檢測(cè)項(xiàng)目

酒精含量：測(cè)定水果酒中乙醇濃度。具體檢測(cè)參數(shù)包括體積分?jǐn)?shù)范圍0.5%-20%，精度±0.1%。

糖分含量：分析還原糖和總糖水平。具體檢測(cè)參數(shù)包括葡萄糖當(dāng)量測(cè)量范圍0-100g/L，方法為菲林試劑滴定。

酸度：評(píng)估有機(jī)酸如檸檬酸或蘋果酸含量。具體檢測(cè)參數(shù)包括pH值范圍2.5-4.5，滴定酸度以g/L計(jì)。

微生物檢測(cè)：篩查酵母、霉菌和細(xì)菌污染。具體檢測(cè)參數(shù)包括菌落總數(shù)計(jì)數(shù)范圍0-10^6CFU/mL，大腸桿菌檢出限10CFU/100mL。

重金屬殘留：檢測(cè)鉛、鎘等有害元素。具體檢測(cè)參數(shù)包括鉛含量上限0.1mg/kg，鎘含量上限0.05mg/kg。

農(nóng)藥殘留：監(jiān)控有機(jī)磷和擬除蟲菊酯類化合物。具體檢測(cè)參數(shù)包括多殘留分析，檢出限0.01mg/kg。

添加劑檢測(cè)：識(shí)別防腐劑如苯甲酸鈉。具體檢測(cè)參數(shù)包括苯甲酸含量范圍0-1g/kg，山梨酸上限0.2g/kg。

感官評(píng)價(jià)：評(píng)估顏色、氣味和口感。具體檢測(cè)參數(shù)包括顏色指數(shù)采用CIELab*標(biāo)準(zhǔn)，氣味強(qiáng)度分級(jí)1-5級(jí)。

二氧化硫殘留：測(cè)定抗氧化劑用量。具體檢測(cè)參數(shù)包括總SO2含量上限200mg/L，游離SO2上限50mg/L。

甲醇含量：防止中毒風(fēng)險(xiǎn)。具體檢測(cè)參數(shù)包括甲醇濃度上限0.1g/100mL，乙醇/甲醇比值測(cè)量。

總可溶性固形物：分析果汁濃度。具體檢測(cè)參數(shù)包括白利度范圍0-30°Bx，折射率法精度±0.2°Bx。

揮發(fā)性化合物：檢測(cè)酯類和醛類。具體檢測(cè)參數(shù)包括乙酸乙酯含量范圍0-100mg/L，乙醛檢出限0.5mg/L。

檢測(cè)范圍

蘋果酒產(chǎn)品：基于蘋果發(fā)酵的酒精飲料。

梨酒產(chǎn)品：以梨為原料的發(fā)酵酒類。

漿果類水果酒：包括草莓或藍(lán)莓制成的飲料。

發(fā)酵原料水果汁：用于酒類生產(chǎn)的初始果汁。

包裝材料：玻璃瓶或塑料容器的密封性測(cè)試。

生產(chǎn)設(shè)備表面：發(fā)酵罐和管道的衛(wèi)生監(jiān)控。

水質(zhì)樣品：生產(chǎn)用水的純凈度評(píng)估。

食品添加劑：防腐劑和色素在成品中的應(yīng)用。

半成品酒液：發(fā)酵過(guò)程中的中間產(chǎn)物。

進(jìn)口水果酒：跨境貿(mào)易產(chǎn)品的合規(guī)性檢查。

有機(jī)水果酒：無(wú)化學(xué)添加劑的天然產(chǎn)品。

即飲型水果酒：預(yù)混合飲料的穩(wěn)定性分析。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

依據(jù)ISO2173:2003測(cè)定可溶性固形物含量。

依據(jù)GB/T5009.225-2016進(jìn)行酒精含量測(cè)定。

依據(jù)ASTMD5509測(cè)定甲醇含量。

依據(jù)GB/T4789.2-2016進(jìn)行菌落總數(shù)檢驗(yàn)。

依據(jù)ISO4833-1:2013規(guī)范微生物菌落計(jì)數(shù)。

依據(jù)GB/T5009.34-2016檢測(cè)二氧化硫殘留。

依據(jù)GB5009.12-2017測(cè)定重金屬鉛含量。

依據(jù)ISO11866-1:2005分析大腸桿菌水平。

依據(jù)GB2760-2014監(jiān)控食品添加劑限量。

依據(jù)ISO8586:2012執(zhí)行感官評(píng)價(jià)方法。

檢測(cè)儀器

氣相色譜儀：分離和定量揮發(fā)性化合物。具體功能包括分析酒精、甲醇和酯類含量，檢測(cè)限0.1mg/L。

高效液相色譜儀：檢測(cè)非揮發(fā)性添加劑和農(nóng)藥。具體功能包括測(cè)量苯甲酸和糖分，分辨率達(dá)0.01μg/mL。

pH計(jì)：測(cè)量溶液酸度水平。具體功能包括實(shí)時(shí)監(jiān)控pH值，精度±0.01單位。

紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)：分析顏色和糖分指標(biāo)。具體功能包括測(cè)定白利度和色度，波長(zhǎng)范圍200-800nm。

微生物培養(yǎng)箱：進(jìn)行細(xì)菌和酵母培養(yǎng)。具體功能包括維持恒溫條件，溫度控制±0.5°C。

原子吸收光譜儀：檢測(cè)重金屬元素。具體功能包括定量鉛和鎘殘留，檢出限0.001mg/kg。

折射儀：測(cè)定可溶性固形物濃度。具體功能包括快速讀取白利度值，范圍0-85°Bx。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。