檢測(cè)項(xiàng)目

甲醛測(cè)定：檢測(cè)威士忌中甲醛含量，評(píng)估潛在健康風(fēng)險(xiǎn)；具體檢測(cè)參數(shù)包括檢出限0.05μg/L，線性范圍0.1-100μg/L。

乙醛測(cè)定：分析乙醛對(duì)威士忌風(fēng)味的影響；具體檢測(cè)參數(shù)包括回收率95%-102%，檢出限0.1μg/L。

丙酮測(cè)定：監(jiān)控酮類(lèi)化合物在老化過(guò)程中的變化；具體檢測(cè)參數(shù)包括相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差≤3%，濃度范圍0.5-200μg/L。

乙偶姻測(cè)定：評(píng)估發(fā)酵副產(chǎn)物的含量；具體檢測(cè)參數(shù)包括檢測(cè)限0.2μg/L，線性相關(guān)系數(shù)≥0.999。

糠醛測(cè)定：檢測(cè)木桶熟成產(chǎn)生的羰基化合物；具體檢測(cè)參數(shù)包括相對(duì)誤差≤5%，定量范圍1-150μg/L。

苯甲醛測(cè)定：分析香氣化合物的穩(wěn)定性；具體檢測(cè)參數(shù)包括檢出限0.15μg/L，重復(fù)性RSD≤4%.

丙醛測(cè)定：監(jiān)控氧化反應(yīng)產(chǎn)物；具體檢測(cè)參數(shù)包括線性范圍0.3-120μg/L，回收率90%-105%.

丁二酮測(cè)定：評(píng)估奶油風(fēng)味的羰基化合物；具體檢測(cè)參數(shù)包括檢測(cè)下限0.25μg/L，相對(duì)偏差≤3.5%.

戊醛測(cè)定：分析長(zhǎng)期貯藏中的醛類(lèi)積累；具體檢測(cè)參數(shù)包括定量限0.4μg/L，標(biāo)準(zhǔn)曲線R≥0.995.

己醛測(cè)定：檢測(cè)脂氧化產(chǎn)生的化合物；具體檢測(cè)參數(shù)包括重現(xiàn)性CV≤3%，濃度范圍0.6-180μg/L.

庚醛測(cè)定：監(jiān)控原料谷物中的羰基殘留；具體檢測(cè)參數(shù)包括檢出限0.3μg/L，精確度5%.

辛醛測(cè)定：評(píng)估蒸餾工藝中的化合物變化；具體檢測(cè)參數(shù)包括線性區(qū)間1-200μg/L，回收率92%-98%.

壬醛測(cè)定：分析包裝材料的遷移影響；具體檢測(cè)參數(shù)包括檢測(cè)限0.35μg/L，重復(fù)性RSD≤4%.

癸醛測(cè)定：監(jiān)控總羰基的綜合指標(biāo)；具體檢測(cè)參數(shù)包括定量范圍0.8-220μg/L，偏差控制4%.

檢測(cè)范圍

蘇格蘭單一麥芽威士忌：包含高地區(qū)、低地區(qū)的蒸餾產(chǎn)品，用于風(fēng)味一致性分析。

美國(guó)波本威士忌：涉及玉米基原料的烈酒，評(píng)估熟成過(guò)程中的化合物遷移。

愛(ài)爾蘭威士忌：三次蒸餾產(chǎn)品，檢測(cè)中和性風(fēng)味的影響因素。

日本威士忌：專(zhuān)注山崎、余市等類(lèi)型，分析精米工藝的殘留物。

谷物威士忌：涵蓋小麥、大麥原料，控制發(fā)酵副產(chǎn)物含量。

調(diào)和威士忌：混合多種原酒的產(chǎn)品，檢測(cè)批次間穩(wěn)定性。

桶裝原酒：未稀釋的蒸餾液，評(píng)估木桶萃取化合物。

新蒸餾烈酒：剛出蒸餾器的產(chǎn)品，監(jiān)控醛類(lèi)初始濃度。

陳年威士忌：10年以上貯藏樣品，分析氧化反應(yīng)產(chǎn)物。

調(diào)味威士忌：添加香料的類(lèi)型，檢測(cè)外來(lái)羰基干擾。

有機(jī)威士忌：無(wú)農(nóng)藥殘留認(rèn)證產(chǎn)品，確?；衔锖弦?guī)。

低度威士忌：酒精體積分?jǐn)?shù)低于40%的產(chǎn)品，評(píng)估稀釋影響。

速熟威士忌：人工加速老化樣品，監(jiān)控化合物模擬變化。

實(shí)驗(yàn)威士忌：研發(fā)中新品，檢測(cè)配方調(diào)整的響應(yīng)。

出口威士忌：符合不同地區(qū)法規(guī)的產(chǎn)品，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化篩查。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO3591:1977感官分析標(biāo)準(zhǔn)，用于總羰基化合物初步評(píng)估。

ASTME682-09色譜法測(cè)定羰基化合物濃度。

GB/T5009.48-2016蒸餾酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的醛類(lèi)檢測(cè)方法。

ISO1388-2:1981酒精飲料酸度測(cè)定，輔助羰基分析。

GB/T10345-2022白酒分析方法，適用于威士忌醛酮檢測(cè)。

AOAC920.180酒精制品中醛類(lèi)定量標(biāo)準(zhǔn)。

EN13130-1食品接觸材料遷移測(cè)試，用于包裝影響評(píng)估。

GB2757-2012蒸餾酒衛(wèi)生要求，強(qiáng)制羰基化合物限量。

ISO11052:2006谷物制品分析方法，支持原料檢測(cè)。

ASTMD3545-06氣相色譜法測(cè)定揮發(fā)性醛。

檢測(cè)儀器

氣相色譜儀：配備毛細(xì)管柱和檢測(cè)器，用于分離和定量威士忌中的揮發(fā)性羰基化合物。

高效液相色譜儀：采用紫外檢測(cè)系統(tǒng)，檢測(cè)非揮發(fā)性醛酮類(lèi)化合物的濃度和分布。

紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)：通過(guò)比色法測(cè)定總羰基含量，支持快速篩查樣品。

質(zhì)譜聯(lián)用儀：結(jié)合色譜技術(shù)，精確鑒定復(fù)雜混合物中的羰基化合物結(jié)構(gòu)。

頂空進(jìn)樣器：自動(dòng)處理液體樣品，減少基質(zhì)干擾，提高醛類(lèi)檢測(cè)精度。

氮吹濃縮儀：濃縮低濃度樣品，增強(qiáng)痕量羰基化合物的檢出靈敏度。

pH計(jì)：監(jiān)控樣品酸堿度，確保前處理?xiàng)l件符合標(biāo)準(zhǔn)方法。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷(xiāo)售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴(lài)自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門(mén)檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門(mén)提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類(lèi)型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。