檢測項目

菠蘿蜜質(zhì)量安全檢測體系包含六大核心模塊：

• 理化指標：糖度（可溶性固形物）、水分含量、pH值、硬度值及成熟度分級
• 農(nóng)藥殘留：有機磷類（敵敵畏、毒死蜱）、擬除蟲菊酯類（氯氰菊酯、溴氰菊酯）及新煙堿類（吡蟲啉）等42項農(nóng)殘篩查
• 重金屬污染：鉛、鎘、砷、汞四大重金屬元素限量測定
• 微生物指標：菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌及金黃色葡萄球菌定量分析
• 食品添加劑：二氧化硫殘留量、合成色素（檸檬黃、胭脂紅）及防腐劑（苯甲酸）檢測
• 感官指標：果肉色澤均勻度、異味識別及腐敗變質(zhì)判定

檢測范圍

質(zhì)量安全檢測覆蓋菠蘿蜜全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品：

• 鮮果類：整果表皮污染物篩查及內(nèi)部果肉取樣分析
• 預包裝產(chǎn)品：即食果肉制品的商業(yè)無菌驗證及包裝材料遷移物測試
• 深加工制品：果干水分活度測定、凍干產(chǎn)品復水性檢驗及果醬黏度參數(shù)分析
• 進出口產(chǎn)品：國際食品法典委員會（CAC）規(guī)定的最大殘留限量（MRLs）符合性驗證

檢測方法

實驗室采用標準化分析方法確保數(shù)據(jù)準確性：

• 色譜法體系：氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）用于有機磷農(nóng)藥篩查；高效液相色譜（HPLC）測定合成色素；離子色譜法分析亞硫酸鹽殘留
• 光譜技術應用：原子吸收光譜法（AAS）測定重金屬總量；電感耦合等離子體質(zhì)譜（ICP-MS）進行痕量元素分析
• 微生物培養(yǎng)法：GB 4789系列標準規(guī)定的平板計數(shù)法與MPN法結合分子生物學鑒定技術
• 物性分析法：質(zhì)構儀測定果肉硬度；折光儀快速測定糖度；水分活度儀評估產(chǎn)品保質(zhì)期風險
• 感官評定法：經(jīng)培訓的感官評價小組依據(jù)ISO 6658標準進行盲樣測試

檢測儀器

關鍵設備配置滿足多元化檢測需求：

• 色譜類儀器：配備電子捕獲檢測器（ECD）的氣相色譜儀；二極管陣列檢測器（DAD）高效液相色譜系統(tǒng)
• 光譜分析設備：石墨爐原子吸收光譜儀（GFAAS）、微波消解儀前處理系統(tǒng)及X射線熒光光譜儀（XRF）快速篩查裝置
• 微生物實驗平臺：二級生物安全柜、全自動菌落計數(shù)儀及實時熒光PCR儀構成完整微生物檢驗體系

檢測報告作用

檢測報告作用

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協(xié)助相關部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學技術研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術。同時，我們將積極跟進新的技術和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。