檢測(cè)項(xiàng)目

鳳凰單叢核心檢測(cè)體系包含五大類目：

理化指標(biāo)：水分含量（GB 5009.3）、總灰分（GB 5009.4）、水浸出物（GB/T 8305）、茶多酚（GB/T 8313）、咖啡堿（GB/T 8312）及游離氨基酸總量

農(nóng)藥殘留：涵蓋有機(jī)磷類（敵敵畏、毒死蜱）、擬除蟲菊酯類（氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯）、新煙堿類（吡蟲啉）等48項(xiàng)指標(biāo)

重金屬污染物：鉛（GB 5009.12）、鎘（GB 5009.15）、砷（GB 5009.11）、汞（GB 5009.17）的定量分析

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（GB 4789.2）、大腸菌群（GB 4789.3）、霉菌酵母菌（GB 4789.15）及致病菌篩查

感官品質(zhì)：外形條索、色澤潤(rùn)度、香氣類型（蜜蘭香/芝蘭香等）、湯色明度及葉底完整度分級(jí)評(píng)定

檢測(cè)范圍

檢測(cè)對(duì)象覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制節(jié)點(diǎn)：

原料茶青：鮮葉采摘后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行農(nóng)殘初篩與水分活度測(cè)定

初制毛茶：萎凋程度、做青工藝參數(shù)與殺青溫度關(guān)聯(lián)成分檢測(cè)

精制成品：分級(jí)包裝前的污染物復(fù)核與感官審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)分

加工環(huán)境：生產(chǎn)車間空氣菌落采樣與設(shè)備接觸面微生物拭子檢測(cè)

倉(cāng)儲(chǔ)流通：加速老化試驗(yàn)評(píng)估貯藏穩(wěn)定性（溫度40℃±2℃，濕度75%±5%）

檢測(cè)方法

采用國(guó)際通行的分析技術(shù)體系：

色譜分析法：GC-MS/MS測(cè)定擬除蟲菊酯類農(nóng)殘（檢出限0.01mg/kg），HPLC-UV同步分析茶氨酸與兒茶素組分

光譜技術(shù)：ICP-MS完成鉛鎘砷汞多元素同步測(cè)定（RSD≤5%），近紅外光譜快速篩查水分與灰分異常樣本

微生物培養(yǎng)法：依據(jù)ISO標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行三級(jí)采樣方案設(shè)計(jì)，VRBA培養(yǎng)基定量大腸菌群

感官盲評(píng)法：組建5人以上持證評(píng)茶師團(tuán)隊(duì)，按GB/T 23776實(shí)施雙盲交叉驗(yàn)證

：依據(jù)GB/T 30375開展40℃/90d加速陳化實(shí)驗(yàn)評(píng)估品質(zhì)變化趨勢(shì)

檢測(cè)儀器

關(guān)鍵設(shè)備配置滿足 認(rèn)可要求：

樣品前處理系統(tǒng)：全自動(dòng)固相萃取儀（回收率≥85%）、微波消解儀（消解溫度0-300℃）

：三重四極桿LC-MS/MS（質(zhì)量精度±0.1Da）、頂空-GC-FID香氣組分分析系統(tǒng)

：石墨爐原子吸收光譜儀（檢出限0.1μg/L）、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（分辨率0.7amu）

：質(zhì)構(gòu)分析儀測(cè)定茶葉脆度（穿刺力5-15N范圍），色差計(jì)量化干茶L*a*b*值

：六級(jí)篩孔撞擊式微生物采樣器（流量28.3L/min），ATP生物熒光檢測(cè)儀（靈敏度10^-15mol）

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。