檢測(cè)項(xiàng)目

食品保濕劑檢測(cè)涵蓋以下核心指標(biāo)：

水分含量測(cè)定：通過(guò)質(zhì)量損失法或卡爾費(fèi)休法驗(yàn)證保濕劑的實(shí)際含水率

pH值測(cè)試：評(píng)估溶液酸堿度對(duì)食品體系穩(wěn)定性的影響

重金屬殘留分析：重點(diǎn)檢測(cè)鉛、砷、汞等有害元素含量

微生物指標(biāo)檢驗(yàn)：包括菌落總數(shù)、大腸菌群及致病菌篩查

成分定性定量分析：確認(rèn)保濕劑主成分純度及輔料合規(guī)性

檢測(cè)范圍

本檢測(cè)適用于以下對(duì)象：

保濕劑類(lèi)型：甘油（E422）、丙二醇（E1520）、山梨醇（E420）等食品級(jí)添加劑

應(yīng)用場(chǎng)景：烘焙食品、乳制品、肉制品、糖果及速凍食品的生產(chǎn)加工過(guò)程

原料與成品：包括單一添加劑原料、復(fù)合型保濕制劑及終產(chǎn)品中的殘留量監(jiān)測(cè)

特殊需求檢測(cè)：出口產(chǎn)品需符合FDA 21 CFR 184/歐盟EC No 1333/2008等法規(guī)要求

檢測(cè)方法

依據(jù)現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)規(guī)范執(zhí)行：

水分測(cè)定法：GB 5009.3-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定》第一法（直接干燥法）

重金屬檢測(cè)法：GB 5009.268-2016采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）進(jìn)行多元素同步分析

微生物檢驗(yàn)法：GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合ISO 21807:2004進(jìn)行水分活度與微生物生長(zhǎng)的關(guān)聯(lián)性研究

成分分析法：SN/T 2360.25-2009采用高效液相色譜法（HPLC）分離鑒定多元醇類(lèi)物質(zhì)

檢測(cè)儀器

主要使用以下精密分析設(shè)備：

水分測(cè)定系統(tǒng)：配備鹵素加熱單元的電子天平（精度0.0001g）及卡爾費(fèi)休滴定儀

光譜分析儀：原子吸收光譜儀（AAS）、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP-OES）

色譜設(shè)備組：配備示差折光檢測(cè)器的高效液相色譜儀（HPLC-RID）和氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）

微生物培養(yǎng)系統(tǒng)：全自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀、實(shí)時(shí)熒光PCR儀及生物安全柜（Class II A2型）

輔助設(shè)備組：精密pH計(jì)（分辨率0.01）、恒溫恒濕箱及超聲波萃取裝置

注：所有儀器均按JJG系列計(jì)量檢定規(guī)程進(jìn)行周期性校準(zhǔn)。

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檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷(xiāo)售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶(hù)更加信賴(lài)自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門(mén)檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門(mén)提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類(lèi)型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿(mǎn)足您的需求和市場(chǎng)要求。