檢測(cè)項(xiàng)目

理化指標(biāo)：水分含量（≤5%）、酸價(jià)（≤3mg/g）、過(guò)氧化值（≤0.25g/100g）、蛋白質(zhì)含量（≥17%）、脂肪含量（36-47%）

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤10?CFU/g）、大腸菌群（≤3MPN/g）、霉菌與酵母菌（≤50CFU/g）、沙門氏菌（不得檢出）

重金屬殘留：鉛（≤0.2mg/kg）、鎘（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）

農(nóng)藥殘留：擬除蟲菊酯類（≤0.05mg/kg）、有機(jī)磷類（≤0.01mg/kg）、氨基甲酸酯類（≤0.05mg/kg）

過(guò)敏原篩查：花生蛋白殘留（≤10ppm）、麩質(zhì)蛋白殘留（≤20ppm）

感官指標(biāo)：色澤均勻度、異味識(shí)別、霉變顆粒比例（≤1‰）

檢測(cè)范圍

原料腰果：帶殼生腰果、脫殼生腰果的初始品質(zhì)評(píng)估

加工制品：烘烤腰果（原味/調(diào)味）、鹽焗腰果、糖衣腰果的成品檢驗(yàn)

包裝材料：鋁箔袋氧氣透過(guò)率（≤0.5cm3/m2·24h·0.1MPa）、復(fù)合膜袋密封強(qiáng)度（≥4.5N/15mm）

進(jìn)口產(chǎn)品：黃曲霉毒素B1（≤5μg/kg）、赭曲霉毒素A（≤3μg/kg）的專項(xiàng)篩查

特殊品類：有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品的農(nóng)殘零檢出驗(yàn)證、低脂產(chǎn)品的脂肪含量復(fù)核

檢測(cè)方法

水分測(cè)定法：GB 5009.3-2016《食品中水分的測(cè)定》第一法直接干燥法

脂肪提取法：GB 5009.6-2016《食品中脂肪的測(cè)定》索氏抽提法

重金屬分析：GB 5009.12-2017石墨爐原子吸收光譜法測(cè)鉛、GB 5009.15-2014電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)鎘

農(nóng)殘檢測(cè)法：GB 23200.113-2018氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定擬除蟲菊酯類化合物

微生物培養(yǎng)法：GB 4789.4-2016沙門氏菌選擇性培養(yǎng)基分離鑒定技術(shù)

過(guò)敏原測(cè)試法：AOAC Official Method 2014.09實(shí)時(shí)熒光PCR法定量檢測(cè)花生蛋白殘留

檢測(cè)儀器

MA35水分測(cè)定儀：紅外加熱單元配合高精度稱重傳感器（分辨率0.1mg）

7890B氣相色譜儀：配備FID檢測(cè)器與DB-5MS色譜柱（30m×0.25mm×0.25μm）

ICP-MS 7900電感耦合等離子體質(zhì)譜儀：檢出限達(dá)ppt級(jí)的多元素同步分析系統(tǒng)

TEMPO全自動(dòng)微生物定量系統(tǒng)：基于熒光標(biāo)記技術(shù)的快速菌落計(jì)數(shù)裝置（4小時(shí)完成定量分析）

Soxtec 8000脂肪測(cè)定儀：溶劑自動(dòng)回收率＞95%的熱浸提裝置

Aglient 6495C三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀：MRM模式實(shí)現(xiàn)農(nóng)殘痕量分析（LOQ達(dá)0.001mg/kg）

C1000 Touch PCR儀：96孔模塊支持高通量過(guò)敏原基因擴(kuò)增檢測(cè)

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。