檢測(cè)項(xiàng)目

果酒質(zhì)量檢測(cè)體系包含四大核心模塊：理化指標(biāo)分析涵蓋酒精濃度（20℃）、總糖（以葡萄糖計(jì)）、總酸（以酒石酸計(jì)）、揮發(fā)酸、干浸出物等基礎(chǔ)參數(shù)；微生物安全指標(biāo)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌等致病菌；添加劑殘留檢測(cè)涉及二氧化硫、山梨酸鉀等防腐劑及合成色素；感官評(píng)價(jià)包括色澤澄清度、果香特征、口感協(xié)調(diào)性等品質(zhì)要素。

檢測(cè)范圍

檢測(cè)對(duì)象覆蓋蘋果酒、藍(lán)莓酒、青梅酒等發(fā)酵型果酒及其配制酒產(chǎn)品。原料端包含水果原料農(nóng)藥殘留（有機(jī)磷類、擬除蟲菊酯類）及重金屬（鉛、砷、鎘）篩查；生產(chǎn)過程監(jiān)控發(fā)酵液pH值、可溶性固形物等中間產(chǎn)物；成品階段實(shí)施全項(xiàng)指標(biāo)驗(yàn)證；包裝材料需進(jìn)行遷移物（鄰苯二甲酸酯類塑化劑）檢測(cè)。

檢測(cè)方法

酒精濃度測(cè)定采用GB/T15038-2006規(guī)定的蒸餾法結(jié)合酒精計(jì)法；總糖分析執(zhí)行斐林試劑滴定法（GB5009.8）；重金屬檢測(cè)應(yīng)用原子吸收光譜法（GB5009.12）；防腐劑殘留采用高效液相色譜法（GB5009.28）；微生物檢驗(yàn)依據(jù)GB4789系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行平板培養(yǎng)計(jì)數(shù)；感官評(píng)價(jià)組建科學(xué)評(píng)審組按GB/T15038附錄C執(zhí)行盲評(píng)。

檢測(cè)儀器

實(shí)驗(yàn)設(shè)備配置包含：Agilent7890B氣相色譜儀（配備FID檢測(cè)器）用于揮發(fā)性成分分析；ThermoiCAPRQ電感耦合等離子體質(zhì)譜儀完成重金屬痕量檢測(cè)；ShimadzuLC-20AT液相色譜系統(tǒng)進(jìn)行添加劑定量分析；梅特勒FE28型pH計(jì)與安東帕DMA4500M密度計(jì)組合測(cè)定基礎(chǔ)理化參數(shù)；生物安全柜與Binder培養(yǎng)箱構(gòu)成微生物檢測(cè)平臺(tái)；配備電子鼻（AirsensePEN3）輔助感官評(píng)價(jià)數(shù)字化

檢測(cè)報(bào)告作用

檢測(cè)報(bào)告作用

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。