guī)范水分測定方法。

GB/T 5009.8用于糖分分析標(biāo)準(zhǔn)。

ISO 16050執(zhí)行真菌毒素檢測規(guī)程。

GB/T 22244規(guī)定添加劑測定要求。

AOAC 967.21維生素C檢測國際標(biāo)準(zhǔn)。

檢測儀器

水分測定儀：熱干燥法設(shè)備，用于快速測定山楂片水分含量至精度±0.1%水平。

pH計(jì)：數(shù)字式電極儀器，測量酸度值并輸出穩(wěn)定pH讀數(shù)，支持范圍0-14。

原子吸收光譜儀：波長選擇系統(tǒng)，檢測重金屬離子濃度，檢出限達(dá)ppb級別。

氣相色譜儀：毛細(xì)管柱分離裝置，分析農(nóng)藥殘留成分，分辨率≥1.0Rs。

高效液相色譜儀：紫外檢測器配備，用于添加劑和毒素定量分析，流速精度0.01ml/min。

微生物培養(yǎng)箱：恒溫控制設(shè)備，培養(yǎng)細(xì)菌樣本以計(jì)數(shù)菌落總數(shù)，溫度范圍20-60℃。

質(zhì)構(gòu)儀：力學(xué)測試系統(tǒng)，評估山楂片硬度參數(shù)，負(fù)載量程0-500N。

紫外分光光度計(jì)：波長掃描儀器，測定維生素C含量，波長精度±1nm。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。