檢測(cè)項(xiàng)目

微生物檢測(cè)：評(píng)估食品中細(xì)菌、霉菌等污染水平，檢測(cè)參數(shù)包括總菌落計(jì)數(shù)(CFU/g)、大腸桿菌群(MPN/100g)和沙門氏菌檢出限(陰性/25g)。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)：測(cè)量有機(jī)磷、擬除蟲菊酯等殘留量，參數(shù)如最大殘留限量(MRL)單位為mg/kg，檢出限達(dá)0.01mg/kg。

重金屬含量檢測(cè)：分析鉛、鎘、汞等元素濃度，參數(shù)包括限量值(如鉛≤0.1mg/kg)和檢測(cè)精度(±0.001mg/kg)。

食品添加劑檢測(cè)：評(píng)估防腐劑、色素等用量，參數(shù)如苯甲酸限量(≤0.1g/kg)和山梨酸回收率(95-105%)。

過敏原檢測(cè)：識(shí)別麩質(zhì)、花生等成分，參數(shù)包括檢出限(5ppm)和特異性(99%)。

毒素檢測(cè)：測(cè)量黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等，參數(shù)如黃曲霉B1限量(≤5μg/kg)和定量限(0.1μg/kg)。

營(yíng)養(yǎng)成分分析：評(píng)估蛋白質(zhì)、脂肪等含量，參數(shù)如蛋白質(zhì)測(cè)定范圍(0.1-100%)和誤差(±0.5%)。

獸藥殘留檢測(cè)：監(jiān)控抗生素、激素等殘留，參數(shù)如氯霉素限量(≤0.3μg/kg)和檢測(cè)靈敏度(0.01μg/kg)。

包裝材料遷移物檢測(cè)：分析塑料、金屬容器中化學(xué)物遷移，參數(shù)如雙酚A限量(≤0.6mg/kg)和遷移率(模擬條件40°C/10天)。

放射性污染檢測(cè)：測(cè)量銫-137、鍶-90等核素，參數(shù)如活度限值(≤10Bq/kg)和檢測(cè)下限(1Bq/kg)。

水分活度檢測(cè)：評(píng)估食品保存性，參數(shù)如aw值范圍(0-1)和精度(±0.005)。

酸價(jià)和過氧化值檢測(cè)：監(jiān)控油脂氧化程度，參數(shù)如酸價(jià)限量(≤3mg KOH/g)和滴定誤差(±0.1%)。

轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)：識(shí)別基因修飾片段，參數(shù)如檢出限(0.1%)和擴(kuò)增效率(90-110%)。

檢測(cè)范圍

肉類產(chǎn)品：包括生鮮肉、香腸等加工品，檢測(cè)微生物污染和獸藥殘留以確保食用安全。

乳制品：如牛奶、奶酪和酸奶，評(píng)估營(yíng)養(yǎng)成分、添加劑和細(xì)菌指標(biāo)以保障品質(zhì)。

水產(chǎn)品：涵蓋魚類、蝦類等海鮮，檢測(cè)重金屬、寄生蟲和保鮮劑以防止污染。

谷物和豆類：包括大米、小麥及制品，分析農(nóng)藥殘留、霉菌毒素和轉(zhuǎn)基因成分。

果蔬產(chǎn)品：如新鮮水果、蔬菜及罐頭，監(jiān)控農(nóng)藥殘留、添加劑和微生物限量。

飲料：包括果汁、碳酸飲料和瓶裝水，檢測(cè)添加劑、污染物和包裝遷移物。

食用油：如植物油、動(dòng)物油，評(píng)估酸價(jià)、過氧化值和毒素以確保穩(wěn)定性。

嬰兒食品：涵蓋奶粉、輔食等，嚴(yán)格檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)成分、過敏原和污染物以保護(hù)嬰幼兒健康。

調(diào)味品：如醬油、醋和香料，分析添加劑、重金屬和微生物污染。

速凍食品：包括冷凍蔬菜、預(yù)制餐，檢測(cè)冰晶形成、微生物和保存劑。

烘焙食品：如面包、餅干，評(píng)估添加劑、水分活度和過敏原風(fēng)險(xiǎn)。

糖果和巧克力：檢測(cè)糖分、重金屬和包裝材料遷移以確?？诟信c安全。

功能性食品：如營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，分析活性成分、污染物和標(biāo)簽符合性。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 22000:2018 食品安全管理體系要求，涵蓋風(fēng)險(xiǎn)分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)。

GB 2763-2021 食品中農(nóng)藥最大殘留限量，規(guī)定各類農(nóng)藥MRL值。

CAC/GL 50-2015 食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)際食品法典委員會(huì)指南。

GB 2762-2017 食品中污染物限量，包括重金屬、毒素等閾值。

ISO 6579-1:2017 沙門氏菌檢測(cè)方法，規(guī)定微生物取樣和分析流程。

GB 5009.268-2016 食品中多元素測(cè)定，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)重金屬檢測(cè)規(guī)范。

EU Regulation 1881/2006 食品污染物限量，歐盟標(biāo)準(zhǔn)重金屬與毒素控制。

ASTM D6866-20 生物基含量測(cè)定，用于轉(zhuǎn)基因成分分析。

GB 31650-2019 食品中獸藥最大殘留限量，規(guī)范抗生素殘留閾值。

ISO 17025:2017 檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室能力要求，確保結(jié)果準(zhǔn)確性和可比性。

GB/T 5009.33-2016 亞硝酸鹽檢測(cè)方法，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)添加劑分析規(guī)范。

CODEX STAN 193-2015 食品中放射性核素限量，國(guó)際法典標(biāo)準(zhǔn)。

檢測(cè)儀器

氣相色譜儀：用于分離和定量食品中農(nóng)藥殘留、添加劑等揮發(fā)性化合物，檢測(cè)功能包括高分辨率分離和低檢出限分析。

高效液相色譜儀：分析食品中非揮發(fā)性成分如毒素、維生素，功能涉及梯度洗脫和紫外檢測(cè)，靈敏度達(dá)ng級(jí)。

原子吸收光譜儀：測(cè)量重金屬元素如鉛、鎘濃度，功能包括火焰或石墨爐原子化，精度±0.001mg/kg。

PCR擴(kuò)增儀：檢測(cè)轉(zhuǎn)基因成分或病原微生物DNA，功能涉及核酸擴(kuò)增和熒光定量，檢出限0.1%。

酶標(biāo)儀：用于過敏原、毒素的免疫分析，功能包括比色或熒光讀數(shù)，支持高通量篩查。

質(zhì)譜儀：結(jié)合色譜技術(shù)進(jìn)行高精度化合物鑒定，功能涵蓋分子量測(cè)定和殘留物確認(rèn)，靈敏度達(dá)ppt級(jí)。

水分活度儀：評(píng)估食品保存性和微生物生長(zhǎng)風(fēng)險(xiǎn)，功能包括溫控傳感器測(cè)量aw值，精度±0.005。

微生物培養(yǎng)箱：培養(yǎng)和計(jì)數(shù)細(xì)菌、霉菌等，功能涉及溫度濕度控制，支持CFU定量分析。

紫外可見分光光度計(jì)：檢測(cè)食品色素、添加劑等吸光度，功能包括波長(zhǎng)掃描和定量計(jì)算，誤差±0.5%。

離子色譜儀：分析食品中陰離子如硝酸鹽、亞硝酸鹽，功能涉及電導(dǎo)檢測(cè)和低濃度測(cè)量，檢出限0.01mg/kg。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。