檢測(cè)項(xiàng)目

石榴品質(zhì)檢測(cè)體系包含四大核心模塊：

外觀品質(zhì)：果形指數(shù)（縱徑/橫徑比）、果皮著色均勻度（色差儀測(cè)定L*a*b*值）、果面缺陷（機(jī)械損傷面積占比）、萼筒開(kāi)閉狀態(tài)分級(jí)

理化指標(biāo)：可溶性固形物含量（折光法）、總酸度（酸堿滴定法）、固酸比計(jì)算、維生素C含量（2,6-二氯靛酚法）、單寧物質(zhì)含量（福林酚法）

安全指標(biāo)：有機(jī)磷類(lèi)農(nóng)藥殘留（GC-MS法）、擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥殘留（HPLC-MS/MS法）、重金屬元素（鉛/鎘/砷原子吸收光譜法）、防腐劑（苯甲酸/山梨酸HPLC測(cè)定）

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（GB 4789.2）、大腸菌群（MPN法）、霉菌酵母菌計(jì)數(shù)（GB 4789.15）、致病菌（沙門(mén)氏菌/金黃色葡萄球菌PCR檢測(cè)）

檢測(cè)范圍

本檢測(cè)體系適用于：

鮮食石榴：突尼斯軟籽石榴、大青皮甜石榴等主流商業(yè)品種的采后商品化處理驗(yàn)收

加工制品：濃縮石榴汁（可溶性固形物≥65°Brix）、速凍石榴籽粒、石榴果醬（總糖≥45%）等深加工產(chǎn)品質(zhì)控

進(jìn)出口產(chǎn)品：符合歐盟(EC) No 1881/2006重金屬限量標(biāo)準(zhǔn)、日本肯定列表制度農(nóng)殘要求的出口級(jí)產(chǎn)品驗(yàn)證

特殊品類(lèi)：有機(jī)認(rèn)證石榴（GB/T 19630）、地理標(biāo)志產(chǎn)品的特征成分指紋圖譜分析

檢測(cè)方法

感官檢驗(yàn)法：依據(jù)NY/T 2105-2011標(biāo)準(zhǔn)建立標(biāo)準(zhǔn)比色卡，采用分區(qū)采樣法評(píng)估果面著色均勻度；使用數(shù)顯游標(biāo)卡尺測(cè)量果實(shí)縱橫徑精度達(dá)±0.02mm

理化分析法：糖酸比測(cè)定采用復(fù)合標(biāo)定法，使用自動(dòng)電位滴定儀（精度±0.01pH）進(jìn)行終點(diǎn)判定；維生素C測(cè)定需控制反應(yīng)溫度在37±0.5℃恒溫水浴條件

色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)：農(nóng)殘檢測(cè)建立QuEChERS前處理方法，C18色譜柱（2.1×100mm,1.7μm）梯度洗脫程序，MRM模式采集數(shù)據(jù)滿足0.01mg/kg定量限要求

微生物快速檢測(cè)：采用酶底物法進(jìn)行大腸菌群定量分析，配套專(zhuān)用培養(yǎng)基在44.5℃培養(yǎng)24小時(shí)完成MPN值計(jì)算

檢測(cè)儀器

精密測(cè)量設(shè)備：數(shù)顯果實(shí)硬度計(jì)（量程0-25kg/cm2）、全自動(dòng)色差儀（D65光源/8°觀測(cè)角）、電子分析天平（精度0.0001g）

光譜分析系統(tǒng)：原子吸收光譜儀（石墨爐法測(cè)鉛/鎘檢出限0.002mg/kg）、紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)（波長(zhǎng)精度±0.3nm）

色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀：三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀（ESI源電離電壓3000V）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（EI源70eV電離能）

微生物檢測(cè)平臺(tái)：全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng)（VITEK 2 Compact）、實(shí)時(shí)熒光定量PCR儀（擴(kuò)增效率90-110%）

環(huán)境控制設(shè)備：BOD恒溫培養(yǎng)箱（溫度波動(dòng)±0.5℃）、二級(jí)生物安全柜（氣流速度0.35m/s±10%）

此處隱藏可能存在的非必要信息。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷(xiāo)售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門(mén)檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門(mén)提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類(lèi)型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。