檢測項目

MPN值測定：通過多管發(fā)酵法計算大腸菌群最大可能數(shù)。具體檢測參數(shù)包括發(fā)酵管數(shù)量、陽性管比例和MPN表查詢。

樣品稀釋處理：制備系列稀釋液用于微生物計數(shù)。具體檢測參數(shù)包括稀釋倍數(shù)、均勻性和無菌操作。

初發(fā)酵試驗：檢測乳糖發(fā)酵產(chǎn)氣現(xiàn)象以初步指示大腸菌群。具體檢測參數(shù)包括培養(yǎng)溫度、時間觀察和氣體產(chǎn)生記錄。

確認發(fā)酵試驗：驗證初發(fā)酵陽性樣品的大腸菌群特性。具體檢測參數(shù)包括培養(yǎng)基類型、產(chǎn)酸產(chǎn)氣反應和生化鑒定。

革蘭氏染色：顯微鏡檢查細菌形態(tài)以輔助確認。具體檢測參數(shù)包括染色方法、鏡檢放大倍數(shù)和細胞形態(tài)描述。

菌落計數(shù)：統(tǒng)計平板上的典型菌落數(shù)量。具體檢測參數(shù)包括培養(yǎng)皿計數(shù)、菌落特征描述和計算公式。

pH值測定：監(jiān)控培養(yǎng)基和樣品的酸堿度。具體檢測參數(shù)包括pH范圍、校準標準和測量精度。

溫度控制：確保培養(yǎng)和儲存條件符合標準。具體檢測參數(shù)包括恒溫箱溫度、波動范圍和持續(xù)時間。

滅菌驗證：確認實驗器具和培養(yǎng)基的無菌狀態(tài)。具體檢測參數(shù)包括滅菌溫度、時間指示和生物監(jiān)測。

數(shù)據(jù)記錄與分析：整理檢測結(jié)果并進行統(tǒng)計處理。具體檢測參數(shù)包括記錄格式、MPN計算方法和誤差分析。

檢測范圍

代乳粉產(chǎn)品：用于嬰兒和特殊醫(yī)療用途的乳粉替代品。

嬰兒配方奶粉：模擬母乳成分的嬰幼兒營養(yǎng)食品。

乳清蛋白粉：從乳清中提取的蛋白質(zhì)濃縮產(chǎn)品。

酪蛋白基飼料：動物飼料中添加的乳蛋白成分。

乳制品原料：生乳、奶油和乳脂等初級產(chǎn)品。

發(fā)酵乳制品：酸奶、奶酪等通過發(fā)酵工藝制成的食品。

食品添加劑：乳源成分用于加工食品的輔助材料。

醫(yī)療營養(yǎng)品：醫(yī)院用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑和特殊膳食。

寵物食品：含有乳成分的動物飼料和零食。

環(huán)境樣品：生產(chǎn)設備和車間表面的衛(wèi)生監(jiān)測樣本。

檢測標準

GB/T 4789.3-2016 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數(shù)

ISO 7251 Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli — Most probable number technique

ASTM D5952 JianCe Test Method for the Enumeration of Coliforms in Water by the Most Probable Number (MPN) Method

GB 14881-2013 食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

ISO 4832 Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of coliforms — Colony-count technique

檢測儀器

恒溫培養(yǎng)箱：提供穩(wěn)定溫度環(huán)境用于細菌培養(yǎng)。在本檢測中用于維持發(fā)酵管在特定溫度下孵化。

高壓滅菌器：通過高溫高壓滅菌實驗器具和培養(yǎng)基。在本檢測中用于確保樣品處理過程的無菌條件。

MPN計數(shù)裝置：包括試管和稀釋瓶用于多管發(fā)酵法。在本檢測中用于進行系列稀釋和陽性管計數(shù)。

顯微鏡：放大觀察細菌形態(tài)和染色結(jié)果。在本檢測中用于革蘭氏染色確認和細胞結(jié)構(gòu)檢查。

pH計：測量溶液酸堿度以監(jiān)控培養(yǎng)基質(zhì)量。在本檢測中用于調(diào)整和驗證培養(yǎng)基的pH值。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。