檢測(cè)項(xiàng)目

蜂蜜及制品質(zhì)量評(píng)價(jià)涵蓋三大類共12項(xiàng)核心指標(biāo)：

理化特性：水分含量（≤24%）、果糖葡萄糖總量（≥60g/100g）、蔗糖限量（≤5g/100g）、酸度（≤40meq/kg）、羥甲基糠醛（HMF≤40mg/kg）

安全指標(biāo)：四環(huán)素類/磺胺類抗生素殘留（≤10μg/kg）、鉛/鎘重金屬（≤0.5mg/kg）、農(nóng)藥殘留（含氟胺氰菊酯等8種）

真實(shí)性鑒別：碳同位素比值（δ13C≤-23.5‰）、外源性糖漿添加（TLC法）、花粉顆粒形態(tài)學(xué)分析

檢測(cè)范圍

檢測(cè)對(duì)象按產(chǎn)品形態(tài)與加工階段分為四類：

原料蜜：槐花蜜、棗花蜜等單一花源蜜；混合蜜源產(chǎn)品

初級(jí)加工品：結(jié)晶蜜、液態(tài)濃縮蜜、巢蜜制品

深加工制品：蜂蜜飲料（含蜜量≥10%）、蜂蜜糖果、蜂王漿復(fù)合制劑

進(jìn)口產(chǎn)品：需符合歐盟(EU)2019/1791法規(guī)及中國(guó)GB14963雙重標(biāo)準(zhǔn)

檢測(cè)方法

檢測(cè)儀器

水分測(cè)定儀：采用鹵素?zé)艏訜崾е胤?，精度?.2%，符合GB5009.3要求

高效液相色譜儀（HPLC）：配備蒸發(fā)光散射檢測(cè)器（ELSD），用于寡糖譜分析

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）：檢測(cè)農(nóng)藥殘留時(shí)需使用DB-5MS色譜柱（30m×0.25mm）

原子吸收光譜儀（AAS）：石墨爐法測(cè)定鉛鎘元素，檢出限達(dá)0.01mg/kg

實(shí)時(shí)熒光PCR儀

實(shí)時(shí)熒光PCR儀：通過COI基因序列鑒別蜜源植物物種真實(shí)性

超高效合相色譜儀（UPC2）：用于甘油三酯分析以鑒別工業(yè)糖漿添加行為

激光粒度分析儀：測(cè)定花粉顆粒粒徑分布（1-100μm范圍）判斷地理來源

近紅外光譜儀（NIRS）：建立PLS模型快速篩查水分和糖分含量異常樣本

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。