檢測(cè)項(xiàng)目

沙門(mén)氏菌培養(yǎng)檢測(cè)：使用選擇性培養(yǎng)基進(jìn)行初步富集和分離，具體檢測(cè)參數(shù)包括培養(yǎng)溫度37℃，時(shí)間24-48小時(shí)，培養(yǎng)基配方緩沖蛋白胨水和木糖賴(lài)氨酸脫氧膽鹽瓊脂。

聚合酶鏈反應(yīng)檢測(cè)：通過(guò)DNA擴(kuò)增識(shí)別沙門(mén)氏菌特異性基因，具體檢測(cè)參數(shù)包括引物序列invA或sefA，擴(kuò)增條件94℃變性30秒，55℃退火30秒，72℃延伸60秒，檢出限1CFU/g樣本。

血清學(xué)鑒定：應(yīng)用特異性抗體進(jìn)行血清組分型，具體檢測(cè)參數(shù)包括血清組別O和H抗原測(cè)試，凝集試驗(yàn)方法如玻片凝集或試管凝集。

生化特性測(cè)試：評(píng)估代謝反應(yīng)以確認(rèn)菌株，具體檢測(cè)參數(shù)包括三糖鐵瓊脂試驗(yàn)、賴(lài)氨酸脫羧酶試驗(yàn)、硫化氫產(chǎn)生測(cè)試。

免疫學(xué)快速篩查：采用酶聯(lián)免疫吸附方法檢測(cè)抗原，具體檢測(cè)參數(shù)包括靈敏度95%，特異性98%，檢測(cè)時(shí)間2-4小時(shí)。

噬菌體分型：利用噬菌體裂解模式區(qū)分亞型，具體檢測(cè)參數(shù)包括標(biāo)準(zhǔn)噬菌體庫(kù)、裂解反應(yīng)觀察時(shí)間24小時(shí)。

分子分型技術(shù)：通過(guò)脈沖場(chǎng)凝膠電泳進(jìn)行基因圖譜分析，具體檢測(cè)參數(shù)包括電泳電壓6V/cm，運(yùn)行時(shí)間18小時(shí)，基因座XbaI酶切位點(diǎn)。

耐藥性分析：測(cè)試抗生素敏感性，具體檢測(cè)參數(shù)包括抗生素紙片法、最小抑菌濃度測(cè)定，覆蓋氨芐西林和環(huán)丙沙星。

毒素檢測(cè)：識(shí)別腸毒素或細(xì)胞毒素，具體檢測(cè)參數(shù)包括細(xì)胞培養(yǎng)法、毒素類(lèi)型測(cè)定。

環(huán)境樣本富集：處理表面或水樣中的低濃度病原體，具體檢測(cè)參數(shù)包括緩沖液體積100mL，富集時(shí)間18小時(shí)，過(guò)濾孔徑0.45μm。

快速試劑盒應(yīng)用：基于側(cè)流層析的現(xiàn)場(chǎng)篩查，具體檢測(cè)參數(shù)包括檢出時(shí)間15分鐘，檢出限10CFU/mL。

定量檢測(cè)：采用平板計(jì)數(shù)法估算菌落數(shù)量，具體檢測(cè)參數(shù)包括稀釋梯度、培養(yǎng)平板計(jì)數(shù)。

檢測(cè)范圍

生鮮豇豆：新鮮豆類(lèi)產(chǎn)品的沙門(mén)氏菌污染風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

加工豆制品：罐頭豇豆或豆粉的微生物安全性檢測(cè)。

農(nóng)產(chǎn)品包裝材料：包裝表面衛(wèi)生狀況的病原體監(jiān)測(cè)。

食品加工環(huán)境：工廠設(shè)備和工作臺(tái)面的微生物污染控制。

水源樣本：灌溉水或加工用水的病原體篩查。

動(dòng)物飼料：飼料原料中沙門(mén)氏菌的潛在污染分析。

糞便樣本：牲畜或環(huán)境來(lái)源的病原體鑒定。

餐飲器具：廚房用具的衛(wèi)生合規(guī)性檢測(cè)。

食品添加劑：添加劑成分的微生物安全評(píng)估。

出口農(nóng)產(chǎn)品：國(guó)際貿(mào)易檢疫要求的合規(guī)測(cè)試。

土壤樣本：農(nóng)田土壤的病原體環(huán)境監(jiān)測(cè)。

空氣樣本：加工廠空氣微生物負(fù)荷的評(píng)估。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 6579-1:2017 Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella — Part 1: Detection of Salmonella spp.

GB 4789.4-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)。

FDA Bacteriological Analytical Manual Chapter 5: Salmonella.

AOAC Official Method 2003.09: Salmonella in Foods.

EN ISO 16140-2:2016 Microbiology of the food chain — Method validation — Part 2: Protocol for the validation of alternative (proprietary) methods against a reference method.

GB/T 34224-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)分子生物學(xué)方法。

檢測(cè)儀器

微生物培養(yǎng)箱：提供恒溫恒濕環(huán)境用于細(xì)菌培養(yǎng)，在本檢測(cè)中用于沙門(mén)氏菌的增殖和分離培養(yǎng)。

聚合酶鏈反應(yīng)儀：進(jìn)行DNA熱循環(huán)擴(kuò)增，在本檢測(cè)中用于快速識(shí)別沙門(mén)氏菌遺傳標(biāo)記。

酶標(biāo)儀：測(cè)量光密度變化以分析免疫反應(yīng)，在本檢測(cè)中用于ELISA法抗原檢測(cè)的定量分析。

離心機(jī)：分離樣本中的固體和液體組分，在本檢測(cè)中用于樣本濃縮和細(xì)菌沉淀。

生物安全柜：提供無(wú)菌操作空間，在本檢測(cè)中用于樣本處理以防止交叉污染。

顯微鏡：觀察微生物形態(tài)特征，在本檢測(cè)中用于初步鑒定細(xì)菌形態(tài)和運(yùn)動(dòng)性。

自動(dòng)生化分析儀：執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化生化測(cè)試，在本檢測(cè)中用于代謝特性確認(rèn)。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷(xiāo)售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴(lài)自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門(mén)檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門(mén)提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類(lèi)型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。