檢測項目

總酸度：測量葡萄酒中所有可滴定酸的總和，參數(shù)包括以酒石酸計的含量（g/L）。

揮發(fā)酸含量：檢測揮發(fā)性酸如醋酸的濃度，參數(shù)為以醋酸計的含量（g/L）。

pH值：評估葡萄酒的酸度水平，參數(shù)為pH值范圍。

固定酸含量：測量非揮發(fā)性酸如酒石酸和蘋果酸的含量，參數(shù)為以相應(yīng)酸計的含量（g/L）。

游離二氧化硫：檢測未結(jié)合的二氧化硫濃度，參數(shù)為mg/L。

總二氧化硫：測量總二氧化硫含量，參數(shù)為mg/L。

酒精含量：測定乙醇濃度，參數(shù)為體積百分比（%vol）。

還原糖含量：測量殘留糖分，參數(shù)為葡萄糖當(dāng)量（g/L）。

密度：評估葡萄酒的比重，參數(shù)為g/cm。

色度：分析葡萄酒的顏色強度，參數(shù)為吸光度單位。

濁度：測定液體渾濁程度，參數(shù)為NTU單位。

總酚含量：測量多酚類化合物總量，參數(shù)為沒食子酸當(dāng)量（mg/L）。

檢測范圍

紅葡萄酒：由紅葡萄釀制，含單寧和色素。

白葡萄酒：由白葡萄或去皮紅葡萄釀制，通常較清爽。

桃紅葡萄酒：部分發(fā)酵紅葡萄，呈現(xiàn)粉紅色。

起泡酒：含二氧化碳?xì)馀?，如香檳類產(chǎn)品。

甜酒：高糖分葡萄酒，殘留糖分較高。

干酒：低糖分葡萄酒，糖分含量低。

葡萄汁：未發(fā)酵的葡萄提取物，用于原料檢測。

葡萄醪：發(fā)酵前的葡萄混合物，含果皮和籽。

發(fā)酵液：正在發(fā)酵的葡萄酒，監(jiān)測過程變化。

成品酒：包裝后的市售葡萄酒，進行最終質(zhì)檢。

加強酒：添加蒸餾酒精的葡萄酒，如波特酒。

果酒：以其他水果為原料的發(fā)酵酒。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

OIV-MA-AS313-01：國際葡萄與葡萄酒組織揮發(fā)酸測定方法。

ISO6635：葡萄酒和葡萄汁中揮發(fā)酸含量的測定。

GB/T15038：葡萄酒、果酒通用分析方法。

ISO2173：水果和蔬菜制品可滴定酸度測定。

GB5009.34：食品中二氧化硫的測定。

ASTMDXXXX：相關(guān)葡萄酒分析標(biāo)準(zhǔn)。

EN1131：果汁和蔬菜汁密度測定方法。

GB/T12143：飲料通用分析方法。

檢測儀器

pH計：測量溶液酸堿度，功能為精確測定葡萄酒pH值。

自動滴定儀：自動進行酸度滴定，功能為測量總酸和揮發(fā)酸含量。

氣相色譜儀：分析揮發(fā)性化合物，功能為定量檢測醋酸等揮發(fā)酸。

分光光度計：測量吸光度，功能為分析色度和總酚含量。

密度計：測定液體密度，功能為評估酒精和糖分含量。

濁度計：檢測液體渾濁度，功能為評估葡萄酒澄清度。

電導(dǎo)率儀：測量溶液導(dǎo)電性，功能為輔助酸度分析。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。