檢測項目

細菌總數(shù)：測量產品中總活菌數(shù)量，反映衛(wèi)生狀況；具體檢測參數(shù)為CFU/g。

大腸菌群：指示可能的糞便污染，評估衛(wèi)生質量；具體檢測參數(shù)為MPN/100g。

霉菌和酵母菌：檢測真菌污染，影響產品保質期；具體檢測參數(shù)為CFU/g。

金黃色葡萄球菌：識別致病菌風險，防止食物中毒；具體檢測參數(shù)為陽性/陰性或CFU/g。

沙門氏菌：檢測食源性病原體，確保安全；具體檢測參數(shù)為陽性/陰性。

李斯特菌：評估單核細胞增生李斯特菌污染，針對高風險產品；具體檢測參數(shù)為陽性/陰性。

蠟樣芽孢桿菌：檢測腐敗菌，評估產品穩(wěn)定性；具體檢測參數(shù)為CFU/g。

產氣莢膜梭菌：監(jiān)測厭氧菌污染，涉及腸道疾??；具體檢測參數(shù)為CFU/g。

腸球菌：作為衛(wèi)生指示菌，反映加工環(huán)境；具體檢測參數(shù)為CFU/g。

乳酸菌：檢測發(fā)酵相關微生物，影響風味和質量；具體檢測參數(shù)為CFU/g。

檢測范圍

甜面醬成品：最終產品的全面微生物評估。

原材料小麥粉：原料的微生物污染檢測。

生產用水：水質微生物指標分析。

生產環(huán)境表面：加工區(qū)域衛(wèi)生狀況監(jiān)測。

包裝材料：包裝衛(wèi)生和污染風險評估。

發(fā)酵過程樣品：發(fā)酵階段微生物動態(tài)控制。

儲存樣品：儲存期間微生物變化分析。

運輸樣品：運輸條件對微生物影響的檢測。

零售產品：市場流通產品抽檢和合規(guī)性驗證。

進口出口甜面醬：國際貿易標準符合性檢測。

檢測標準

GB 4789.2-2016：食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定。

GB 4789.3-2016：食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)。

ISO 4833-1:2013：食品鏈微生物學水平方法微生物計數(shù)部分1傾注平板技術30攝氏度菌落計數(shù)。

ASTM F2315-18：環(huán)境監(jiān)測程序中微生物測試標準指南。

GB 4789.4-2016：食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗。

ISO 6579-1:2017：食品鏈微生物學水平方法沙門氏菌檢測計數(shù)和血清分型部分1沙門氏菌屬檢測。

GB 4789.10-2016：食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗。

ISO 21528-2:2017：食品鏈微生物學水平方法腸桿菌科檢測和計數(shù)部分2菌落計數(shù)技術。

GB 4789.15-2016：食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數(shù)。

ISO 7218:2007：食品和動物飼料微生物學一般要求和指導。

檢測儀器

微生物培養(yǎng)箱：提供恒定溫度環(huán)境用于細菌培養(yǎng)；功能為促進菌落生長和計數(shù)。

高壓滅菌鍋：通過高溫高壓滅菌培養(yǎng)基和器具；功能為確保無菌操作條件。

生物安全柜：提供無菌空氣流動環(huán)境防止污染；功能為安全處理樣品和試劑。

顯微鏡：放大微生物細胞進行形態(tài)觀察；功能為鑒定細菌和真菌結構。

PCR儀：擴增特定DNA序列檢測病原體；功能為分子水平微生物識別。

酶標儀：測量吸光度進行免疫 assays 定量分析；功能為快速檢測微生物抗原。

離心機：分離樣品中的細胞和液體成分；功能為制備均勻檢測樣本。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產品質量，讓自己的產品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協(xié)助相關部門檢測產品，進行科研實驗，為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內檢測出產品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學技術研究所承諾：我們將根據(jù)不同產品類型的特點，并結合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產品質控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術。同時，我們將積極跟進新的技術和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。