檢測項目

食品甜味劑檢測涵蓋以下關(guān)鍵指標(biāo)：人工合成甜味劑（糖精鈉、阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖等）的定量分析；天然甜味劑（甜菊糖苷、羅漢果苷、甘草酸等）的成分鑒定；復(fù)合甜味劑的配比驗證；非法添加物（如紐甜、甜蜜素超范圍使用）的篩查；以及熱穩(wěn)定性、溶解性等物理化學(xué)性質(zhì)測試。

重點監(jiān)測項目包括：
1.糖精鈉在飲料中的殘留量（GB2760限量標(biāo)準(zhǔn)）
2.阿斯巴甜在特殊醫(yī)學(xué)用途食品中的適用性
3.三氯蔗糖在烘焙食品中的熱解產(chǎn)物分析
4.甜菊糖苷的純度與甾醇類雜質(zhì)含量
5.復(fù)配甜味劑的協(xié)同效應(yīng)驗證

檢測范圍

檢測對象覆蓋全品類食品基質(zhì)：
?乳制品：風(fēng)味發(fā)酵乳、調(diào)制乳粉等
?烘焙食品：糕點、餅干、糖果
?飲料類：碳酸飲料、果汁飲品、固體沖調(diào)飲料
?調(diào)味品：餐桌甜味劑、復(fù)合調(diào)味醬
?保健食品：代餐粉、控糖類功能食品
?生鮮農(nóng)產(chǎn)品：蜜餞、果脯等加工制品

特殊適用范圍包括：
1.進(jìn)出口食品的CAC標(biāo)準(zhǔn)符合性驗證
2.清真/Halal認(rèn)證產(chǎn)品的工藝合規(guī)性審查
3.嬰幼兒輔助食品中禁用物質(zhì)的專項篩查
4.新型植物基代糖產(chǎn)品的成分解析

檢測方法

標(biāo)準(zhǔn)化檢測體系包含以下方法學(xué)組合：
1.高效液相色譜法（HPLC）：適用于大多數(shù)水溶性甜味劑的分離定量，參照GB5009.28-2016標(biāo)準(zhǔn)
2.氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS）：針對揮發(fā)性衍生物及熱穩(wěn)定成分分析
3.離子色譜法：用于含磺酸基團(tuán)甜味劑的精準(zhǔn)測定
4.超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜（UHPLC-MS/MS）：實現(xiàn)痕量級非法添加物的多殘留篩查
5.核磁共振波譜（NMR）：天然甜味劑的結(jié)構(gòu)確證手段
6.薄層色譜法（TLC）：快速初篩的現(xiàn)場檢驗技術(shù)

前處理方法遵循：
?固相萃取（SPE）凈化技術(shù)
?QuEChERS快速提取法
?微波輔助萃?。∕AE）工藝
?酶解消解生物基質(zhì)干擾

檢測儀器

核心分析設(shè)備系統(tǒng)包含：
1.Agilent1260InfinityIIHPLC系統(tǒng)：配備DAD二極管陣列檢測器
2.ThermoScientificTSQAltis三重四極桿質(zhì)譜儀
3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色譜儀
4.ShimadzuGCMS-QP2020NX氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀
5.Metrohm930CompactICFlex離子色譜系統(tǒng)
6.BrukerAvanceIIIHD600MHz核磁共振譜儀

輔助設(shè)備配置：
?Millipore超純水制備系統(tǒng)（電阻率18.2MΩcm）
?Sartorius微量分析天平（精度0.0001g）
?IKA旋渦混合器與離心濃縮儀
?Labconco氮吹儀與固相萃取工作站
?MalvernZetasizer納米粒度電位分析儀

檢測報告作用

檢測報告作用

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。