檢測項目

巖茶質量評價體系包含三大類共28項指標：

感官品質：干茶條索緊結度、色澤潤度；沖泡后香氣類型（花香/果香/火功香）、持久性；湯色橙黃明亮度；滋味醇厚回甘程度；葉底柔軟度與紅邊顯現(xiàn)比例

理化指標：水分含量（≤7.0%）、總灰分（≤6.5%）、水浸出物（≥32%）、茶多酚（18-35%）、咖啡堿（2.0-4.5%）、游離氨基酸總量

安全衛(wèi)生：鉛（≤5.0mg/kg）、鎘（≤1.0mg/kg）、鉻（≤5.0mg/kg）等重金屬；聯(lián)苯菊酯等48種農(nóng)藥殘留限量；微生物指標（菌落總數(shù)≤30000CFU/g）

檢測范圍

質量檢測覆蓋巖茶全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)：

品類覆蓋：大紅袍/肉桂/水仙/名叢等四大類巖茶產(chǎn)品

生產(chǎn)階段：毛茶初制樣（含水率12-15%）、精制成品樣（含水率≤7%）

地域特征：武夷山正巖/半巖/洲茶產(chǎn)區(qū)樣品的地理標志鑒別

：新茶（當年產(chǎn)）與陳茶（3年以上）的品質穩(wěn)定性評估

檢測方法

執(zhí)行標準與操作規(guī)范：

感官審評：按GB/T 23776-2018《茶葉感官審評方法》執(zhí)行，采用150ml標準審評杯、3g投茶量、5分鐘沖泡的規(guī)范流程

水分測定：執(zhí)行GB 5009.3-2016第一法（直接干燥法），103±2℃恒溫干燥至恒重

：依據(jù)GB 5009.4-2016進行高溫灼燒法測定，馬弗爐溫度控制在525±25℃

：采用GB 5009.12-2017石墨爐原子吸收光譜法測定鉛含量；GB 5009.15-2014原子熒光法測定鎘含量

：按照GB 23200.113-2018進行氣相色譜-質譜聯(lián)用(GC-MS)多殘留分析

檢測儀器

實驗室基礎配置要求：

：量程0.1mg級精度設備用于精密稱量

：波長范圍190-900nm，用于茶多酚等成分定量分析

：最高溫度1000℃可編程控溫裝置滿足灰分測定需求

：配備石墨爐與火焰兩種原子化器實現(xiàn)重金屬痕量檢測

：EI源質譜配合DB-5MS色譜柱完成農(nóng)殘篩查

：溫度均勻性±1℃的強制對流型設備保障水分測定準確性

：包含生物安全柜、恒溫培養(yǎng)箱等組成的無菌操作體系

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協(xié)助相關部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學技術研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術。同時，我們將積極跟進新的技術和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。