檢測(cè)項(xiàng)目

凝集素含量檢測(cè)：通過免疫測(cè)定或色譜技術(shù)定量刀豆中凝集素的濃度，凝集素可能引起消化道反應(yīng)和細(xì)胞毒性，檢測(cè)確保其在安全閾值內(nèi)以避免健康危害。

生物堿檢測(cè)：使用高效液相色譜法分析刀豆中的生物堿類化合物，如刀豆堿，這些物質(zhì)具有神經(jīng)毒性，需嚴(yán)格控制以預(yù)防中毒事件。

重金屬檢測(cè)：采用原子吸收光譜法測(cè)定刀豆中的鉛、鎘、汞等重金屬元素，這些污染物積累可導(dǎo)致慢性疾病，檢測(cè)保障產(chǎn)品符合食品安全限值。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)：通過氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)篩查刀豆中有機(jī)磷和有機(jī)氯農(nóng)藥殘留，確保無有害化學(xué)物質(zhì)殘留，防止攝入風(fēng)險(xiǎn)。

微生物污染檢測(cè)：應(yīng)用微生物培養(yǎng)和分子生物學(xué)方法檢測(cè)刀豆中的細(xì)菌和霉菌，評(píng)估衛(wèi)生狀況并預(yù)防食源性疾病傳播。

黃曲霉毒素檢測(cè)：利用高效液相色譜儀定量刀豆中黃曲霉毒素B1和G1，這些毒素由霉菌產(chǎn)生且致癌性強(qiáng)，檢測(cè)確保產(chǎn)品無污染。

轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)：通過實(shí)時(shí)熒光PCR技術(shù)鑒定刀豆中轉(zhuǎn)基因序列，驗(yàn)證產(chǎn)品真實(shí)性并保障消費(fèi)者知情權(quán)和安全性。

過敏原檢測(cè)：采用酶聯(lián)免疫吸附 assay 檢測(cè)刀豆中潛在過敏原蛋白，預(yù)防過敏反應(yīng)尤其對(duì)敏感人群的健康影響。

毒素代謝產(chǎn)物檢測(cè)：分析刀豆在加工或儲(chǔ)存中產(chǎn)生的次級(jí)代謝物，如生物堿衍生物，評(píng)估其毒性風(fēng)險(xiǎn)和產(chǎn)品穩(wěn)定性。

營(yíng)養(yǎng)成分與毒性平衡檢測(cè)：綜合評(píng)估刀豆的營(yíng)養(yǎng)成分如有毒物質(zhì)比例，確保在提供膳食價(jià)值的同時(shí)最小化健康風(fēng)險(xiǎn)。

檢測(cè)范圍

新鮮刀豆樣本：針對(duì)采收后的完整刀豆進(jìn)行毒理學(xué)篩查，評(píng)估天然毒素和外來污染物水平，確保直接食用或加工前的安全性。

刀豆加工制品：包括罐頭、干燥品和腌制品，檢測(cè)加工過程中可能引入的毒素或添加劑，保障最終產(chǎn)品的食用安全。

刀豆提取物：用于醫(yī)藥或保健品中的刀豆活性成分，需嚴(yán)格檢測(cè)生物堿和凝集素等物質(zhì)的毒性和純度，防止不良反應(yīng)。

刀豆作為食品添加劑：刀豆衍生物用作食品增稠劑或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑時(shí)，檢測(cè)其毒理學(xué) profile 以確保在推薦用量下無危害。

刀豆在飼料中的應(yīng)用：刀豆作為動(dòng)物飼料成分，檢測(cè)其毒素對(duì)畜禽健康的影響，防止通過食物鏈傳遞至人類消費(fèi)環(huán)節(jié)。

刀豆種子：刀豆種子可能含有高濃度毒素，檢測(cè)其發(fā)芽前后毒性變化，用于種植或消費(fèi)前的安全評(píng)估和品種篩選。

刀豆粉末：粉碎后的刀豆粉末易于污染或毒素集中，檢測(cè)其均勻性、微生物和化學(xué)污染物，用于食品或工業(yè)用途。

刀豆油：從刀豆中提取的油脂產(chǎn)品，檢測(cè)可能殘留的毒素、重金屬或加工污染物，確保符合食用油安全標(biāo)準(zhǔn)。

刀豆罐頭：罐裝刀豆產(chǎn)品，檢測(cè)密封和滅菌過程中的微生物存活及化學(xué)變化，評(píng)估長(zhǎng)期儲(chǔ)存的穩(wěn)定性和安全性。

