檢測項目

總糖含量檢測：測量樣品中所有可溶性糖的總量。檢測范圍0-100g/100g，精度±0.1g/100g。

葡萄糖含量檢測：定量分析葡萄糖單糖成分。檢測范圍0-50g/100g，分辨率0.01g/100g。

果糖含量檢測：測定果糖單糖含量。檢測范圍0-50g/100g，誤差±0.05g/100g。

蔗糖含量檢測：分析雙糖蔗糖的濃度。檢測范圍0-30g/100g，精度±0.1g/100g。

麥芽糖含量檢測：量化麥芽糖雙糖成分。檢測范圍0-20g/100g，分辨率0.01g/100g。

還原糖含量檢測：測量具有還原性的糖類總和。檢測范圍0-40g/100g，精度±0.1g/100g。

非還原糖含量檢測：分析非還原性糖的總量。檢測范圍0-25g/100g，誤差±0.05g/100g。

多糖含量檢測：測定高分子量糖類化合物。檢測范圍0-15g/100g，分辨率0.01g/100g。

可溶性固形物含量檢測：評估糖分相關(guān)的溶解物濃度。檢測范圍0-30Brix，精度±0.1Brix。

水分含量檢測：量化樣品水分以校正糖濃度。檢測范圍0-100%，誤差±0.5%.

酸度檢測：分析pH值影響糖穩(wěn)定性。檢測范圍pH 2-8，精度±0.1.

維生素C含量檢測：評估抗壞血酸對糖分的影響。檢測范圍0-500mg/100g，分辨率0.1mg/100g.

檢測范圍

蘋果：檢測蘋果中糖分分布，評估果實成熟度和甜度品質(zhì)。

香蕉：分析香蕉糖含量變化，監(jiān)控貯藏過程中的糖分轉(zhuǎn)化。

橙子：測定橙子可溶性糖，確保果汁加工中的糖度標準。

葡萄：量化葡萄還原糖，支持葡萄酒釀造的原料篩選。

草莓：檢測草莓總糖含量，控制鮮食產(chǎn)品的風味一致性。

番茄：分析番茄糖分與酸度比例，優(yōu)化蔬果罐頭生產(chǎn)。

胡蘿卜：測定胡蘿卜多糖含量，評估根莖類蔬菜的營養(yǎng)價值。

馬鈴薯：量化馬鈴薯淀粉轉(zhuǎn)化糖，監(jiān)控油炸食品的焦糖化程度。

菠菜：檢測菠菜還原糖，確保葉菜類保鮮期的糖分穩(wěn)定性。

玉米：分析玉米蔗糖含量，支持谷物制品的甜度控制。

西瓜：測定西瓜果糖比例，評估夏季水果的糖度均勻性。

洋蔥：量化洋蔥非還原糖，監(jiān)控調(diào)味蔬菜的加工適應性。

黃瓜：檢測黃瓜可溶性固形物，確保沙拉原料的糖分標準。

獼猴桃：分析獼猴桃維生素C與糖分關(guān)聯(lián)，支持出口水果的品質(zhì)認證。

檢測標準

依據(jù)ISO 2173:2003測定可溶性固形物含量。

GB/T 5009.8-2016食品中蔗糖的測定。

ISO 5492:2008進行感官分析指導。

GB/T 5009.7-2016食品中還原糖的測定。

ASTM E1754-17標準用于糖類水分測定。

GB 5009.86-2016食品中抗壞血酸的測定。

ISO 11292:1995速溶咖啡可溶性固形物測試。

GB/T 15672-2009食品中總糖的測定方法。

ISO 6557-2:1984水果蔬菜制品還原糖測定。

GB/T 12456-2021食品中總酸的測定。

檢測儀器

高效液相色譜儀：用于分離和定量糖類化合物。在本檢測中精確測量葡萄糖、果糖和蔗糖含量，支持多組分同時分析。

分光光度計：基于吸光度原理分析糖濃度。在本檢測中測定還原糖和非還原糖，提供快速比色法結(jié)果。

折射計：測量溶液折射率評估糖度。在本檢測中用于可溶性固形物含量檢測，操作簡便且實時顯示Brix值。

酶標儀：利用酶反應定量糖分。在本檢測中高效檢測多糖和還原糖，適用于高通量樣品處理。

氣相色譜儀：分離揮發(fā)性糖衍生物。在本檢測中分析低分子量糖類，確保高溫條件下的穩(wěn)定性測試。

水分測定儀：基于熱失重法量化水分。在本檢測中校正糖含量數(shù)據(jù)，消除水分干擾影響。

pH計：測量溶液酸堿度。在本檢測中監(jiān)控酸度對糖分穩(wěn)定性的作用，確保檢測環(huán)境一致性。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。