檢測項目

色澤均勻度、表面完整度、氣味特征、質(zhì)地硬度、復(fù)水膨脹率、水分含量、鹽分濃度、蛋白質(zhì)總量、脂肪含量、灰分比例、揮發(fā)性鹽基氮、氨基酸組成分析、重金屬（鉛、鎘、砷、汞）、多氯聯(lián)苯殘留量、苯并芘檢出值、二氧化硫殘留量、亞硝酸鹽含量、菌落總數(shù)、大腸菌群計數(shù)、霉菌酵母菌總數(shù)、沙門氏菌篩查、金黃色葡萄球菌檢測、副溶血性弧菌檢驗、酸價測定、過氧化值分析、農(nóng)藥殘留（六六六、滴滴涕）、防腐劑（山梨酸、苯甲酸）含量

檢測范圍

日本吉品鮑（A級/特級）、南非網(wǎng)鮑（整只/切片）、澳洲翡翠鮑（原色/染色）、中東皇冠鮑（淡干/鹽干）、新西蘭黑金鮑（野生/養(yǎng)殖）、墨西哥車輪鮑（傳統(tǒng)/速發(fā)）、智利紅鮑（整粒/碎粒）、越南黃玉鮑（帶殼/去殼）、菲律賓珍珠鮑（大粒/小粒）、印尼虎紋鮑（老足色/新貨）、國產(chǎn)皺紋盤鮑（即食型/干貨型）、秘魯藍邊鮑（真空包裝/散裝）、巴西綠唇鮑（有機認證/常規(guī)）、韓國紫水晶鮑（低溫干燥/熱風(fēng)干燥）、俄羅斯冰鮮干鮑（單凍/塊凍）、馬來西亞沙撈越鮑（帶鹽霜/去鹽霜）、泰國皇室御用鮑（禮盒裝/簡裝）、臺灣九孔鮑（淡曬/咸曬）、香港溏心鮑（特厚身/普通）、澳門老陳皮鮑（陳年/新制）、緬甸金絲鮑（原味/調(diào)味）、新加坡即食干鮑（輻照殺菌/非輻照）、文萊皇室特供鮑（整板/散片）、阿拉伯半島野生鮑（帶內(nèi)臟/去內(nèi)臟）、地中海巖礁鮑（深曬/淺曬）、加勒比海太陽曬鮑（直紋/橫紋）、太平洋深海干鮑（帶裙邊/去裙邊）、印度洋野生干鮑（帶足肌/去足?。?、大西洋冷風(fēng)干燥鮑（厚肉型/薄肉型）

檢測方法

1.感官檢驗法：依據(jù)GB5009.228執(zhí)行視覺檢查與嗅覺判別
2.重量法：采用精密天平測定復(fù)水前后的質(zhì)量變化
3.凱氏定氮法：按GB5009.5測定粗蛋白含量
4.原子吸收光譜法：依據(jù)GB5009.12檢測重金屬元素
5.氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法：參照GB23200.113分析農(nóng)藥殘留
6.微生物培養(yǎng)法：依照GB4789系列標準進行菌落培養(yǎng)計數(shù)
7.離子色譜法：按GB5009.33測定亞硝酸鹽含量
8.分光光度法：依據(jù)GB5009.28檢測二氧化硫殘留
9.高效液相色譜法：參照GB5009.29分析防腐劑成分
10.X射線熒光光譜法：用于快速篩查重金屬污染

檢測標準

GB2733-2015食品安全國家標準鮮凍動物性水產(chǎn)品
GB10136-2015動物性水產(chǎn)制品衛(wèi)生標準
GB2762-2022食品中污染物限量
GB2760-2014食品添加劑使用標準
GB/T30891-2014水產(chǎn)品抽樣規(guī)范
SN/T1873-2019出口干制水產(chǎn)品檢驗規(guī)程
NY/T1328-2017綠色食品干制水產(chǎn)品
SC/T3215-2014鹽漬海參干品
ISO2173:2003Fruitandvegetableproducts-Determinationofsolublesolidscontent
AOACOfficialMethod950.46MoistureinSeafood

檢測儀器

1.電子分析天平：精確至0.0001g的稱量設(shè)備
2.恒溫干燥箱：用于水分及灰分測定時的恒溫脫水處理
3.紫外可見分光光度計：重金屬及添加劑定量分析設(shè)備
4.原子吸收光譜儀：微量金屬元素痕量級檢測裝置
5.PCR擴增儀：致病菌基因快速篩查設(shè)備
6.全自動凱氏定氮儀：蛋白質(zhì)含量自動測定系統(tǒng)
7.氣相色譜儀：揮發(fā)性有機物分離鑒定裝置
8.X射線熒光光譜儀：非破壞性元素快速篩查儀器
9.微生物培養(yǎng)箱：細菌培養(yǎng)環(huán)境控制系統(tǒng)
10.pH計：酸堿度精確測量裝置

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。