檢測項目

維生素B2含量測定：定量分析雪餅中核黃素濃度。檢測參數(shù)：檢測限0.1mg/kg，回收率90-110%，線性范圍0.5-50mg/kg。

水分含量檢測：測定樣品水分百分比。檢測參數(shù)：范圍0-100%，精度±0.5%，重復(fù)性誤差≤0.2%。

灰分含量檢測：測量無機(jī)殘留物總量。檢測參數(shù)：檢測范圍0-10%，精度±0.1%，灰化溫度550°C。

蛋白質(zhì)含量檢測：評估雪餅營養(yǎng)值。檢測參數(shù)：凱氏定氮法，精度±0.2%，氮轉(zhuǎn)化因子6.25。

脂肪含量檢測：測定油脂總量。檢測參數(shù)：索氏提取法，精度±0.3%，溶劑沸點(diǎn)60-80°C。

碳水化合物檢測：計算總碳水含量。檢測參數(shù)：差值法，精度±1%，包括糖類和纖維。

維生素B2穩(wěn)定性測試：評估儲存期間變化。檢測參數(shù)：加速老化測試，溫度40°C，濕度75%，時間30天。

微生物檢測：檢查細(xì)菌污染水平。檢測參數(shù)：總菌落計數(shù)，檢測限10 CFU/g，培養(yǎng)溫度37°C。

重金屬檢測：篩查鉛鎘等有害元素。檢測參數(shù)：ICP-MS法，檢測限0.01mg/kg，回收率85-115%。

添加劑檢測：分析防腐劑和色素。檢測參數(shù)：HPLC法，檢測限0.05mg/kg，分離效率≥95%。

pH值檢測：測量樣品酸度。檢測參數(shù)：電極法，范圍0-14，精度±0.1單位。

感官評價：評估外觀和口感。檢測參數(shù)：色澤、氣味、質(zhì)地評分，標(biāo)準(zhǔn)偏差≤0.5。

檢測范圍

米制雪餅：以大米為主要原料的雪餅產(chǎn)品。

小麥制雪餅：含小麥粉成分的雪餅類型。

玉米制雪餅：玉米基雪餅，常見于膨化食品。

混合谷物雪餅：多種谷物混合制成的雪餅。

調(diào)味雪餅：添加風(fēng)味劑如鹽或糖的雪餅。

有機(jī)雪餅：有機(jī)認(rèn)證雪餅，符合生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)。

嬰幼兒雪餅：針對嬰兒食品設(shè)計的雪餅。

出口雪餅：符合國際食品安全法規(guī)的雪餅。

散裝雪餅：未包裝的雪餅產(chǎn)品。

包裝雪餅：預(yù)包裝雪餅，涉及密封性檢測。

無糖雪餅：不含添加糖的雪餅變體。

高纖維雪餅：富含膳食纖維的雪餅類型。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ISO 20633:2015 食品中維生素B2的測定方法。

GB 5009.85-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中核黃素的測定。

ISO 712:2009 谷物和谷物制品水分測定標(biāo)準(zhǔn)。

GB 5009.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定。

ISO 2171:2007 谷物灰分含量測定規(guī)范。

GB 5009.4-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測定。

ISO 21572:2013 食品蛋白質(zhì)檢測方法。

GB 5009.5-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定。

ISO 6492:1999 動物飼料脂肪測定標(biāo)準(zhǔn)。

GB 5009.6-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪的測定。

檢測儀器

高效液相色譜儀：用于分離和定量維生素B2。功能：色譜柱分離，檢測波長445nm，流速1.0mL/min。

紫外-可見分光光度計：測量吸光度定量核黃素。功能：波長掃描范圍200-800nm，分辨率0.1nm。

水分測定儀：測定樣品水分含量。功能：熱重分析法，溫度控制105°C，精度0.01g。

原子吸收光譜儀：檢測重金屬元素。功能：火焰原子化，檢測限0.001mg/kg，波長可調(diào)。

微生物培養(yǎng)箱：培養(yǎng)微生物樣本。功能：溫度控制范圍20-60°C，濕度調(diào)節(jié)50-90%。

pH計：測量樣品酸度值。功能：電極法，校準(zhǔn)范圍pH 4-10，響應(yīng)時間<10秒。

離心機(jī)：分離樣品組分。功能：轉(zhuǎn)速0-10000rpm，容量50mL，溫度控制4-40°C。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。