檢測項(xiàng)目

zksy毛油的基礎(chǔ)理化指標(biāo)檢測包括酸價（AV）、過氧化值（POV）、水分及揮發(fā)物含量、不溶性雜質(zhì)四大核心參數(shù)。其中酸價反映油脂水解程度，按GB 5009.229-2016要求需控制在≤3.0 mg KOH/g；過氧化值依據(jù)GB 5009.227-2016測定限值為≤10 mmol/kg。

污染物檢測涵蓋重金屬（鉛、砷、汞、鎘）、苯并[a]芘及3-氯丙醇酯三類風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)。鉛含量按GB 5009.12-2017規(guī)定應(yīng)≤0.1 mg/kg；苯并[a]芘采用GB 5009.27-2016方法檢測時不得超過10 μg/kg。

脂肪酸組成分析需測定C14:0至C24:1等18種主要脂肪酸占比，重點(diǎn)監(jiān)控反式脂肪酸（TFA）及芥酸含量。其中芥酸在特定用途產(chǎn)品中需滿足≤3%的限量要求。

檢測范圍

本檢測體系適用于動植物源zksy毛油的全品類覆蓋：包括但不限于菜籽毛油（含高芥酸型）、棕櫚毛油（分餾前后）、魚油粗制品（EPA/DHA原料）等三大類目。樣品狀態(tài)涵蓋液態(tài)（25℃澄清度≥95%）、半固態(tài)（熔點(diǎn)范圍28-40℃）及固態(tài)（碘值≤40 g I2/100g）三種物理形態(tài)。

適用場景包括原料入廠驗(yàn)收（批次抽檢率≥10%）、生產(chǎn)過程監(jiān)控（每4小時取樣）及成品出廠檢驗(yàn)（全項(xiàng)檢測）。特殊情形下需擴(kuò)展至儲運(yùn)過程氧化穩(wěn)定性評估（Schaal烘箱法加速試驗(yàn)）。

檢測方法

酸價測定采用冷溶劑自動電位滴定法（GB 5009.229-2016），以0.1 mol/L KOH標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至pH 8.5終點(diǎn)；過氧化值分析執(zhí)行硫代硫酸鈉滴定法（GB 5009.227-2016），淀粉指示劑變色域控制為藍(lán)色完全消失。

重金屬檢測采用微波消解-原子吸收光譜聯(lián)用技術(shù)：鉛鎘測定使用石墨爐原子化器（檢出限0.003 mg/kg），砷汞采用氫化物發(fā)生裝置（檢出限0.001 mg/kg）。苯并[a]芘檢測通過凝膠滲透色譜凈化后經(jīng)HPLC-FLD分析（激發(fā)波長294 nm/發(fā)射波長406 nm）。

脂肪酸甲酯化處理參照GB 5009.168-2016進(jìn)行三氟化硼催化酯交換反應(yīng)。氣相色譜條件設(shè)定為HP-88毛細(xì)管柱（100 m×0.25 mm×0.20 μm），程序升溫從140℃至240℃（4℃/min），F(xiàn)ID檢測器溫度260℃。

檢測儀器

核心設(shè)備配置包含：Agilent 7890B氣相色譜儀（配FID/MSD雙檢測器）、PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光譜儀（含石墨爐與氫化物模塊）、Waters ACQUITY UPLC H-Class超高效液相色譜系統(tǒng)（配備熒光檢測器）。輔助設(shè)備需配置Mettler Toledo DL39電位滴定儀（分辨率0.01 μL）、Buchi B-811脂肪測定儀（萃取效率≥98%）及Memmert恒溫烘箱（溫控精度±0.5℃）。

精密儀器均需通過 校準(zhǔn)認(rèn)證：氣相色譜保留時間重復(fù)性RSD＜0.5%，原子吸收光譜線性相關(guān)系數(shù)r2≥0.9995。實(shí)驗(yàn)室環(huán)境控制要求溫度23±2℃、相對濕度≤65%，關(guān)鍵儀器配備獨(dú)立穩(wěn)壓電源（波動范圍±1%）。

檢測報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。