刀豆生物制品：基于刀豆的生物技術(shù)產(chǎn)品如酶制劑，檢測(cè)其毒性和免疫原性，用于醫(yī)藥、化妝品或工業(yè)應(yīng)用的安全驗(yàn)證。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 22000:2018《食品安全管理體系》：提供食品安全管理的整體框架，包括刀豆毒理學(xué)檢測(cè)的流程和要求，確保從生產(chǎn)到消費(fèi)的全鏈條安全控制。

GB/T 5009.11-2017《食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定》：中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了食品中砷含量的檢測(cè)方法，適用于刀豆的重金屬元素分析和限量符合性評(píng)估。

ASTM E2148-2011《JianCe Guide for Detection of Nucleic Acid Sequences by Polymerase Chain Reaction》：美國(guó)材料與試驗(yàn)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)使用PCR技術(shù)檢測(cè)核酸序列，用于刀豆轉(zhuǎn)基因成分的定性和定量分析。

ISO 21571:2005《Foodstuffs — Methods of analysis for the detection of genetically modified organisms and derived products》：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，詳細(xì)描述了食品中轉(zhuǎn)基因生物及其衍生產(chǎn)品的檢測(cè)方法，適用于刀豆的GMO篩查。

GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》：中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了食品中農(nóng)藥殘留的限量指標(biāo)，刀豆檢測(cè)需依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合規(guī)性驗(yàn)證。

ISO 16050:2003《Foodstuffs — Determination of aflatoxin B1, and the total content of aflatoxins B1, B2, G1 and G2 in cereals, nuts and derived products — High-performance liquid chromatographic method》：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，采用高效液相色譜法檢測(cè)黃曲霉毒素，適用于刀豆等產(chǎn)品的霉菌毒素風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

GB/T 5009.22-2016《食品中黃曲霉毒素B1的測(cè)定》：中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，提供了食品中黃曲霉毒素B1的檢測(cè)方法，確保刀豆產(chǎn)品無霉菌污染風(fēng)險(xiǎn)。

ISO 17234-2:2015《Leather — Chemical tests — Determination of certain azo colorants — Part 2: Determination of 4-aminoazobenzene》：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，雖針對(duì)皮革，但可借鑒用于刀豆加工中染料或添加劑的毒性檢測(cè)，評(píng)估化學(xué)污染物。

GB/T 5009.15-2014《食品中鎘的測(cè)定》：中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了食品中鎘含量的檢測(cè)方法，適用于刀豆的重金屬污染監(jiān)測(cè)和安全性評(píng)價(jià)。

ISO 4833-1:2013《Microbiology of the food chain — Horizontal method for the enumeration of microorganisms — Part 1: Colony count at 30 degrees C by the pour plate technique》：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，提供微生物計(jì)數(shù)方法，用于刀豆的衛(wèi)生質(zhì)量檢測(cè)和食源性病原體風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

檢測(cè)儀器

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：結(jié)合色譜分離和質(zhì)譜鑒定功能，用于檢測(cè)刀豆中的農(nóng)藥殘留和揮發(fā)性有機(jī)化合物，提供高分辨率和高靈敏度的毒素分析。

高效液相色譜儀：采用液相色譜技術(shù)分離和定量刀豆中的生物堿、黃曲霉毒素等非揮發(fā)性物質(zhì)，確保準(zhǔn)確測(cè)定毒素濃度和純度。

原子吸收光譜儀：通過測(cè)量特定波長(zhǎng)光的吸收來檢測(cè)刀豆中的重金屬元素如鉛和鎘，評(píng)估環(huán)境污染和健康風(fēng)險(xiǎn)，支持合規(guī)性測(cè)試。

酶標(biāo)儀：用于酶聯(lián)免疫吸附 assay 進(jìn)行快速篩查，檢測(cè)刀豆中的過敏原或特定毒素如凝集素，提供高通量和自動(dòng)化分析能力。

實(shí)時(shí)熒光PCR儀：基于聚合酶鏈反應(yīng)和熒光探測(cè)技術(shù)，用于刀豆轉(zhuǎn)基因成分或病原微生物的定性定量分析，確保結(jié)果準(zhǔn)確和可重復(fù)。

紫外-可見分光光度計(jì)：測(cè)量刀豆提取物在紫外或可見光區(qū)的吸光度，用于初步毒素篩查或濃度測(cè)定，輔助其他儀器進(jìn)行驗(yàn)證和校準(zhǔn)。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。