檢測項(xiàng)目

白茶成分檢測體系包含五大類共計(jì)32項(xiàng)具體指標(biāo)：

1. 理化基礎(chǔ)指標(biāo)：水分含量（GB 5009.3）、總灰分（GB 5009.4）、水浸出物（GB/T 8305）、粉末碎茶率（GB/T 14456）等8項(xiàng)常規(guī)參數(shù)測定。

2. 活性成分分析：茶多酚總量（GB/T 8313）、游離氨基酸總量（GB/T 8314）、兒茶素組分（EGCG/ECG/EC/EGC）、黃酮類化合物（HPLC法）、咖啡堿（GB/T 8312）等12項(xiàng)特征物質(zhì)檢測。

3. 污染物篩查：鉛（GB 5009.12）、鎘（GB 5009.15）、砷（GB 5009.11）等重金屬元素；聯(lián)苯菊酯、氯氰菊酯等56種農(nóng)藥殘留（GB 23200.113）；微生物指標(biāo)包括菌落總數(shù)（GB 4789.2）、大腸菌群（GB 4789.3）等5項(xiàng)。

4. 感官品質(zhì)評定：依據(jù)GB/T 22291標(biāo)準(zhǔn)對干茶形態(tài)、湯色亮度、香氣特征、滋味醇度及葉底活性進(jìn)行科學(xué)審評。

檢測范圍

本檢測方案適用于：

1. 白茶品類細(xì)分：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等傳統(tǒng)品類；新工藝白茶及年份白茶（陳化3年以上）的差異化分析。

2. 原料質(zhì)量監(jiān)控：鮮葉采摘期（春茶/秋茶）內(nèi)含物變化監(jiān)測；萎凋工序溫濕度對酶活性的影響評估。

3. 成品茶檢驗(yàn)：預(yù)包裝產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)；地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證檢驗(yàn)；有機(jī)白茶認(rèn)證專項(xiàng)檢驗(yàn)。

4. 深加工產(chǎn)品：白茶提取物粉末的活性成分標(biāo)定；茶飲料中白茶原料占比驗(yàn)證。

檢測方法

主要采用三類標(biāo)準(zhǔn)化分析方法：

1. 理化分析法：依據(jù)GB/T 8305-2013測定水分含量（103℃恒重法）；按GB/T 8306-2013進(jìn)行總灰分測定（525℃灼燒法）；水浸出物采用全量浸提-烘干稱重法。

2. 色譜分析法：應(yīng)用HPLC-UV測定兒茶素組分（C18色譜柱，流動相0.1%甲酸水-乙腈）；GC-MS/MS檢測農(nóng)藥殘留（QuEChERS前處理）；ICP-MS測定重金屬元素含量。

3. 光譜分析法：福林酚比色法測定茶多酚總量；茚三酮顯色法測定游離氨基酸；紫外分光光度計(jì)測定黃酮類物質(zhì)。

4. 微生物培養(yǎng)法：按GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行需氧菌總數(shù)測定（PCA培養(yǎng)基36℃培養(yǎng)48h）；大腸菌群MPN計(jì)數(shù)法（LST肉湯三步發(fā)酵法）。

檢測儀器

實(shí)驗(yàn)室配置四級精度分析系統(tǒng)：

1. 基礎(chǔ)設(shè)備：萬分之一電子天平（ME204E）、真空干燥箱（DZF-6050）、馬弗爐（SX2-4-10）、超純水系統(tǒng)（Milli-Q）

2. 色譜系統(tǒng)：高效液相色譜儀（Agilent 1260 Infinity II配DAD檢測器）、氣相色譜-三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀（Thermo TSQ 9000）、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（PerkinElmer NexION 2000）

3. 光譜設(shè)備：紫外可見分光光度計(jì)（Shimadzu UV-2600i）、傅里葉變換紅外光譜儀（Nicolet iS50）

4. 微生物設(shè)備：二級生物安全柜（ESCO AC2-4S1）、恒溫培養(yǎng)箱（BINDER KB115）、全自動菌落計(jì)數(shù)儀（ProtoCOL 3）

5. 輔助裝置：微波消解儀（CEM MARS6）、高速冷凍離心機(jī)（Eppendorf 5430R）、超聲波提取器（KQ-500DE）

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。