檢測項目

揮發(fā)性醛類化合物：茶葉中常見的香氣成分，如己醛和壬醛。檢測參數(shù)包括保留時間、質(zhì)譜碎片離子、定量離子峰面積、校準曲線線性范圍、檢測限和定量限。

酮類化合物：包括茶香中重要的二氫actinidiolide等。檢測參數(shù)涉及色譜分離效率、質(zhì)譜掃描范圍、離子化效率、峰形對稱性、信噪比和重復(fù)性誤差。

醇類化合物：如芳樟醇和香葉醇，影響茶葉香氣特征。檢測參數(shù)包括進樣量、載氣流速、柱溫程序、檢測器響應(yīng)、保留指數(shù)和相對標準偏差。

酯類化合物：乙酸乙酯等酯類提供果香 notes。檢測參數(shù)涵蓋樣品萃取效率、色譜柱類型、質(zhì)譜分辨率、豐度比、內(nèi)標回收率和系統(tǒng)適用性測試。

萜烯類化合物：單萜和倍半萜如limonene。檢測參數(shù)包括質(zhì)譜庫匹配度、碎片 pattern、定量精度、漂移校正、基線噪聲和動態(tài)范圍。

酚類化合物：如guaiacol，貢獻煙熏香氣。檢測參數(shù)涉及提取溶劑選擇、衍生化條件、質(zhì)譜靈敏度、峰積分方法、校準標準和 uncertainty 評估。

酸類化合物：短鏈脂肪酸如乙酸。檢測參數(shù)包括pH調(diào)整、氣相色譜進樣模式、質(zhì)譜采集速率、離子源溫度、檢測線性度和交叉污染控制。

碳氫化合物：烷烴和烯烴類物質(zhì)。檢測參數(shù)涵蓋樣品凈化步驟、色譜峰分離度、質(zhì)譜定性離子、定量離子對、重復(fù)注射精密度和儀器檢出限。

含氮化合物：吡嗪和吡咯類。檢測參數(shù)包括氮氣作為載氣的優(yōu)化、質(zhì)譜掃描速度、離子阱操作參數(shù)、質(zhì)量 accuracy、標準添加法和方法驗證數(shù)據(jù)。

含硫化合物：二甲硫醚等硫化物。檢測參數(shù)涉及頂空進樣條件、色譜柱極性、質(zhì)譜檢測模式、選擇性離子監(jiān)測、回收率測試和穩(wěn)定性評估。

檢測范圍

綠茶：未經(jīng)發(fā)酵的茶葉產(chǎn)品，香氣成分以青草味和清新 notes 為主。

紅茶：全發(fā)酵茶葉，富含紫羅蘭酮和 theaflavins 相關(guān)香氣。

烏龍茶：部分發(fā)酵茶，香氣 profile 包括花香和果香化合物。

白茶：輕微加工茶葉，保留較多天然揮發(fā)性物質(zhì)。

黃茶：悶黃工藝茶葉，香氣成分獨特，如 coumarin 衍生物。

黑茶：后發(fā)酵茶葉，以 earthy 和 woody 香氣化合物為特征。

花茶：茶葉與花卉混合產(chǎn)品，香氣來自 both 茶和花源。

緊壓茶：壓縮成型茶葉，檢測時需考慮樣品均勻性。

茶提取物：濃縮茶葉成分，用于香氣分析和質(zhì)量控制。

茶飲料：液態(tài)茶產(chǎn)品，檢測揮發(fā)性香氣物質(zhì)殘留和穩(wěn)定性。

檢測標準

ISO 11024 精油氣相色譜分析通用指南。

ISO 12966 動植物油脂脂肪酸甲酯氣相色譜分析。

GB/T 23193 茶葉中揮發(fā)性香氣成分測定氣相色譜-質(zhì)譜法。

GB/T 5009.268 食品中多元素測定電感耦合等離子體質(zhì)譜法相關(guān)部分。

ASTM E260 氣相色譜實踐標準。

ASTM E355 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用術(shù)語和關(guān)系。

GB 2763 食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量，涉及香氣物質(zhì)背景。

ISO 17025 檢測和校準實驗室能力通用要求，作為質(zhì)量控制參考。

GB/T 6041 質(zhì)譜分析方法通則。

ISO 8453 茶葉取樣和試樣制備。

檢測儀器

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：用于分離和鑒定茶葉香氣化合物，功能包括色譜分離、質(zhì)譜掃描和化合物定性定量。

頂空進樣器：用于揮發(fā)性樣品引入，功能是自動化樣品加熱和氣體進樣，提高檢測重現(xiàn)性。

固相微萃取裝置：用于樣品前處理濃縮香氣物質(zhì)，功能是吸附和脫附揮發(fā)性化合物，減少基質(zhì)干擾。

氣相色譜儀：單獨用于分離香氣成分，功能是優(yōu)化載氣流速、柱溫和檢測器條件，實現(xiàn)高效色譜分析。

質(zhì)譜儀：用于化合物鑒定，功能是提供高分辨率質(zhì)譜圖和離子碎片信息，支持香氣物質(zhì)數(shù)據(jù)庫匹配。

自動進樣器：用于樣品序列處理，功能是精確控制進樣體積和時序，減少人為誤差。

數(shù)據(jù)系統(tǒng)：用于采集和處理分析數(shù)據(jù)，功能是集成色譜和質(zhì)譜信號，生成報告和校準曲線。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。