檢測項(xiàng)目

水分含量、灰分含量、pH值、電導(dǎo)率、還原糖總量、異麥芽糖含量、潘糖含量、葡萄糖當(dāng)量（DE值）、總糖含量、低聚糖聚合度分布、重金屬殘留（鉛、砷、鎘、汞）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌與酵母菌計(jì)數(shù)、沙門氏菌篩查、金黃色葡萄球菌檢測、酸水解產(chǎn)物分析、熱穩(wěn)定性測試、旋光度測定、黏度測試、溶解性試驗(yàn)、色度（Lovibond值）、透光率測定、二氧化硫殘留量、農(nóng)藥殘留篩查（有機(jī)磷類、擬除蟲菊酯類）、防腐劑（苯甲酸、山梨酸）含量測定、甜度感官評價(jià)、抗氧化活性測試、致敏原篩查（麩質(zhì)、乳蛋白）、基因毒性評估

檢測范圍

功能性食品粉末沖劑、嬰幼兒配方奶粉固體飲料、保健口服液膠囊片劑壓片糖果發(fā)酵乳制品烘焙食品原料糖果巧克力代餐能量棒運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)充劑果汁飲料植物蛋白飲料調(diào)味醬料腌漬食品肉制品加工助劑醫(yī)藥輔料微生態(tài)制劑寵物營養(yǎng)添加劑飼料預(yù)混料工業(yè)發(fā)酵培養(yǎng)基化妝品保濕劑生物降解材料

檢測方法

1.**高效液相色譜法（HPLC）**：采用氨基柱或示差折光檢測器分離低聚糖組分，定量異麥芽糖與潘糖占比2.**氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS）**：衍生化處理后測定單糖組成及痕量揮發(fā)性污染物3.**酶解法**：使用α-葡萄糖苷酶特異性水解非還原端葡萄糖基團(tuán)計(jì)算DE值4.**離子色譜法**：測定電導(dǎo)率異常樣本中的陰離子（硫酸根硝酸根）及鈉鉀鈣鎂離子含量5.**紫外分光光度法**：基于3,5-二硝基水楊酸（DNS）顯色反應(yīng)測定還原糖總量6.**原子吸收光譜法（AAS）**：石墨爐模式檢測ppb級重金屬鉛砷鎘汞殘留7.**微生物快速檢測系統(tǒng)**：ATP生物發(fā)光法實(shí)現(xiàn)菌落總數(shù)30分鐘內(nèi)定性篩查8.**實(shí)時(shí)熒光PCR技術(shù)**：特異性引物擴(kuò)增沙門氏菌invA基因片段完成致病菌鑒定9.**激光散射粒度分析儀**：評估粉末狀樣品的粒徑分布與溶解特性相關(guān)性10.**加速量熱法（ARC）**：模擬高溫儲(chǔ)存條件評估熱分解風(fēng)險(xiǎn)及穩(wěn)定性參數(shù)

檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB5009.8-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中果糖葡萄糖蔗糖麥芽糖乳糖的測定GB4789.2-2022食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定GB5009.268-2016食品中多元素的測定ISO11292-1995速溶咖啡游離碳水化合物和總碳水化合物含量的測定AOAC982.14酶法測定食品中的葡萄糖果糖蔗糖麥芽糖乳糖GB1886.182-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑低聚異麥芽糖QB/T4481-2013低聚異麥芽糖行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T22221-2008食品中果糖葡萄糖蔗糖麥芽糖乳糖的測定高效液相色譜法SN/T3855-2014出口食品中低聚果糖的測定方法ISO5498-1981農(nóng)產(chǎn)食品粗纖維含量的測定

檢測儀器

1.**高效液相色譜儀（HPLC）**：配備示差折光檢測器與蒸發(fā)光散射檢測器雙系統(tǒng)驗(yàn)證低聚糖分子量分布2.**氣相色譜-三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS/MS）**：實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥殘留多組分同步篩查與確證分析3.**全自動(dòng)氨基酸分析儀**：監(jiān)測生產(chǎn)過程中蛋白質(zhì)雜質(zhì)的水解產(chǎn)物干擾4.**電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）**：超痕量重金屬元素定量精度達(dá)0.01μg/kg5.**傅里葉變換紅外光譜儀（FTIR）**：快速鑒別樣品中是否摻入淀粉或麥芽糊精等廉價(jià)填充物6.**旋轉(zhuǎn)流變儀**：測定不同溫度下溶液的黏彈性模量以優(yōu)化產(chǎn)品加工參數(shù)7.**激光共聚焦顯微鏡**：觀察結(jié)晶形態(tài)差異對產(chǎn)品溶解速率的影響機(jī)制8.**全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng)**：基于VITEK2Compact平臺(tái)完成致病菌16SrRNA基因比對9.**超高效合相色譜儀（UPC）**：使用CO?超臨界流體提升低聚糖異構(gòu)體分離效率10.**納米顆粒跟蹤分析儀（NTA）**：評估納米級雜質(zhì)對產(chǎn)品透明度的潛在影響

檢測報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。