檢測項目

龍葵素檢測體系包含以下核心指標(biāo)：

• 總龍葵素含量測定（α-茄堿與α-卡茄堿總和）
• 游離型與結(jié)合型龍葵素比例分析
• 龍葵素代謝產(chǎn)物（如茄啶）定量檢測
• 原料及成品中龍葵素殘留量測定
• 加工過程中龍葵素轉(zhuǎn)化率監(jiān)測

檢測范圍

主要覆蓋以下樣本類型：

• 馬鈴薯及其制品：鮮薯塊莖（芽眼及表皮重點(diǎn)區(qū)域）、薯片/薯條等油炸制品、馬鈴薯淀粉
• 藥用植物材料：天仙子、顛茄等茄科中藥材原料及提取物
• 食品原料：番茄未成熟果實(shí)及植株部位（葉/莖）
• 加工食品：含馬鈴薯成分的嬰幼兒輔食、烘焙制品及復(fù)合調(diào)味料
• 特殊樣本：發(fā)芽馬鈴薯中毒事件中的生物檢材（嘔吐物/胃內(nèi)容物）

檢測方法

現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)方法體系包含以下技術(shù)路徑：

• 分光光度法（GB/T5009.229-2016）

  樣本經(jīng)酸化乙醇提取后與釩鉬酸銨顯色反應(yīng)，在610nm波長下測定吸光度值。前處理需通過活性炭柱凈化去除干擾色素。

• 高效液相色譜法（HPLC）

  C18色譜柱（2504.6mm,5μm）分離體系，流動相為乙腈-0.1%磷酸水溶液梯度洗脫，DAD檢測器波長設(shè)定202nm。需采用固相萃取柱進(jìn)行基質(zhì)凈化。

• 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）

  電噴霧正離子模式（ESI+），多反應(yīng)監(jiān)測（MRM）采集模式。定性需滿足母離子與兩對子離子豐度比偏差≤20%，定量采用同位素內(nèi)標(biāo)法校正基質(zhì)效應(yīng)。

• 酶聯(lián)免疫法（ELISA）

  基于抗α-茄堿單克隆抗體的快速篩查技術(shù)，適用于現(xiàn)場初篩。顯色反應(yīng)后450nm處讀取OD值，標(biāo)準(zhǔn)曲線范圍1-50mg/kg。

檢測儀器

完整檢測體系需配置以下設(shè)備：

• 高效液相色譜-三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀

  配備自動進(jìn)樣器和柱溫箱系統(tǒng)，質(zhì)量分析器分辨率≥30,000FWHM（m/z200），質(zhì)量精度＜3ppm。

• 紫外-可見分光光度計

  雙光束光學(xué)系統(tǒng)，波長范圍190-1100nm，帶寬≤1.5nm，配備10mm石英比色皿。

• 全自動固相萃取工作站

  支持C18/HLB混合型吸附柱的并行處理能力，流速控制精度1%，具備在線氮吹濃縮功能。

• 冷凍研磨儀

  液氮低溫粉碎系統(tǒng)（-196℃），粒徑控制≤100μm，適用于高淀粉樣本均質(zhì)化處理。

• 微波消解儀

  40位高壓消解罐配置，溫度控制精度1℃，壓力監(jiān)控范圍

  檢測報告作用

  檢測報告作用

  銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

  研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

  司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

  大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

  投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

  準(zhǔn)確性高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

  我們的承諾

  　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。