檢測項目

甜苷含量：測定羅漢果甜苷V的濃度，范圍0.1%-10%，精度±0.05%，采用高效液相色譜法分析。

重金屬殘留：檢測鉛、鎘、砷、汞等元素，限量標準鉛≤0.1mg/kg，鎘≤0.05mg/kg，使用原子吸收光譜法。

農(nóng)藥殘留：分析有機磷、有機氯等農(nóng)藥殘留，檢出限0.01mg/kg，覆蓋多殘留篩查如滴滴涕和毒死蜱。

微生物檢測：評估大腸桿菌、霉菌和酵母菌等，限值cfu/g≤1000，方法包括平板計數(shù)和增菌培養(yǎng)。

水分含量：測量水分比例，標準范圍5%-15%，精度±0.5%，采用烘箱干燥法。

灰分測定：分析無機殘留物，限量≤1%，范圍0.1%-5%，使用馬弗爐灼燒法。

甜度值：測量Brix值，范圍5-20°Bx，精度±0.1°，基于折光儀讀數(shù)。

抗氧化活性：評估DPPH自由基清除率，范圍10%-90%，精度±2%，通過紫外分光光度法。

營養(yǎng)成分：檢測維生素C含量，范圍10-100mg/100g，精度±1mg，采用滴定法。

感官評價：主觀測試顏色、氣味和質(zhì)地，標準參照統(tǒng)一評分體系，分值0-10分。

酸度測定：測量pH值和總酸度，范圍pH 3.0-6.0，精度±0.1，使用電位滴定法。

纖維含量：分析膳食纖維比例，范圍5%-20%，精度±0.5%，采用酶解重量法。

添加劑篩查：檢測防腐劑如苯甲酸，限量≤0.1g/kg，檢出限0.01g/kg。

殘留溶劑：評估提取過程溶劑如乙醇殘留，范圍≤50ppm，精度±5ppm。

色素檢測：分析天然色素含量，范圍0.1%-5%，精度±0.1%。

檢測范圍

羅漢果干果：干燥果實用于食品和藥材，檢測水分和甜苷以確保儲存穩(wěn)定性。

羅漢果提取物：濃縮甜苷產(chǎn)品作為天然甜味劑，重點分析純度和殘留溶劑。

羅漢果茶飲：飲料類產(chǎn)品如茶包和沖劑，檢測微生物和農(nóng)藥殘留保障飲用安全。

保健品：膠囊、片劑等制劑，評估營養(yǎng)成分和重金屬符合保健食品標準。

化妝品：添加羅漢果提取物的護膚品，檢測抗氧化活性和致敏原殘留。

食品添加劑：作為甜味劑用于加工食品，篩查添加劑量和污染物。

新鮮羅漢果：原果采收產(chǎn)品，檢測感官屬性和新鮮度指標如酸度。

加工食品：如羅漢果醬和糖果，分析甜度值和防腐劑含量。

中藥配方：傳統(tǒng)復方制劑含羅漢果，檢測配伍成分和微生物限值。

出口產(chǎn)品：針對國際市場，依據(jù)國際標準檢測重金屬和農(nóng)藥殘留。

功能性飲料：能量飲品添加羅漢果，評估維生素C和甜苷功能性。

嬰兒食品：特殊膳食產(chǎn)品，嚴格檢測重金屬和微生物安全性。

烘焙食品：如餅干和糕點，分析纖維含量和水分保持率。

寵物食品：含羅漢果成分的飼料，檢測營養(yǎng)均衡和殘留物。

有機認證產(chǎn)品：有機羅漢果制品，篩查農(nóng)藥殘留和轉(zhuǎn)基因成分。

檢測標準

依據(jù)GB 5009.3-2016食品安全國家標準食品中水分的測定。

采用GB 5009.12-2017食品安全國家標準食品中鉛的測定。

參照GB 23200.113-2018食品安全國家標準農(nóng)藥殘留檢測。

基于ISO 6579食品微生物檢測大腸桿菌標準方法。

遵循ISO 21527-1霉菌和酵母菌計數(shù)標準。

應用ASTM E1728重金屬殘留測試規(guī)范。

執(zhí)行GB/T 5009.86-2016食品中維生素C的測定。

依據(jù)GB/T 21918-2008食品添加劑中甜菊糖苷的測定。

采用CAC/GL 50-2004國際食品法典抗氧化劑檢測指南。

參照GB/T 22244-2008保健食品中灰分測定方法。

基于ISO 2173水果制品可溶性固形物測定標準。

應用GB/T 5009.34-2016食品中二氧化硫殘留測定。

遵循GB 4789.2-2016食品安全國家標準菌落總數(shù)測定。

采用藥典ChP 2020羅漢果相關(guān)制劑檢測規(guī)范。

依據(jù)ISO 17025檢測實驗室能力通用要求。

檢測儀器

高效液相色譜儀：用于分離和定量甜苷含量，功能包括高分辨率分析和多組分檢測。

原子吸收光譜儀：檢測重金屬殘留如鉛和鎘，功能基于原子化技術(shù)實現(xiàn)元素定量。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：分析農(nóng)藥殘留和溶劑殘留，功能通過質(zhì)譜鑒定提供高靈敏度篩查。

紫外-可見分光光度計：測量抗氧化活性和色素含量，功能利用吸光度計算濃度指標。

微生物培養(yǎng)箱：用于微生物檢測如大腸桿菌培養(yǎng)，功能控制溫濕度促進菌落生長。

折光儀：測定甜度值Brix，功能通過光線折射快速評估糖度。

水分測定儀：分析水分含量，功能基于熱失重法實現(xiàn)快速精準測量。

馬弗爐：用于灰分測定，功能通過高溫灼燒去除有機物質(zhì)。

pH計：檢測酸度值，功能基于電極測量氫離子濃度。

離心機：分離樣品中成分如纖維，功能通過高速旋轉(zhuǎn)提取純化物。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。