檢測項目

丙烯酰胺含量定量：基于色譜技術(shù)測定樣品中丙烯酰胺濃度。檢測范圍0.1-1000μg/kg，精密度RSD<5%。

樣品前處理優(yōu)化：改進(jìn)提取和凈化步驟提升丙烯酰胺回收率?；厥章誓繕?biāo)85-115%。

方法線性驗證：評估檢測方法的濃度響應(yīng)線性。線性范圍0.1-100μg/kg，相關(guān)系數(shù)R2>0.99。

檢測限測定：確定最低可檢出丙烯酰胺濃度。檢測限0.1μg/kg，定量限0.3μg/kg。

精密度分析：考察重復(fù)檢測的變異系數(shù)。日內(nèi)精密度RSD<5%，日間精密度RSD<10%。

準(zhǔn)確度評估：通過加標(biāo)回收實驗驗證結(jié)果可靠性?；厥章?0-110%。

基質(zhì)效應(yīng)測試：分析樣品基質(zhì)對檢測信號的干擾?；|(zhì)效應(yīng)因子控制在80-120%。

穩(wěn)定性檢驗：評估樣品在儲存和檢測中的變化。穩(wěn)定性指標(biāo)24小時內(nèi)RSD<10%。

交叉干擾分析：檢查其他化合物對丙烯酰胺響應(yīng)的干擾。干擾物響應(yīng)閾值<5%。

質(zhì)量控制樣品分析：使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行日常質(zhì)量監(jiān)控。偏差范圍±10%。

檢測范圍

非油炸方便面：干燥后直接包裝的方便面制品。

干面條：各種形狀的干燥小麥面條。

意大利面：硬質(zhì)小麥制成的干燥面食。

米粉：米原料制成的干燥粉絲。

烏冬面：厚切形狀的干燥日本面條。

拉面：堿性處理的干燥中式面條。

蕎麥面：含蕎麥粉的干燥面制品。

粉條：如紅薯或綠豆制成的干燥絲狀制品。

面餅：壓縮成塊的干燥面塊。

面片：扁平形狀的干燥面制品。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 5009.204-2014 食品中丙烯酰胺的測定

ISO 28540:2011 食品中丙烯酰胺的測定 - 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

EN 16618:2015 食品 - 丙烯酰胺的測定 - 高效液相色譜-質(zhì)譜法

GB 2762-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

ASTM D方法參考相關(guān)食品檢測指南

檢測儀器

液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：用于丙烯酰胺的精確分離和定量。檢測限低至0.1μg/kg。

氣相色譜儀：配備檢測器分離丙烯酰胺化合物。適用于高揮發(fā)性樣品分析。

高效液相色譜儀：紫外檢測器定量丙烯酰胺含量。操作簡便且成本較低。

超聲波提取器：加速樣品中丙烯酰胺的溶劑提取過程。提高提取效率至95%以上。

離心機：用于前處理中的固液分離。轉(zhuǎn)速范圍1000-10000rpm。

氮吹儀：濃縮提取液減少溶劑體積。溫度控制精度±1℃。

pH計：測量樣品pH值優(yōu)化提取條件。精度±0.01單位。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。